中元節(jié)是道教的說(shuō)法，中國(guó)古代以一、七、十月之十五日分稱(chēng)上元、中元、下元：上元是天官賜福日，中元為地官赦罪日，下元為水官解厄日。下面是小編為大家整理的中元節(jié)的傳統(tǒng)食物及禁忌，希望對(duì)你們有幫助。

中元節(jié)吃哪些傳統(tǒng)食物

1、吃鴨

中元節(jié)這天，全國(guó)很多地方都會(huì)選擇吃鴨子。那么是為什么呢?

“鴨”取“壓”的諧音，吃鴨子是為了壓住鬼魂。

中元節(jié)吃鴨還有一個(gè)傳說(shuō)故事。在古代，去世的祖先會(huì)在中元節(jié)這一天回家探親，要過(guò)奈何橋，但沒(méi)有船過(guò)不了。于是，活著的人要送些鴨子下去，好讓鴨子游泳載他們回來(lái)，久而久之，也就形成了傳統(tǒng)，一到鬼節(jié)就吃鴨子。

2、吃瀨粉

在中元節(jié)當(dāng)天，東莞有吃瀨粉的習(xí)俗。瀨粉，是東莞人壽宴的傳統(tǒng)食品，寓意長(zhǎng)長(zhǎng)久久，多福多壽。

3、吃粗茶淡飯

在山東等地，中元節(jié)又稱(chēng)“掐嘴節(jié)”，有吃粗茶淡飯的習(xí)俗。

4、吃扁食

在江蘇省的東縣鄉(xiāng)，很多鄉(xiāng)民在中元節(jié)當(dāng)天都會(huì)吃扁食(一種以面粉和糖作成畚箕形的食品)。

現(xiàn)在也有人把扁食叫做餃子，其實(shí)扁食和餃子大不相同。扁食和餃子的區(qū)別，首先在皮，其次在餡。

在皮方面，餃子皮較厚，而扁食皮薄如蟬翼。而在餡方面，餃子餡少，因此餃子的個(gè)頭也比較小，并且餃子的餡較為單一，多為肉餡配素菜。而扁食就大不一樣了，不僅肉類(lèi)、菜類(lèi)均可入餡，連雞、鴨、魚(yú)、蟹等等都可入餡，且特別講究搭配。

5、吃“餃餅”

在浙江省臺(tái)州市的天臺(tái)，中元節(jié)會(huì)有吃“餃餅”的習(xí)俗，“餃餅”是一種類(lèi)似于春卷的食物。相傳，餃餅筒是濟(jì)公所留下來(lái)的。濟(jì)公在國(guó)清寺為僧時(shí)，見(jiàn)每一餐都剩下許多菜，覺(jué)得很浪費(fèi)，就把這些菜裹在糊拉汰皮里供下一餐再食用，這種做法受到了眾僧的喜愛(ài)，便流傳至民間。

6、吃花饃

農(nóng)歷七月十五之前，民間婦女盛行面塑活動(dòng)，晉北地區(qū)最為強(qiáng)烈。一家蒸花饃，街訪四鄰來(lái)幫忙。將花饃要捏成平型，稱(chēng)為面羊，送給小輩，取意羊羔吃奶雙膝下跪，希望小輩不要忘記父母的養(yǎng)育之恩;將花饃要捏成人型，稱(chēng)為面人，送給長(zhǎng)輩，意喻兒孫滿堂，福壽雙全;將花饃捏成魚(yú)型，稱(chēng)為面魚(yú)，送給平輩，意喻連年有余。

7、蒸面羊

在華北地區(qū)，民間流行七月十五由外祖父、舅舅給小外甥送活羊的習(xí)俗。傳說(shuō)這個(gè)風(fēng)俗與沉香劈山救母的傳說(shuō)有關(guān)。沉香劈山救母后，要追殺虐待其母的舅舅二郎神，二郎神為重修兄妹之好和舅甥之誼，每年的七月十五都要給沉香送一對(duì)活羊，據(jù)說(shuō)這是取二郎神和沉香之母“楊”姓的諧音，以重結(jié)兩家之好。從此民間留下了舅舅送活羊的習(xí)俗，后來(lái)逐漸演變?yōu)樗鸵粚?duì)面羊。

