驚蟄是二十四節(jié)氣中的第3個節(jié)氣，也是仲春時節(jié)的開始，時間點在每年公歷3月5日-7日之間，太陽到達黃經(jīng)345°。下面是小編為大家整理的驚蟄節(jié)氣的農(nóng)事活動及養(yǎng)生原則，希望能對大家有所幫助。

驚蟄節(jié)氣的農(nóng)事活動

一、蔬菜管理

對日光溫室栽培的越冬黃瓜、西葫蘆、番茄、辣椒的管理應(yīng)進行中耕劃鋤，提高地溫增加透氣性，促進新根生長。在管理上要結(jié)合防病進行葉面追肥，對受凍害或長勢較弱(漚根)的作物要盡快換茬提高春季產(chǎn)量。

由于溫度低，陰天較多，灰霉病、葉霉病、霜霉病、早疫病、晚疫病、根腐病發(fā)生較為普遍，要及時噴施各類殺菌劑，防止病菌擴散造成更大危害。

二、經(jīng)濟作物管理

沿江江南小麥已經(jīng)拔節(jié)，油菜也開始見花，對水、肥的要求均很高，應(yīng)適時追肥，干旱少雨的地方應(yīng)適當澆水灌溉。南方雨水一般可滿足菜、麥及綠肥作物春季生長的需要，防止?jié)窈t是最重要的。俗話說:"麥溝理三交，賽如大糞澆"、"要得菜籽收，就要勤理溝"。必須繼續(xù)搞好清溝瀝水工作。

三、果樹管理

華南地區(qū)早稻播種應(yīng)抓緊進行，同時要做好秧田防寒工作。隨著氣溫回升，茶樹也漸漸開始萌動，應(yīng)進行修剪，并及時追施"催芽肥"，促其多分枝，多發(fā)葉，提高茶葉產(chǎn)量。桃、梨、蘋果等果樹要施好花前肥。

四、畜牧管理

驚蟄后氣溫開始回升，畜禽重點抓好耕牛補料催膘，家畜的春防、春配及防病工作都必須抓緊。一般在春耕前半個月至一個月開始給牛增加營養(yǎng)。春季也是母牛配種季節(jié)，為不失時機抓好春配，適當加強種公牛和繁殖母牛的飼養(yǎng)管理。

生豬重點抓好春季豬瘟和牲畜"五號病"的預(yù)防注射，同時預(yù)防豬只受涼感冒發(fā)熱。春季是家兔繁殖的黃金季節(jié)，要抓好長毛兔和肉用兔的春繁工作。要做到適時配種。養(yǎng)雞專業(yè)戶，早春三月，天氣多變，必須采取薄膜保溫室育雛，提高育雛成活率。防止飼料霉變，日糧中應(yīng)添加抗霉劑，同時防止孕畜*產(chǎn)。防止兔、禽球蟲病、流感等病。

驚蟄節(jié)氣養(yǎng)生原則

1、提升氣血，陰陽調(diào)和

驚蟄過后，各種病毒和細菌在度過了隆冬之后也異?；钴S起來，人體的肝陽之氣漸升，陰血相對不足，因此養(yǎng)生應(yīng)順應(yīng)陽氣長盛、萬物始生的特點，使自身的精神、情志、氣血也如春日一樣舒展暢達，生機盎然。

2、平衡作息，調(diào)養(yǎng)飲食起居

驚蟄時的養(yǎng)生，要根據(jù)自然物候現(xiàn)象及自身體質(zhì)差異進行精神、飲食、起居的調(diào)養(yǎng)?！饵S帝內(nèi)經(jīng)》中說“春三月，此謂發(fā)陳，天地俱生，萬物以榮。夜臥早起，廣步于庭，被發(fā)緩行，以使志生”。春天早睡早起，慢步緩行，可以使精神愉悅、身體通達。

3、提高疾病預(yù)防意識

驚蟄時節(jié)是春暖花開的日子，又是疾病多發(fā)的時期。因而，這一節(jié)氣中必須做好一些疾病的預(yù)防工作。由于春季與肝相呼應(yīng)，養(yǎng)生不當則易傷肝，要重點保護肝臟。

4、驚蟄應(yīng)養(yǎng)足睡眠

人體的皮膚在寒冷的冬天里受到刺激，毛細血管收縮，汗腺和毛孔閉合。驚蟄過后，氣溫升高，身體的毛孔、汗腺、血管開始舒張，皮膚血液循環(huán)也旺盛起來。這樣一來，供給大腦的血液就會相對減少。隨著天氣變暖，新陳代謝逐漸旺盛，耗氧量不斷地加大，大腦的供氧量也就顯得不足了。加上氣溫回暖的良性刺激，使大腦受到某種抑制，因而人們就會感到困倦思睡，總覺得睡不夠。因此，驚蟄節(jié)氣要保證充足的睡眠，為身體提供足夠的精力支持。

5、驚蟄忌怒火，保持精神愉悅

快樂的情緒會加快體內(nèi)系統(tǒng)的循環(huán)，增加肝血流量，活化肝細胞。

而怒氣傷肝，是古代養(yǎng)生家最忌諱的一種情緒，“怒氣一發(fā)，則氣逆而不順”;否則，肝氣太盛，易患頭暈、目眩、中風和精神疾患。所以，我們要學會通過發(fā)泄和轉(zhuǎn)移，使怒氣消除，切忌妄動肝火。

