最佳答案

可以。這些水泡是經(jīng)過(guò)煎煮之后的粘多糖。這些粘多糖經(jīng)過(guò)煎煮之后從海帶表面溶進(jìn)水中，會(huì)產(chǎn)生一種起泡現(xiàn)象，可以放心食用。

海帶有泡泡的可以吃。這些水泡是經(jīng)過(guò)煎煮之后的粘多糖。這些粘多糖經(jīng)過(guò)煎煮之后從海帶表面溶進(jìn)水中，會(huì)產(chǎn)生一種起泡現(xiàn)象，可以放心食用。

吃了這種水泡，還可以有效的促進(jìn)蛋白質(zhì)的吸收，增強(qiáng)身體的免疫力。但是如果表面的水泡已經(jīng)角化嚴(yán)重，考慮有可能是某些寄生植物導(dǎo)致的這種狀態(tài)，建議剪掉以后再食用。

海帶：

海帶，又名綸布、昆布、江白菜，是多年生大型食用藻類(lèi)。孢子體大型，褐色，扁平帶狀。分葉片、柄部和固著器，固著器呈假根狀。葉片為表皮、皮層和髓部組織所組成，葉片下部有孢子囊。具有黏液腔，可分泌滑性物質(zhì)。固著器樹(shù)狀分支，用以附著海底巖石，生長(zhǎng)于水溫較低的海中。
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海帶成本低廉，營(yíng)養(yǎng)豐富，是一種重要的海生資源。

海帶中含有豐富的海帶多糖，至今已發(fā)現(xiàn)有３種多糖：褐藻膠、巖藻糖膠、褐藻淀粉。并含有酸性聚糖類(lèi)物質(zhì)、巖藻半乳多糖硫酸酯、大葉藻素、半乳糖醛酸、昆布氨酸、?；撬帷㈦p歧因子等多種活性成分。海帶是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的食用褐藻，含有６０多種營(yíng)養(yǎng)成分。