立夏民間有趣的習(xí)俗有哪些

很多人會(huì)認(rèn)為立夏就是夏天的開始，人們習(xí)慣上都把立夏當(dāng)作是溫度明顯升高，炎暑將臨，雷雨增多，農(nóng)作物進(jìn)入旺季生長(zhǎng)的一個(gè)重要節(jié)氣。下面是小編為大家整理的立夏民間有趣的習(xí)俗，希望對(duì)您有所幫助!

立夏民間有趣的習(xí)俗

1、迎夏

古代，人們非常重視立夏。在立夏的這一天，古代帝王要率文武百官到京城南郊去迎夏，舉行迎夏儀式。君臣一律穿朱色禮服，配朱色玉佩，連馬匹、車旗都要朱紅色的，以表達(dá)對(duì)豐收的祈求和美好的愿望。宮廷里“立夏日啟冰，賜文武大臣”。冰是上年冬天貯藏的，由皇帝賜給百官。

2、秤人

立夏吃罷中飯，有秤人的習(xí)俗。古詩云：“立夏秤人輕重?cái)?shù)，秤懸梁上笑喧閨?！比藗儝炱鹨粭U大木秤，秤鉤懸一根凳子，大家輪流坐到凳子上面秤人。

3、斗蛋游戲

那日中午，家家戶戶煮好囫圇蛋(雞蛋帶殼清煮，不能破損)，用冷水浸上數(shù)分鐘之后再套上早已編織好的絲網(wǎng)袋，掛于孩子頸上。孩子們便三五成群，進(jìn)行斗蛋游戲。

4、做夏

立夏季節(jié)，福州風(fēng)俗流行煮鼎邊“做夏”。鼎邊糊(又稱鍋邊糊)，用米漿涮鍋邊燒煮而成，配以蝦米、蝦油、蔥菜、金針、黑木耳、蜆子，或少量香菇、蟶干等海鮮清湯，其味極為葷美可口。

5、食面食

我國北方多種植小麥，立夏正是小麥上場(chǎng)時(shí)節(jié)，因此北方大部分地區(qū)立夏時(shí)有制作與食用面食的習(xí)俗，意在慶祝小麥豐收。立夏的面食主要有夏餅、面餅和春卷三種。

立夏節(jié)氣有什么習(xí)俗

吃蛋斗蛋

在立夏這一天，很多地方都會(huì)有吃蛋的習(xí)俗，無論是雞蛋還是鴨蛋，或者是鵝蛋。特別是對(duì)于小孩子而言，在立夏這一天，胸前會(huì)掛上一個(gè)煮熟的蛋，意味著在這個(gè)夏天，身體都會(huì)棒棒的，不會(huì)被疾病所困擾。同時(shí)小孩子還會(huì)進(jìn)行斗蛋游戲，各人的蛋相互攻擊，蛋先破者為失敗，蛋始終沒有破的那個(gè)人獲得最后的勝利。

“立夏吃蛋”的風(fēng)俗由來已久，有諺語稱：“立夏胸掛蛋，孩子不疰夏”疰夏是夏日常見的腹?jié)q厭食，乏力消瘦，小孩尤易疰夏。女媧娘娘高訴百姓，每年立夏之日，小孩子的胸前掛上煮熟的雞鴨鵝蛋，可避免疰夏。因此立夏吃蛋的習(xí)俗一直延續(xù)至今。

秤人

我國很多農(nóng)村，在立夏這天，都喜歡在村口或者人口密集的地方，擺上一桿秤，用來秤人用。每個(gè)人挨個(gè)挨個(gè)坐在秤上秤一秤，而幫忙秤的那個(gè)人需要能說會(huì)道，針對(duì)每個(gè)人秤出來的重量要多說吉利話，討個(gè)好彩頭。

關(guān)于秤人這個(gè)習(xí)俗的來歷，也有一個(gè)有趣的故事。民間相傳，孟獲被諸葛亮收服，歸順蜀國之后，對(duì)諸葛亮言聽計(jì)從。諸葛亮臨終囑托孟獲每年要來看望蜀主一次。諸葛亮囑吒之日，正好是這年立夏，孟獲當(dāng)即去拜阿斗。從此以后，每年夏日，孟獲都依諾來蜀拜望。過了數(shù)年，司馬炎滅掉蜀國，擄走阿斗。而孟獲不忘丞相囑托，每年立夏帶兵去洛陽阿斗，每次去則都要秤阿斗的重量，以驗(yàn)證阿斗是否被晉武帝虧待。他揚(yáng)言如果虧待阿斗，就要起兵反晉。晉武帝為了遷就孟獲，就在每年立夏這天，用糯米加豌豆煮成中飯給阿斗吃。阿斗見豌豆糯米飯又糯又香，就加倍吃下。孟獲進(jìn)城秤人，每次都比上年重幾斤。阿斗雖然沒有什么本領(lǐng)，但有孟獲立夏秤人之舉，晉武帝也不敢欺侮他，日子也過得清靜安樂，福壽雙全。這一傳說，雖與史實(shí)有異，但百姓希望的即是“清靜安樂，福壽雙全”的太平世界。立夏秤人會(huì)對(duì)阿斗帶來福氣，人們也祈求上蒼給他們帶來好運(yùn)。