6、驚蟄宜做和緩運動

春季的自然界呈復蘇之勢。與自然界的其他生物一樣，此時，人體各臟器的功能都處于比較低的狀態(tài)，運動器官也不例外，如四肢關(guān)節(jié)、肌肉還處在“蘇醒前期”，若運動幅度大，運動量大，對身體的傷害是巨大的。

所以，應(yīng)以和緩的運動為主，如走路、慢跑、打太極拳等。

7、驚蟄重在保暖

驚蟄節(jié)氣逢“九九”到九盡，冷空氣活動還比較頻繁，需要注意防寒。

預(yù)防驚蟄易得的病毒感染性疾病蟄是藏的意思，驚蟄的意思就是天氣回暖，春雷始鳴，驚醒蟄伏于地下冬眠的昆蟲，同時也是各種病毒和細菌活躍的季節(jié)。因此，春季也是流行性疾病多發(fā)的季節(jié)，諸如流感、流腦、水痘、帶狀皰疹、甲型肝炎、腮腺炎、肺炎等。

8、驚蟄應(yīng)適當多吃溫熱食物

雖然冬季已經(jīng)過去，但仍有余寒未清，人體內(nèi)的陽氣已經(jīng)蘇醒，開始生發(fā)、壯盛，此時可以吃些溫補的食物御寒助陽。

例如韭菜、大蒜、洋蔥、香菜、生姜、蔥，這些食物性溫，味辛，可以驅(qū)散風寒，抑制病菌。

9、驚蟄應(yīng)少吃酸味食物

中醫(yī)認為，春天里，人體的肝氣容易亢奮，名醫(yī)孫思邈有“春日應(yīng)該省酸”之說。雖然適量酸味對補養(yǎng)肝氣有益，但如果本身已經(jīng)亢奮的肝再攝入過多的酸味，會造成肝氣過旺的現(xiàn)象，反而傷肝，肝受損了勢必傷及脾胃。

10、驚蟄應(yīng)適當多吃甘味食物

甘味對補脾氣最有益，脾臟強健了，可以輔助肝氣。甘味食物具有滋養(yǎng)、補脾、潤燥、補氣血、解毒及緩解肌肉緊張的作用，有助于脾的運化作用。性溫味甘的食物有：谷類如糯米、黑米、高粱、燕麥;蔬果類如南瓜、扁豆、紅棗、桂圓、核桃、板栗;肉類如牛肉、鯽魚、鱸魚。

驚蟄為什么要吃梨

驚蟄作為中國節(jié)氣中的一種，民間有一種說法是要吃梨，很多人以為這是簡單的習俗習慣，但是其實驚蟄吃梨可是很有科學根據(jù)的呢!

驚蟄吃梨可潤燥

驚蟄是立春之后的另一個節(jié)氣，天氣開始轉(zhuǎn)暖，在泥土中冬眠的各種昆蟲開始蘇醒，而農(nóng)耕時期驚蟄一到農(nóng)民就開始準備春耕了。這時人們要開始在飲食上進行調(diào)整，才能讓身體適應(yīng)接下來的勞作。所以傳統(tǒng)的飲食習慣中，有驚蟄吃梨這一習俗，因為吃梨可以潤肺健脾，滋陰清熱，有益于身體健康。

驚蟄時天氣乍暖還寒，氣候仍然比較干燥，很容易使人口干舌燥、咽痛音啞，加之一些細菌、病毒開始活動繁殖，容易患呼吸道疾病，出現(xiàn)咳嗽、咯痰等癥狀。梨味甘，有清熱養(yǎng)陰、利咽生津、潤喉化痰之功效，且含豐富的果酸、鐵質(zhì)、維生素A、維生素C等，特別適合這一季節(jié)食用。食用時可采取生梨去核去皮后榨汁、生梨去核后蒸熟、切片后與冰糖、銀耳等一起煮水等方式，川貝燉梨對咳嗽具有一定的治療效果。但因梨性質(zhì)寒涼，不宜一次食用過多，否則反傷脾胃。對于脾胃虛寒或血糖偏高的人，不宜食用生梨。

1、止咳化痰，清熱降火

在營養(yǎng)學界，梨有個很響亮的名頭——天然礦泉水。它多汁、少渣，卻含有豐富的葡萄糖、果酸、鐵等多種微量元素、膳食纖維以及維生素A、B、C等，具有生津止渴、止咳化痰、清熱降火、養(yǎng)血生肌、潤肺去燥等功能，適宜冬春季節(jié)發(fā)熱和有內(nèi)熱的病人食用。

2、可治療“春季季節(jié)病”

梨還有降低血壓、清熱鎮(zhèn)靜的作用。高血壓患者，如果有頭暈?zāi)垦?、心悸耳鳴者，經(jīng)常吃梨，可減輕癥狀并能有效地治療“春季季節(jié)病”。

3、促消化，補水分

梨能促進食欲，幫助消化，并有利尿通便和解熱作用，可用于高熱時補充水分和營養(yǎng)。

4、可解酒，保護肝臟

梨子清涼潤胃還解酒。梨雖然甜，但熱量卻很低，極適合愛吃甜又怕胖的人食用。吃個梨能清涼潤胃，特別對于喝酒人士而言，因為梨含有較多糖類物質(zhì)和多維生素，對肝臟有一定的保護作用。

5、潤燥消風

梨具有潤燥消風的功效，在春季氣候干燥時，人們常感到皮膚瘙癢、口鼻干燥，有時干咳少痰，每天吃一兩個梨可緩解干燥。