餐桌點綴生活
許多人感嘆,生活中的詩意與遠方在哪里?好像只剩下了茍且。其實生活中的詩意,不需要高大上,保持生活的儀式感,懂得為平凡的生活加一點料,就會讓生活的點滴中,細枝末節(jié)里詩情洋溢。我們家的餐桌,就是很好的例證。 每周,退休的妻子都會團購鮮花,插在或白或黑的陶瓶,或者是磨砂玻璃花瓶,擺到我們的餐桌上。春有梅花、郁金香,夏有百合花、馬蹄蓮,秋有小菊花、月季,冬有康乃馨、一串紅。當然,這其中還有許多我不熟悉的花花草草。一年四季,每次坐下吃飯,都會在鮮花的綻放中,感受到溫馨的暖意,真是吃嘛嘛香。有一次朋友聚會,白酒喝完后瓶子本來是不要了,但妻子慧眼識珠,拿回家擺在餐桌上插花。還別說,那寶葫蘆樣式的造型,配上些小菊花,真是很有中國風的韻味。 妻子挑選餐具也很有心得。餐具都是整套購買,再就是餐具基本是素簡的白色,即使有色彩印花也非常簡潔清淺。為此妻子還特意給我上過課:“整套購買是因為經(jīng)過了廠家的前期設計搭配,我們再成套端上桌,自然會得體和諧。因為餐桌上有鮮花,已經(jīng)色彩紛呈了,所以餐具一定要淡雅,這樣還能突出菜品的色?!蔽易屑毾胂?,確有道理。袁枚在《隨園食單》中不就過說,“美食不如美器?!逼拮硬灰欢ㄖ来苏f,但她專注于此,無意中就與大師不謀而合。最近,妻子專門買了一套青花瓷餐具,用于清炒山藥、蝦仁豆腐、奶白魚湯等淡雅菜品的裝盤,早晨起來的中式早餐也會用這些餐具,我也覺得效果特別好。其實買這套餐具的最重要原因,是因為兒子長年在國外生活,妻子希望在他回國期間使用這套餐具,營造一種儀式感,讓他在一日三餐中感受華夏傳統(tǒng)文化的味道,始終不忘記自己是個中國人。 可能我們的食材不高檔,我們的廚藝也不高超,但餐桌上的幾枝鮮花,搭配和諧的餐具,總是會把一桌尋常餐食襯托得美美噠,讓人心情愉悅。開始我還說,不就是吃個飯嗎,不用那么多講究。慢慢地發(fā)現(xiàn),是我錯了。餐桌布置得有儀式感,是用心感受美好生活的表現(xiàn),我們活在世上,是為了讓生活成為生活,而不只是為了生存。想到這一層,我不由得對妻子刮目相看。 |