趙詣
　　人生至此，每一種味道都已嘗過，但要說我最愛的，印象最深的，非辣莫屬了。

　　我自己并不是一個(gè)擅長(zhǎng)吃辣的人，但多多少少對(duì)每一種辣都有所涉及。其實(shí)，辣是一種統(tǒng)稱，其中門類許多，有讓人吃了以后滿頭大汗的濃辣，有讓人老遠(yuǎn)就能聞到的香辣，有讓人吃了還想吃、欲罷不能的麻辣，有加少許醋、風(fēng)格不同的酸辣……

　　辣就像一位“上位者”，無論處于哪種環(huán)境，都能將自己獨(dú)特的魅力散發(fā)到極致，在每一種味道上都烙上屬于自己的印記。它是味道中的“王者”，無人能降壓它。

　　辣代表紅色，在中國(guó)傳統(tǒng)文化中，代表著紅紅火火，是喜慶的顏色。春節(jié)，一家人坐在一塊兒吃火鍋，每一個(gè)人臉上都帶著笑意。爺爺奶奶會(huì)從櫥柜里拿出自家制的辣醬，那是我吃過最好吃的拌醬，沒有之一。于是，吃著吃著，每個(gè)人的臉上都紅了起來，是興奮，辣意在空氣里彌漫擴(kuò)散開來，并不刺鼻，我漸漸陶醉了……

　　說起辣，又不得不提愛吃辣的東北人。假期里在一家東北飯店打工，那是我第一次和東北人相處。他們文化程度不高，但知道的卻很多，有身邊小事，有生活瑣屑，甚至于國(guó)家大事；他們喜愛聊天，聊天聲音極大，老遠(yuǎn)就能聽見他們說不完整的卷在一起的普通話；他們不拘小節(jié)，放蕩不羈，一個(gè)個(gè)都狂傲不已，說的話能鏟平幾座大山……但我有時(shí)能聽出他們對(duì)于生活的無奈，他們似乎在用“辣”來抵御人世的冷嘲與熱諷；他們一日三餐都離不開辣，幾乎每個(gè)菜里都要放辣椒，典型的無辣不歡。興許因?yàn)槭菑男∩钤谝粋€(gè)崇尚辣的地方，即使如今身處異地，但口味卻從未發(fā)生改變。他們的存在總讓我產(chǎn)生懷疑，是不是每一個(gè)愛吃辣的人都是這樣？

　　辣是一門學(xué)問，懂得吃辣，會(huì)吃辣，能吃辣更是一門學(xué)問。對(duì)于辣，我永遠(yuǎn)愛并畏懼著。