夜深人靜的時(shí)候，每當(dāng)耳畔傳來李谷一老師，那深沉、悠揚(yáng)、纏綿的《鄉(xiāng)戀》時(shí)，我的心啊，都要受到一次撞擊，并隨著那動(dòng)人心魄的旋律，飛向遠(yuǎn)方我故鄉(xiāng)那里了。不知是年齡的緣故，還是其他什么原因，夜里常常有夢(mèng)相伴，不管內(nèi)容怎樣千變?nèi)f化，可是都離不開故鄉(xiāng)的影子，醒來總像一次愉快的旅行，或者剛剛喝下一杯醇酒，回味再三，余味悠悠，故鄉(xiāng)，我魂?duì)繅?mèng)繞的故鄉(xiāng)?。∥覠o時(shí)無刻不在思念著你蒼老的容顏，“長大后，鄉(xiāng)愁是一張窄窄的船票，我在這頭，新娘在那頭?！庇喙庵械摹多l(xiāng)愁》，多少還讓我回想起故鄉(xiāng)的情絲。悠悠的淡淡的感覺。

　　我的故鄉(xiāng)是豫南大別山區(qū)里，一個(gè)不起眼的地方，打我記事起，就是一個(gè)地地道道的小山區(qū)，非常的普通，就像豫南老大爺們，瞇著的眼，抽著的旱煙，品味著歲月里的滋味；也像這小河水邊，浣衣的村姑，把清純的笑聲掛上風(fēng)中的樹梢上，或者藍(lán)天里潔白的云朵里；更像羊腸小道上放牛暮歸的孩童，把鞭子甩得脆響，讓火紅的晚霞和氤氳在村邊的炊煙，都支著耳朵細(xì)聽。我的故鄉(xiāng)牢山，還有如其他地方不同的地方，就是從祖上留下一門傳統(tǒng)技藝，那就是做紅薯粉條了，因此，故鄉(xiāng)牢山的冬天，給我最多的印象就是白茫茫一片，不是瑞雪，而是一眼望不到邊的晾曬的粉條，路邊，溪水旁，山坡坡上面，田野里，房前屋后，一望無垠到處都是粉條，如果你要是從它身邊走過，好像在粉條的世界里遨游，微風(fēng)吹來，那種軟綿綿、咯吱吱的勁道，沙沙沙的那種干脆，就像現(xiàn)在吃的道口酥，甜在口里，醉在心中。故鄉(xiāng)牢山那種，白茫茫的景象，永遠(yuǎn)印在了我的心底，定格為一種別樣的美麗。品嘗牢山粉條，思念故鄉(xiāng)的那份情誼就更加濃烈了。

　　在一個(gè)陽光暖暖的冬日里，我回到了我的故鄉(xiāng)，美麗的牢山，眼前的牢山，并非蜂擁而至，倒像緩緩翻開的畫冊(cè)，每一頁都那么溫馨，那么醉人，而閃現(xiàn)最多的就是故鄉(xiāng)牢山的粉條，一排排，一層層，像勇士昂首挺胸，像少女羞答答，牢山粉條真的有這般迷人！我只身其中，就像在夢(mèng)幻中。經(jīng)過多天的走訪，了解，讓我真正認(rèn)識(shí)了牢山粉條的魅力和源遠(yuǎn)流長。牢山粉條的正宗發(fā)源地之所在了！

　　相傳清末民國初年，老殷棚吳畈，有一位德高望重的教書老先生金香臣，他學(xué)識(shí)淵博，喜歡交朋結(jié)友，在一次回家路途中，發(fā)現(xiàn)一位衣衫襤褸的老翁，有氣無力地倒在前面的青石上。老先生不禁起了憐憫之心，趕緊把他扶起，并且?guī)斤堭^里，讓他好好的吃一頓飽。那老人推說身無分文不能白吃，金老先生說道：“沒有什么，您就放心吃吧！”這位老翁看見這個(gè)人，文質(zhì)彬彬，心里想，他一定是一個(gè)好人，如是他就輕輕的對(duì)金老先生說：“老哥，請(qǐng)你收留我好嗎？就是當(dāng)牛做馬，我也愿意跟著你?！苯鹄舷壬鸀槿撕竦?，看到他這般模樣，就把他帶回家，回家后把他當(dāng)自家兄弟一樣照顧。