迎夏

立夏是夏季開始?！傲⑾摹钡摹跋摹笔恰按蟆钡囊馑?，是指春天播種的植物已經(jīng)長(zhǎng)大了。古代，人們非常重視立夏的禮俗。在立夏的這一天，古代帝王要率文武百官到京城南郊去迎夏，舉行迎夏儀式。人們?cè)陂L(zhǎng)期的生活和生產(chǎn)實(shí)踐中總結(jié)出天氣變化對(duì)日常生活與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的關(guān)系，許多人還以立夏日的陰晴測(cè)一年的豐歉，認(rèn)為立夏時(shí)最好下場(chǎng)雨，不然便會(huì)“立夏不下，旱到麥罷”、“立夏不下雨，犁耙高掛起”。

立夏表示什么的開始

立夏是夏季的第一個(gè)節(jié)氣，因此通俗上來講是夏天的開始。斗指東南，維為立夏，萬物至此皆長(zhǎng)大，故名立夏也。立夏代表我們正一步步走向那個(gè)烈日炎炎的盛夏。

雖然我國習(xí)慣將立夏作為夏天的開始，但是氣象學(xué)上的夏季要推遲到立夏后25天左右。古人把農(nóng)歷四、五、六月算作"夏天";今人把公歷6、7、8三個(gè)月當(dāng)作"夏天"。西方人則普遍稱夏至至秋分為夏季?？茖W(xué)的劃分方法是平均溫度22℃以上為"夏天"。據(jù)此，當(dāng)平均溫度持續(xù)低于22℃時(shí)，并不算夏天到來了。這是由于中國南北方氣候的差異導(dǎo)致，若按氣象學(xué)的標(biāo)準(zhǔn)，立夏時(shí)的北方還剛剛進(jìn)入春季，不過從福州到嶺南一代地區(qū)，在立夏時(shí)基本已經(jīng)進(jìn)入了夏季。

立夏的由來

今年五月五日，正好是二十四節(jié)氣中的立夏。立夏是農(nóng)歷二十四節(jié)氣中的第7個(gè)節(jié)氣，夏季的第一個(gè)節(jié)氣，表示盛夏時(shí)節(jié)的正式開始，太陽到達(dá)黃經(jīng)45度時(shí)為立夏節(jié)氣。斗指東南，維為立夏，萬物至此皆長(zhǎng)大，故名立夏也。

《月令七十二候集解》：“立夏，四月節(jié)。立字解見春。夏，假也。物至此時(shí)皆假大也。 ”在天文學(xué)上，立夏表示即將告別春天，是夏天的開始。人們習(xí)慣上都把立夏當(dāng)作是溫度明顯升高，炎暑將臨，雷雨增多，農(nóng)作物進(jìn)入旺季生長(zhǎng)的一個(gè)重要節(jié)氣。

立夏節(jié)氣一到，意味著夏天就將開始，此時(shí)的溫度明顯升高，炎暑降臨，同時(shí)農(nóng)作物也靜茹旺盛生長(zhǎng)，因此夏天是一個(gè)生長(zhǎng)的季節(jié)。

這個(gè)季節(jié)，在戰(zhàn)國末年(公元前239年)就已經(jīng)確立了，預(yù)示著季節(jié)的轉(zhuǎn)換，為古時(shí)按農(nóng)歷劃分四季之夏季開始的日子。如《逸周書·時(shí)訊解》云：“立夏之日，螻蟈鳴。又五日，蚯蚓出。又五日，王瓜生?！奔凑f這一節(jié)氣中首先可聽到蜊蜊(即：螻蟈)在田間的鳴叫聲(一說是蛙聲)，接著大地上便可看到蚯蚓掘土，然后王瓜的蔓藤開始快速攀爬生長(zhǎng)，描述的就是孟夏之初的物候景象。《月令七十二候集解》中說：“立，建始也，夏，假也，物至此時(shí)皆假大也。”這里的“假”，即“大”的意思，是說春天播種的植物已經(jīng)直立長(zhǎng)大了。

立夏時(shí)節(jié)，萬物繁茂。明人《蓮生八戕》一書中寫有：“孟夏之日，天地始交，萬物并秀?！边@時(shí)夏收作物進(jìn)入生長(zhǎng)后期，冬小麥揚(yáng)花灌漿，油菜接近成熟，夏收作物年景基本定局，故農(nóng)諺有“立夏看夏”之說。水稻栽插以及其他春播作物的管理也進(jìn)入了大忙季節(jié)。所以，我國古來很重視立夏節(jié)氣。

寧波人立夏吃什么過節(jié)

1、腳骨筍

老寧波立夏吃“腳骨筍”是諸多習(xí)俗中不得不提的一個(gè)。立夏至，農(nóng)忙開始，大家自然希望“腳骨健”(身體康健)，因此吃“腳骨筍”也成了民間祈求健康的一種借代。

無論是用傳統(tǒng)的烏筍、野山筍，還是用常見的雷筍，吃“腳骨筍”的重點(diǎn)還在于形狀，將筍拍裂成扁形，切成4厘米左右一段，形同腳骨，吃了才能“腳骨健健過”。

