科普知識(shí)
立夏節(jié)氣四大傳統(tǒng)習(xí)俗
立夏節(jié)氣四大傳統(tǒng)習(xí)俗是什么 立夏節(jié)氣來(lái)臨時(shí),許多地方會(huì)有迎夏儀式,“立夏”的“夏”是“大”的意思,是指春天播種的植物已經(jīng)直立長(zhǎng)大了。古代,人們非常重視立夏的禮俗。下面是小編為大家整理的立夏節(jié)氣四大傳統(tǒng)習(xí)俗,希望對(duì)您有所幫助! 立夏節(jié)氣四大傳統(tǒng)習(xí)俗 迎夏儀式 古代,人們非常重視立夏的禮俗。在立夏這一天,帝王要率文武百官到京城南郊去迎夏,舉行迎夏儀式。君臣一律穿朱色禮服,配朱色玉佩,連馬匹、車旗都要朱紅色的,以表達(dá)對(duì)豐收的祈求和美好的愿望。宮廷里“立夏日啟冰,賜文武大臣”。冰是上年冬天貯藏的,由皇帝賜給百官。 斗蛋游戲 立夏中午,家家戶戶煮好囫圇蛋(雞蛋帶殼清煮,不能破損),用冷水浸上數(shù)分鐘之后再套上早已編織好的絲網(wǎng)袋,掛于孩子頸上。孩子們便三五成群,進(jìn)行斗蛋游戲:蛋分兩端,尖者為頭,圓者為尾。斗蛋時(shí)蛋頭斗蛋頭,蛋尾擊蛋尾。一個(gè)一個(gè)斗過(guò)去,破者認(rèn)輸,最后分出高低。蛋頭勝者為第一,蛋稱大王;蛋尾勝者為第二,蛋稱小王或二王。諺稱:“立夏胸掛蛋,孩子不疰夏”,疰夏是夏日常見的腹?jié)q厭食,乏力消瘦,小孩尤易疰夏。 立夏“秤人” 立夏吃罷中飯還有秤人的習(xí)俗,以此祈求上蒼帶來(lái)好運(yùn)。人們?cè)诖蹇趻炱鹨粭U大木秤,秤鉤懸凳子,大家輪流坐到凳子上面秤人。司秤人一面打秤花,一面講著吉利話。秤老人要說(shuō)“秤花八十七,活到九十一”。秤姑娘說(shuō)“一百零五斤,員外人家找上門。勿肯勿肯偏勿肯,狀元公子有緣分?!背有『t說(shuō)“秤花一打二十三,小官人長(zhǎng)大會(huì)出山。七品縣官勿犯難,三公九卿也好攀”。 嘗鮮活動(dòng) 立夏還有嘗新等節(jié)日活動(dòng)。如蘇州有“立夏見三新”之諺,三新為櫻桃、青梅、麥子,用以祭祖。在常熟,嘗新的食物更為豐盛,有“九葷十三素”之說(shuō),九葷為鯽、咸蛋、螺鰤、熄雞、腌鮮、鹵蝦、櫻桃肉;十三素包括櫻桃、梅子、麥蠶、筍、蠶豆、矛針、豌豆、黃瓜、萵筍、草頭、蘿卜、玫瑰、松花。在南通,則吃煮雞、鴨蛋。 立夏民間有趣的習(xí)俗 1、迎夏 古代,人們非常重視立夏。在立夏的這一天,古代帝王要率文武百官到京城南郊去迎夏,舉行迎夏儀式。君臣一律穿朱色禮服,配朱色玉佩,連馬匹、車旗都要朱紅色的,以表達(dá)對(duì)豐收的祈求和美好的愿望。宮廷里“立夏日啟冰,賜文武大臣”。冰是上年冬天貯藏的,由皇帝賜給百官。 2、秤人 立夏吃罷中飯,有秤人的習(xí)俗。古詩(shī)云:“立夏秤人輕重?cái)?shù),秤懸梁上笑喧閨?!比藗儝炱鹨粭U大木秤,秤鉤懸一根凳子,大家輪流坐到凳子上面秤人。 3、斗蛋游戲 那日中午,家家戶戶煮好囫圇蛋(雞蛋帶殼清煮,不能破損),用冷水浸上數(shù)分鐘之后再套上早已編織好的絲網(wǎng)袋,掛于孩子頸上。孩子們便三五成群,進(jìn)行斗蛋游戲。 4、做夏 立夏季節(jié),福州風(fēng)俗流行煮鼎邊“做夏”。鼎邊糊(又稱鍋邊糊),用米漿涮鍋邊燒煮而成,配以蝦米、蝦油、蔥菜、金針、黑木耳、蜆子,或少量香菇、蟶干等海鮮清湯,其味極為葷美可口。 5、食面食 我國(guó)北方多種植小麥,立夏正是小麥上場(chǎng)時(shí)節(jié),因此北方大部分地區(qū)立夏時(shí)有制作與食用面食的習(xí)俗,意在慶祝小麥豐收。立夏的面食主要有夏餅、面餅和春卷三種。 立夏節(jié)氣飲食 “拄”意支撐。蘇軾《試院煎茶》有“不用撐腸拄腹文字五千卷”之句。 立夏是夏季的開始,嵊州人在立夏日吃蛋拄心,吃筍拄腿,吃豌豆拄眼,秤人拄身,其目的是出于祈求身、心、腿等重要部位健康無(wú)恙,防止生病,順利度過(guò)炎夏的愿望。 舊時(shí),鄉(xiāng)間用赤豆、黃豆、黑豆、青豆、綠豆等五色豆拌合白粳米煮成“五色飯”,后演變改為倭豆肉煮糯米飯,菜有莧菜黃魚羹,稱吃“立夏飯”。