春分的寓意和象征
春分是二十四節(jié)氣中的第四個節(jié)氣,是農耕的重要時節(jié)。太陽直射地球赤道,晝夜幾乎相等。古時以立春至立夏為春季,春分正當春季三個月的中間。下面小編為大家整理了春分的寓意和象征,希望大家喜歡! 春分寓意:晝夜幾乎相等 1、晝夜平分 春分之日太陽光直射在赤道上,幾乎全球晝夜等長,都是12小時。 2、指季節(jié)平分 若以立春至立夏這段時間作為春季,春分是春季的中分點,正好平分了春季,從立春到立夏正好九十天,春分將其一分為二,因此而得名春分。 春分三候 一候:玄鳥至 玄鳥就是燕子,屬于季節(jié)性候鳥,春分時節(jié)北方天氣變暖,在南方越冬的燕子又飛回北方,銜草含泥筑巢居住,又開始新一年的生活。 二候:雷乃發(fā)聲 雷鳴之后再過五日,看見閃電。雖說驚蟄有雷聲,可是真正多雨的時節(jié)是在春分,這個時候天氣轉暖,雨水增多,空氣潮濕,于是有二候“雷乃發(fā)聲”。 三候:始電 由于雨量漸多,伴隨著的是雷聲和閃電。這時人們經??梢钥匆姀脑崎g凌空劈下的閃電。 春分吃什么傳統(tǒng)食物 1、春菜 吃春菜也是春分這一天全國各地都有的習俗。春菜不是一種菜,而是春天的蔬菜的統(tǒng)稱,比如薺菜、香椿等等。每到春分這一天,大家都會去田野里摘野菜,回家和魚肉一起做成春湯,寓意平安健康。 2、驢打滾 老北京有習俗,春分吃驢打滾,能辟邪祈福。驢打滾又叫豆面糕,以黃豆面為主要原料,輔以紅豆沙、白糖、香油、桂花、青紅絲和瓜仁作為內餡,不僅口感豐富,食材也多樣化。需要注意的是驢打滾黏性較大,老人兒童在食用的時候要注意,不宜吃的太急,避免堵塞食道,引起危險。 3、太陽糕 “太陽糕,步步高”。春分食用太陽糕也是老北京的春分習俗,春分這天要祭拜太陽神,“請”吃太陽糕。太陽糕既是春分祭日的貢品,也是節(jié)令食品,寓意“太陽高”。春分節(jié)氣適量食用太陽糕有益于調節(jié)身體機能平衡,適應節(jié)氣變化。 4、春餅 不少地方的人們有吃春餅的習俗。吃春餅,少不了春餅特有的配菜——和菜。所謂和菜就是用時令蔬菜(如韭黃、豆芽、香干等)切成的絲,或拌或炒。拌的話就將豆芽菜用水焯熟,干粉絲煮好,用淀粉、醋、醬油勾成汁,用汁拌菜絲便成。炒著吃,則是把肉絲、蛋皮絲、綠豆芽、香豆腐干絲、水發(fā)粉絲、菠菜或是韭菜一同放入鍋中炒熟。 民間特色風俗盤點 1、吃春菜,喝春湯。自古“春分”有吃春菜的風俗,“春菜”指的是一種野莧菜,又被稱為“馬齒莧”。春分那天,人們到田野中采摘春菜,回家“滾湯”,名曰“春湯”。有諺云:“春湯灌臟,洗滌肝腸。闔家老少,平安健康?!边@個習俗反映了人們最樸實的愿望。在春分節(jié)氣吃春菜也有吉祥的寓意,寓意身體健健康康,生活順順利利。 2、春分祭掃。我國部分地區(qū)有掃墓祭祖的習俗,也叫春祭。掃墓前先要在祠堂舉行隆重的祭祖儀式,殺豬、宰羊、請鼓手吹奏,由禮生念祭文,帶引行三獻禮。 |
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