2、君踏菜

軟菜在寧波，另有個(gè)名稱，叫“君踏”。說起“君踏”，有一個(gè)風(fēng)趣的傳說，據(jù)說南宋建炎年間，金兵入侵中原，康王趙構(gòu)為了逃避金兵，從杭州市落難至寧波。金兵尾隨而來，他落荒而逃，從江北一片菜地經(jīng)過，把蔬菜踩的面目全非。當(dāng)晚下了一場(chǎng)春雨，田里被踩踏過的那些蔬菜具有頑強(qiáng)的生命力，第二天竟恢復(fù)原貌，郁郁蔥蔥。于是，民間就把這種蔬菜稱為“君踏”，意思是“君王踩踏過的蔬菜”。

立夏吃軟菜即寓意像“君踏”那樣具有強(qiáng)大的生命力，終年生機(jī)勃勃，健康長(zhǎng)壽。此外，軟菜性涼，熟后柔滑，傳說立夏吃了，一個(gè)夏季可保持皮膚光滑，不生瘡癤。

3、蛋

吃茶葉蛋和撞蛋，也是老寧波的重要習(xí)俗。老底子寧波人在初夏時(shí)節(jié)注重養(yǎng)生?！傲⑾某灾坏埃鍟?huì)踏爛”，說的就是在立夏當(dāng)天吃茶葉蛋，會(huì)有好的體魄。

在寧波，歷來有立夏這天用紅茶或胡桃殼煮蛋相互饋贈(zèng)、用彩線編織蛋套掛在孩子胸前、小孩拄“立夏蛋”游戲等習(xí)俗。

4、倭豆飯

這道吃食跟戚繼光抗倭有關(guān)。相傳，當(dāng)年戚繼光率兵在余姚沿?？箵糍量?，戚家軍奮勇殺敵，所向披靡。將士們每殺一個(gè)倭寇，就會(huì)摘一顆蠶豆，用線串好掛在胸前。蠶豆的顆數(shù)就代表殺敵的人數(shù)，以豆數(shù)多寡記功論賞。因此，在寧波周邊地區(qū)，蠶豆也稱為“倭豆”。

立夏前后，鮮倭豆恰好上市。倭豆飯就是用倭豆煮飯：倭豆剝?nèi)?，米是糯米，最好再配一些火?切丁，咸肉亦可)，一起煮成飯即可。

5、黑飯

每年農(nóng)歷四月初八，在寧波很多地方都有“黑飯節(jié)”，為此還有一首詩：四月八來見綠秧，背著黑飯?zhí)ぬ锟玻猴L(fēng)吹開葫蘆蓋，隔天十畝撲鼻香。很多人以為黑飯是黑米做的，其實(shí)它是用白米做的。

這道菜背后也有一個(gè)故事，講是北宋名將楊文廣。當(dāng)時(shí)，楊文廣被奸臣所害入獄，他的妹妹每天來送飯菜，但是發(fā)現(xiàn)都被獄卒吃了。看著哥哥越來越憔悴，妹妹想出了一個(gè)辦法，用梧桐葉搗出黑汁泡糯米。獄卒看到后，以為飯很臟，就不吃了。后來在四月初八，楊文廣越獄成功，并建功立業(yè)，洗脫了罪名。為了紀(jì)念這位名將，每年的四月初八，寧波人都會(huì)做黑米飯。

6、黑米飯糕

黑米飯糕也是寧波傳統(tǒng)的立夏點(diǎn)心之一，是將烏樹葉搗爛泡水后，用烏樹葉汁泡糯米使其染色變黑，再將泡好的黑糯米加糖蒸熟后手工壓制成糯米糕，吃起來有一股淡淡的烏樹葉香味。

據(jù)說立夏吃烏米飯的習(xí)俗來源于戰(zhàn)國孫臏斗龐涓。二人同在鬼谷子門下求學(xué)，龐涓妒忌孫臏才華，而陷害，龐將孫關(guān)入豬圈，百般折磨。孫臏為騙龐涓生存，裝瘋賣傻，用烏樹葉浸拌米煮成飯捏成團(tuán)子，因與豬糞形似，而騙過龐涓。孫臏吃烏米飯正巧立夏，于是此習(xí)俗流傳下來了!

7、黃精

立夏前后是進(jìn)補(bǔ)的好時(shí)節(jié)!人的免疫能力處于相對(duì)低谷期，身體需要調(diào)養(yǎng)。舊時(shí)，寧波人通常會(huì)在立夏前后，上山采挖一種叫黃精的中藥，取其根莖，單獨(dú)燉煮或和全雞一起熬煮后食用，具有補(bǔ)氣養(yǎng)陰、健脾、潤(rùn)肺、益腎等功效。

《日華子本草》記載：黃精“補(bǔ)五勞七傷，助筋骨，止渴，耐寒暑，益脾胃，潤(rùn)心肺”，適用于干咳痰少，食欲不振，健忘，心悸等癥，還能抗衰老益壽，有“黃精代參芪”的美譽(yù)。