棗花蜜
早起散步,突然有一股淡淡的清香傳過來,很熟悉的那種味道。不用看,就知道是棗花。循著味道看過去,果然在一家門口,發(fā)現(xiàn)了一株羸弱的小棗樹,枝條上綴著一串串細(xì)碎的黃花。 這些年,棗樹沒少見,棗子也沒少見,但對(duì)棗花,卻是久違的了。多少年沒見它?記不清了。其實(shí),想看是容易的,只是并沒有刻意去看。不想用心去看的東西,果然就看不見。今天見它,立馬有一種親切感,因?yàn)橐鹆藘簳r(shí)關(guān)于棗花的記憶。 我的老家棗樹很多,一大片一大片的。棗花開得晚,別的花基本都已經(jīng)凋謝了,它才慢悠悠的在棗枝(我們都叫它“門臉吊兒”)綻開。那花不怎么起眼,細(xì)細(xì)碎碎的,嫩黃色,隱藏在并不闊大的棗葉中間,也幾乎看不見。所以,很少有畫家把它入畫。 小時(shí)候,我們最喜歡干的,就是把舌頭去舔那細(xì)碎的棗花,有一種淡淡的蜂蜜的香甜。因?yàn)槊康綏椈ㄩ_花的時(shí)候,放蜂的就來了。一箱子一箱子的蜂箱排開去,無數(shù)的蜜蜂就會(huì)飛遍附近的所有棗樹林。經(jīng)過蜜蜂采蜜的棗花,自然就有一種蜂蜜的甜味兒。 放蜂的都是南方人,一般都是夫妻,有的還拖兒帶女。來到之后,就找一片面積較大的棗樹林,在那里安營(yíng)扎寨。他們都是用帆布搭窩棚。一方面是供全家人居住,同時(shí)也就當(dāng)了看護(hù)的據(jù)點(diǎn)了。我們沒事就跑到那里去玩,他們對(duì)我們很熱情,一是他們?cè)谶@里舉目無親,很寂寞的,我們跟他們搭訕,也給他們添一點(diǎn)樂趣;當(dāng)然,最主要的還在于他們不敢不熱情,因?yàn)樗麄冏钆滦『⒆觽儞v亂。曾經(jīng)有一個(gè)小孩,趁放蜂人中午睡覺的時(shí)候,到蜂箱的出口處點(diǎn)了一把火,連燒帶嗆,蜜蜂死了不少,蜂王都熏死了。放蜂人心疼得都哭了。所以,我們一去,他們就很熱情的招待,有的時(shí)候給我們買冰棍兒吃,搖蜜的時(shí)候還會(huì)給我們沏蜜水喝。 每天吃過午飯,大人們都睡晌覺了,我們就偷偷的溜出家門,跑到放蜂人這里。等他們吃完飯,糾纏著他教給我們辨識(shí)蜂王。每只箱里都會(huì)有一只蜂王。它比那些蜜蜂身子要長(zhǎng)一些,細(xì)一些,它到了那里,那些蜜蜂們都會(huì)亂哄哄的簇?fù)碇?,仿佛真的是一位威風(fēng)凜凜的國(guó)王。據(jù)說蜂王自己是不用親自采蜜的,吃的喝的,都由它下面的小嘍啰們供應(yīng),過著一種不勞而獲的生活,而且妻妾成群。那時(shí)候,每當(dāng)被大人逼著去干什么活兒的時(shí)候,我都會(huì)想:還真不如做一只蜂王呢! 我最喜歡看放蜂人搖蜜。放蜂人會(huì)帶著一頂用紗布制成的的帽罩子,將整個(gè)腦袋都罩在里面;手上戴著手套,握著一把特制的刀。他要先把蜂箱里的蜂巢框取出來,用刀把那些蜂巢的頂部輕輕地割下來,那蜂巢里面是滿滿的亮晶晶的蜂蜜。然后,再把割好的蜂巢框固定在一只碩大的搖蜜專用的桶里面,里面有一個(gè)裝置,把蜂巢框卡住,用搖把兒輕輕一搖,蜂巢框就轉(zhuǎn)動(dòng)起來;隨著轉(zhuǎn)動(dòng)速度的加快,那些蜂蜜就被甩在大桶里。桶里的蜂蜜越來越多,再用一只笊籬將一同被甩到桶里的蜂蛹撈出來,剩下的就是晶瑩剔透的蜂蜜了。我們?cè)谝慌钥粗某陝?,就是享用被割下來的那些蜂巢的殘余部分。因?yàn)槔锩孢€有殘留的蜂蜜,我們用嘴去啜吮,甜甜的,也是一大享受。 據(jù)說,多年前放蜂人在這里出了事。不知怎么,與村里一位姑娘好上了。有一天終于東窗事發(fā),一下子炸了窩,本村姑娘被一個(gè)外地人欺負(fù)了,就成了全村人的恥辱,一些人就氣勢(shì)洶洶的找他算賬。幸虧他提前得了信兒,把所有的東西都丟下,自己跑了。人們要砸蜂箱,大隊(duì)干部制止說,那是集體財(cái)產(chǎn),不能砸,砸了要坐牢的。后來,還是放蜂人老家村干部來的,才算把事情了了。事后想想,村里人太多事,人家不就是戀個(gè)愛嘛,怎么就犯了莊稼人的天條了?就像放酸了的蜂蜜,挺甜蜜的一件事,被人們敗壞了。 眼下,又是棗花開放的季節(jié)了,不知老家又來了放蜂的沒有?一想到蜂蜜,我就想起當(dāng)年用嘴吸吮蜂巢尖兒的情景來,仿佛那蜂蜜的清香還仍然留在舌尖兒似的。反正我是多年沒有吃到過原先那么純正的蜂蜜了?,F(xiàn)在商場(chǎng)里賣的蜂蜜,都加了大量的白糖或其他化學(xué)添加劑,喝在嘴里,只是傻乎乎的甜,甚至還有一種異味,用鼻子一聞就有一種想嘔吐的感覺。這種東西,不喝也罷。 |