　　金香臣老先生家里有五個(gè)兒子，孩子都長大了，老先生眼光獨(dú)到，其他孩子的工作都安排妥當(dāng)了，有的教書，有的做生意，有的開油坊，有的開染坊，就是二兒子金維道，沒有安排，老先生想，二兒子本分老實(shí)，他經(jīng)常就是擔(dān)心他，怕他遭到別人欺負(fù)。那個(gè)老翁看出金老先生的心事，后來他對(duì)金老先生說：“老哥，就讓你家老二跟我一起學(xué)習(xí)做紅薯粉條吧，我發(fā)現(xiàn)你們這里的土質(zhì)和水質(zhì)好，做出的紅薯粉條一定好吃！”原來，老人竟然是宮里的御廚，只因性格耿直得罪了慈禧太后身邊的一位什么紅人，僥幸逃出京城，從此隱姓埋名，四處躲藏追緝。老人說：“牢山紅薯品質(zhì)特別，做出來的粉條晶瑩剔透、味美可口、爽滑筋道、營養(yǎng)豐富。具有耐煮泡、不糊湯、不斷條、不粘連、口感細(xì)膩、使用方便等特點(diǎn)?？蓻霭?、熱炒、火鍋等，是其他地方不能同其相媲美的?！苯鸺依隙抢衔陶J(rèn)真學(xué)習(xí)，老翁毫不保留的把做粉條的工藝，完全傳授給他。老二學(xué)會(huì)了，那老翁對(duì)金老先生說：“在老哥家停留的時(shí)間夠長的了，再不走恐怕就要連累主人家了！”說完就走了。從此，金家在牢山做粉條很快遠(yuǎn)近聞名，生意興隆。他們發(fā)家以后，沒有忘記鄉(xiāng)親，如是就帶桌收徒弟，傳授粉條加工工藝，一傳十，十傳百，親戚朋友共同學(xué)習(xí)，這樣一百多年傳承下來，到如今牢山粉條，已經(jīng)傳遍大江南北，長城內(nèi)外，有的經(jīng)過親戚朋友的走訪，甚至漂洋過海，牢山粉條，已經(jīng)是故鄉(xiāng)的一塊金字招牌了。
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　　故事的真實(shí)性，我們無法考究，但是從這個(gè)故事里面，我深深認(rèn)識(shí)到，故鄉(xiāng)的人民是多么誠實(shí)善良。我行走在故鄉(xiāng)牢山，紅薯粉條的場(chǎng)地上，心里無比感慨，時(shí)光匆匆，牢山粉條，也經(jīng)過歲月的洗禮，從原始的人推打漿到現(xiàn)在的現(xiàn)代化工藝，百年歷史，百年滄桑，百年傳承。故鄉(xiāng)牢山的粉條還保留著原來的品質(zhì)，就同故鄉(xiāng)的人一樣，樸實(shí)無華。如今，故鄉(xiāng)牢山人民，真正讓脫毒紅薯種植和脫毒紅薯粉條加工，成為富民的支柱產(chǎn)業(yè)。可喜可賀！

　　我?guī)е鵁o比的情懷，來到我小時(shí)候經(jīng)常游玩的牢山頂峰，放眼遠(yuǎn)望，五岳水庫波光粼粼，你像父親般那溫暖的河水??！輕輕的流淌著，周圍裊裊的炊煙，像母親綿綿的牽掛，全系在我的心頭，讓我永遠(yuǎn)脫不開故鄉(xiāng)這個(gè)圓心。有時(shí)候，我真感覺自己就像飄在天際的風(fēng)箏，無論飄多遠(yuǎn)，飄多長時(shí)間，都不會(huì)忘記故鄉(xiāng)的方向，為之注目，為之念想。故鄉(xiāng)牢山的粉條啊，永遠(yuǎn)都是那樣悠悠的香。

　　編輯點(diǎn)評(píng)：

　　編者按：這是一篇非常精彩的美文。文字功底深厚，構(gòu)思巧妙，語言樸實(shí)無華，接近底氣，字里行間流露著一種善良，具有深遠(yuǎn)的教育意義。謝謝作者代啟權(quán)先生。故鄉(xiāng)，是生我養(yǎng)我的地方，每個(gè)人的故鄉(xiāng)都充滿著獨(dú)特的鄉(xiāng)村氣息！而這里的粉條特別好吃，粉條的故事更是一個(gè)美麗的傳說，這個(gè)傳說給予后人很大的啟發(fā)——善良是做人的根本，是成功的源泉，是國人最原始的美德。傳承文化，傳承大愛。祝賀您的作品，讓我心動(dòng)，感動(dòng)。推薦了。歡迎再來江山投稿。（編輯．鳳尾竹）