這一習(xí)俗的另外一個(gè)說(shuō)法是，母親為出嫁的閨女用白面塑一雙羊，當(dāng)然還要蒸熟，而且羊頭還要纏掛上紅布條。娘家要組成一支小型送羊隊(duì)伍到新姑爺家，由新姑爺動(dòng)手切開(kāi)面羊，并將切下的第一塊用紅繩拴掛在客廳中，這塊“面羊肉”等到第二年的七月十五送來(lái)新面羊時(shí)才能取下來(lái)。這其中的講究是“陳羊見(jiàn)新羊，年年有余糧。”新姑爺切完羊后，要吃羊頭，出嫁的閨女則吃羊腳，其他的分送男方長(zhǎng)輩鄰里，以表和和美美，共享喜慶吉祥。

中元節(jié)的禁忌

1、盡量不要討論鬼怪

據(jù)說(shuō)鬼魂們會(huì)傾巢而出，尤其是寺廟和普渡法會(huì)的地方，往往是鬼魂最多的，而且中元節(jié)也不要亂說(shuō)話，說(shuō)不定鬼魂正從你的身邊經(jīng)過(guò)。

2、不要走夜路

晚上11點(diǎn)之前就不要上街了，這天百鬼夜行，陰氣最重，所以這天不應(yīng)該在外逗留，夜不歸家是大忌。

3、避免晚上拍照

鏡子或手機(jī)這種東西，很容易撲捉到不干凈的東西，若是在晚上拍照，說(shuō)不定就把不干凈的東西給拍進(jìn)去了，那就等于沾染了晦氣的東西，運(yùn)勢(shì)也會(huì)下滑的。

4、不亂踩冥紙

中元節(jié)這一天，路邊往往有燒紙的人，散落的冥紙不要亂踩，那是燒給鬼魂的錢(qián)財(cái)，往往會(huì)有鬼魂在撿拾，如果你踩到他們的東西，他們不高興，你就要倒霉了。

5、不要亂拍人肩膀

從靈學(xué)的角度來(lái)說(shuō)，人的身上有三把火，分別在頭及兩個(gè)肩膀上，所以鬼節(jié)的時(shí)候最好不要隨便拍別人的頭及肩，以免熄掉他身上的火，讓好兄弟有機(jī)可乘。

6、避免帶鈴鐺、風(fēng)鈴等招鬼物

風(fēng)鈴和鈴鐺聲能夠在陰陽(yáng)兩界傳遞溝通，很容易招來(lái)不好的事物。

7、勿撿路邊的錢(qián)

這些錢(qián)買(mǎi)路錢(qián)是用來(lái)買(mǎi)通牛頭馬面的，勿偷吃祭品。這些是屬于鬼的食物，未經(jīng)過(guò)他們的同意就動(dòng)用，只會(huì)替自己招來(lái)難以解決的厄運(yùn)。