用紅茶或胡桃殼煮蛋,稱“立夏蛋”,相互饋送。用彩線編織蛋套,掛在孩子胸前,或掛在帳子上。小孩以拄立夏蛋作戲,以蛋殼堅(jiān)而不碎為贏,諺稱:“立夏胸掛蛋,孩子不疰夏?!别嫦氖窍娜粘R姷母?jié)q厭食,乏力消瘦,小孩尤易疰夏。尚有以五色絲線為孩子系手繩,稱“立夏繩”。 立夏民俗是日,寧波習(xí)俗要吃“腳骨筍”,用烏筍燒煮,每根三四寸長(zhǎng),不剖開,吃時(shí)要揀兩根相同粗細(xì)的筍一口吃下,說(shuō)吃了能“腳骨健”(身體康健)。再是吃軟菜(君踏菜),說(shuō)吃后夏天不會(huì)生痱子,皮膚會(huì)像軟菜一樣光滑。 立夏過(guò)后,便是炎熱的夏天,人們?cè)诹⑾某砸恍┦澄铮耐兄砀1F桨驳脑竿?/p> 立夏簡(jiǎn)介 立夏是農(nóng)歷二十四節(jié)氣中的第7個(gè)節(jié)氣,夏季的第一個(gè)節(jié)氣,表示盛夏時(shí)節(jié)的正式開始,太陽(yáng)到達(dá)黃經(jīng)45度時(shí)為立夏節(jié)氣。斗指東南,維為立夏,萬(wàn)物至此皆長(zhǎng)大,故名立夏也。 《月令七十二候集解》:“立夏,四月節(jié)。立字解見春。夏,假也。物至此時(shí)皆假大也?!痹谔煳膶W(xué)上,立夏表示即將告別春天,是夏天的開始。人們習(xí)慣上都把立夏當(dāng)作是溫度明顯升高,炎暑將臨,雷雨增多,農(nóng)作物進(jìn)入旺季生長(zhǎng)的一個(gè)重要節(jié)氣。 立夏節(jié)氣的由來(lái) 立夏這個(gè)節(jié)氣在戰(zhàn)國(guó)末年(前239年)就已經(jīng)確立了。 所謂“立”即開始的意思,立春、立夏、立秋、立冬,分別代表春季、夏季、秋季、冬季的開始和到來(lái)。為了更準(zhǔn)確地表述時(shí)序特點(diǎn),古人又根據(jù)天氣和物候,將節(jié)氣分為“分”、“至”、“啟”、“閉”四組。“分”即春分和秋分,古稱“二分”;“至”即夏至和冬至,古稱“二至”;“啟”是立春和立夏,“閉”則是立秋和立冬,立春、立夏、立秋、立冬,合稱“四立”,這些加起來(lái)共為“八節(jié)”。對(duì)應(yīng)節(jié)氣中最重要的“八節(jié)”,還產(chǎn)生了民俗節(jié)日中最重要的“八節(jié)”,即上元、清明、立夏、端午、中元、中秋、冬至和除夕。 關(guān)于立夏,元人吳澄《月令七十二候集解》解釋為:“夏,假也,物至此時(shí)皆假大也?!边@里的“假”即“大”之意,是說(shuō)春天的植物到這時(shí)已經(jīng)長(zhǎng)大了。所以,江南的立夏習(xí)俗里有所謂的“見三新”,就是吃些這個(gè)時(shí)節(jié)長(zhǎng)出來(lái)的鮮嫩物兒,如典型的“三新”有:櫻桃、蠶豆和竹筍,或者因地制宜地替換為青梅、麥子、豌豆之類。除了吃,當(dāng)然還有玩,甚至還是連吃帶玩,那便是立夏日里最著名的游戲:斗蛋。 |
相關(guān)文章
- 谷雨節(jié)氣的農(nóng)事活動(dòng)及養(yǎng)生技巧
- 除夕的傳統(tǒng)活動(dòng)及食物
- 成都端午節(jié)車票開售
- 中秋節(jié)必吃的10道家宴
- 兔年新春熱門對(duì)聯(lián)
- 高壓鍋放完氣打不開蓋怎么辦 高壓鍋氣放完了還是打不開怎么辦
- 立秋節(jié)氣的農(nóng)事活動(dòng)及養(yǎng)生方法
- 立夏節(jié)氣的來(lái)歷及傳統(tǒng)活動(dòng)
- 如何挑選功能強(qiáng)大又好用的電風(fēng)扇?
- 小滿節(jié)氣的風(fēng)俗及注意事項(xiàng)
- 中國(guó)第一條高速公路 滬嘉高速于1984年12月12日動(dòng)工
- 驚蟄節(jié)氣的民俗活動(dòng)及養(yǎng)生原則
- 夏至節(jié)氣的傳統(tǒng)習(xí)俗及養(yǎng)生要點(diǎn)
- 大暑時(shí)節(jié)三候介紹及解析
- 淺色地毯上的紅酒漬怎么洗?怎樣去除紅酒漬
- 春分節(jié)氣的傳統(tǒng)美食及養(yǎng)生要點(diǎn)