8、不要下水游泳

這天地府的鬼全部放出來(lái)到陽(yáng)間，水里是十分不安全的，若你還執(zhí)意去游泳，很容易成為水鬼的替身，所以，這天一定要禁忌下水。

9、別亂照相

夜游時(shí)最好不要亂照相，否則好兄弟會(huì)入鏡與你合影，手電筒也不要往樹(shù)上亂照，以免驚動(dòng)喜歡附著于樹(shù)梢上的好兄弟。

10、筷子插在飯中央

吃飯時(shí)不可以將筷子插在飯碗之上，其形狀如同香插在香爐上，會(huì)招來(lái)好兄弟來(lái)與你分享食物。

11、床頭掛風(fēng)鈴

風(fēng)鈴容易招來(lái)好兄弟，而睡覺(jué)的時(shí)候是最容易被入侵的時(shí)刻。

12、夜游

八字輕的人千萬(wàn)不要夜游，否則只會(huì)自找麻煩。

13、喊名字

夜游的時(shí)候千萬(wàn)不要叫出名字，盡量都以代號(hào)相稱(chēng)，以免被好兄弟記住你的名字。

14、游泳

此時(shí)好兄弟會(huì)和你玩鬼抬腳的游戲，一不小心，命就被抬走了。

15、亂看

好兄弟喜歡躲起來(lái)嚇人，萬(wàn)一亂看被嚇到了，就是他們?nèi)肭帜阕詈玫臅r(shí)候。

16、非特定場(chǎng)合燒冥紙

冥紙是燒給好兄弟的，金紙是燒給神的，燒冥紙的結(jié)果只會(huì)招來(lái)更多的好兄弟。

17、偷吃祭品

這些是屬于好兄弟的食物，未經(jīng)過(guò)他們的同意就動(dòng)用，只會(huì)替自己招來(lái)難以解決的厄運(yùn)。

18、吹口哨

晚上吹口哨，當(dāng)心好兄弟喜歡你。

19、榕樹(shù)放在家門(mén)口

因?yàn)殚艠?shù)是聚陰的植物，同時(shí)也是好兄弟的最?lèi)?ài)，除非你希望好兄弟來(lái)家里坐坐。

20、熬夜

人氣最虛的時(shí)候是在深夜，鬼氣最旺的時(shí)候也是在深夜，相較之下，誰(shuí)會(huì)贏。

21、拔腳毛

俗話說(shuō)：“一支腳毛，管三個(gè)鬼”，所以腳毛越多的人鬼越不敢靠近。

22、別亂靠墻休息

沒(méi)事不要亂靠墻，因?yàn)楹眯值芷綍r(shí)最喜歡依附在墻上休息，此舉很容易引鬼上身。

23、收好衣服防鬼“借”

晚上睡覺(jué)或天黑以前，要把曬在外頭的衣服收回來(lái)，以免被鬼借去穿。半夜勿曬衣服(半夜衣服的影子，很?chē)樔说?。

24、遇到靈異事件別慌，睜眼集中注意力

若遇到鬼壓身、鬼打墻等靈異事件，不要慌張，集中一切注意力，睜開(kāi)眼睛。

中元節(jié)為什么要吃鴨子

1.祖先探親

關(guān)于中元節(jié)為什么要吃鴨子有這樣一種說(shuō)法，傳說(shuō)去世的祖先會(huì)在中元節(jié)這一天回家探親，要過(guò)奈何橋，但沒(méi)有船過(guò)不了。于是，活著的人要送些鴨子下去，好讓鴨子游泳載他們回來(lái)，久而久之，也就形成了傳統(tǒng)，一到鬼節(jié)就吃鴨子。后來(lái)，則被不同地方的人們賦予了各種各樣的傳說(shuō)，大體上就是驅(qū)魔辟邪之意。

2.祭拜祖宗

據(jù)老人說(shuō)祭拜祖宗時(shí)，所用的紙錢(qián)、衣物是要靠鴨子馱過(guò)奈何橋的，所以,鬼節(jié)時(shí)一定要吃鴨子。久之，吃鴨子就成了過(guò)“鬼節(jié)”不可缺少的一個(gè)節(jié)目，如同年三十吃餃子一樣。

3.犒勞農(nóng)民

關(guān)于中元節(jié)為什么要吃鴨子這個(gè)問(wèn)題還有一種靠譜的說(shuō)法是在廣西農(nóng)村種稻谷前，每戶(hù)人家都買(mǎi)上10只的鴨子回來(lái)養(yǎng)，在割完稻谷后，鴨子可以吃在田里掉落的谷子和小動(dòng)物，從而降低成本。在種第二季稻谷的時(shí)候，農(nóng)民們?yōu)榱岁麆谧约?，開(kāi)始?xì)Ⅷ喿舆^(guò)節(jié)。隨著時(shí)間推移，人們就習(xí)慣在這天吃鴨子了。

4.驅(qū)魔辟邪

相傳古代北方人攻打南方，遇江，久不能渡，持續(xù)到七月中旬還沒(méi)有攻下，北方人就以殺鴨子吃為意頭，祈求能適應(yīng)水性，也有提前過(guò)年的意思。久而久之，也就形成了傳統(tǒng)，人們一到中元節(jié)、“鬼節(jié)”就吃鴨子。后來(lái)，則被不同地方的人們賦予了各種各樣的傳說(shuō)，大體上就是驅(qū)魔辟邪之意?！傍啞本褪恰皦骸?，取其諧音，吃鴨子是為了壓住鬼魂。東莞人一般會(huì)吃蓮藕煲鴨。