立冬節(jié)氣的習(xí)俗及養(yǎng)生要點
每年公歷的11月7日、8日前后,太陽黃經(jīng)為225度,斗指西北,是為立冬節(jié)氣,習(xí)慣上,我國民間把這一天當(dāng)作冬季的開始。下面是小編為大家整理的立冬節(jié)氣的習(xí)俗及養(yǎng)生要點,希望對你們有幫助。 立冬時節(jié)習(xí)俗暖爐會 霜降后寒氣已重,因此各地開爐日期,一般常在農(nóng)歷十月初。《荊楚歲時記》載:“廬山白鹿洞,游士輻湊,每冬寒醵金市烏薪為御寒之備,號黑金社。十月旦日,命酒為暖爐會?!北逼揭话阍谑鲁跻粺?,設(shè)圍爐,稱之為開爐節(jié),到第二年二月初一才撤去暖爐。暖爐多用不灰利一種耐燃燒的礦物)砌筑,該物比礬石更白,輕暖堅固,后來則用薄鐵做暖爐?!稓q時雜記》稱京人十月初一喝酒,就在爐中烤大塊的肉,圍著火爐,邊飲邊吃,稱之為“暖爐”。《禮記·月令》記述十月有暖爐會。江蘇昆山、安徽太平、湖北鐘祥等地,也在月初開始用火御寒,期間有賣糕餅供食或者飲酒舉行暖爐會的。 煎香草 香草為芳草中的一種,用衣袖在草上揮動.便會芳香襲人,可縫制成香囊佩戴。焚燒香草可辟瘟疫、’祛風(fēng)瘴以及驅(qū)除房屋中的穢氣;佩戴香囊則可解郁悶;熬湯沐浴可以祛風(fēng)寒;搽在發(fā)間可以辟穢污;以水酒煎制涂于面部,能夠祛黑斑,滋養(yǎng)容顏。蘭慧一類的植物也屬于香草,都是味辛之物,具發(fā)散上達(dá)之氣,足以辟除穢惡,潤肌肉,散滯結(jié)。 戰(zhàn)國時,楚地民間常用香草。《楚辭》中辛夷、蘭慈、杜衡、揭車、薛荔、江離、胡繩、芳芷等,都指香草,不但可縫制佩戴或煎湯沐浴,也可用以供奉神靈并熬制藥膏。用金銀花煮湯沐浴,具有清熱解毒的功效,能去除一切風(fēng)濕、惡瘡。菊花則能祛風(fēng)解熱,去濕痹,清頭目?!段醭瘶肥隆份d:“立冬日以各色香草及菊花、金銀花煎湯沐浴,謂之掃疥?!?/p> 采桑葉 桑葉性苦,甘寒,能祛風(fēng)清熱,涼血明目,以老而經(jīng)箱的為佳,取其氣足力厚的特點。此時已人寒冬,得秋季肅殺之氣,桑葉更能泄降肝膽郁熱。《廣濟(jì)方》稱立冬日采桑葉一百二十片,如遇閏年,則多采十片,每次用十片。遇到需洗眼睛的日子,用桑葉煎湯洗眼,能治療各種眼病。其他如(普濟(jì)方)(集簡方)都記載有用桑葉治療青盲眼、風(fēng)眼流淚以及眼紅澀痛的方法。吃羊肉 羊肉性甘,大熱,屬火,能補元助陽,治療體虛瘦弱,可御寒益氣,安心止驚,有很強的營養(yǎng)作用。秋冬后的羊肉味道尤為鮮美。我國除了塞外邊睡,如內(nèi)蒙古、西藏等地,一般都在深秋開始吃羊肉,到立春為止。如浙江的長興等地,農(nóng)歷八月就已經(jīng)設(shè)店,宰羊出售。有民諺道:,月初一羊開刀?!币恢钡竭^了除夕才停止售賣。沿太湖流域,盛產(chǎn)綿羊。冬令時節(jié),羊肉也是時令之物。《帝京景物略》稱,明朝時,北平在農(nóng)歷十月,羊開始上市。 羊肉氣味都屬溫性,善于補虛。《本草綱目》曾經(jīng)把羊肉與人參并列而稱,張仲景用當(dāng)歸羊肉湯治療虛勞之癥。天氣越冷,食用羊肉便越為佳妙。一般有醬羊肉、白羊肉、羊鍵子、羊餃頭、羊肚湯、爆羊蹄等各種做法。而北平正陽樓的烤羊肉和浙西太湖的羊青,尤其膾炙人口。如果到了春天,夭氣已暖,羊容易啃食毒草,就不宜食用了。 修農(nóng)具 隆冬時節(jié),農(nóng)事已畢,農(nóng)家對所有農(nóng)具都應(yīng)該趁閑暇時加以檢查,進(jìn)行整修。如果發(fā)現(xiàn)有損壞或不可使用的,要立即修理或者予以添置,以免來春貽誤農(nóng)時。《禮記·月令》中有季冬之月“命農(nóng)計擱耕事,修來招,具田器”。所說的正是這個意思。 制肥料 各種植物,除了生長于沼澤中的之外,大都靠根部吸收土城中的養(yǎng)料,以維持生命。在終年無人的山野,樹木特別繁茂旺盛,正是依賴草木自生的枯枝落葉,日積月累,形成肥料。入冬草木凋零,靠近山林的地區(qū)或者家中有園圃的,枯枝敗葉,到處都是,正是農(nóng)家制造堆肥的最佳時候。 迎冬 封建社會,朝廷會舉行郊外迎冬的儀式,并賞群臣冬衣、撫恤孤寡。 在《呂氏春秋·孟冬》有記載:“是月也,以立冬。先立冬三日,太史渴之天子。曰:‘某日立冬,盛德在水?!熳幽她S。立冬之日,天子親率三公九卿大夫以迎冬于北郊。還,乃賞死事,恤孤寡?!笔侨?,皇帝率領(lǐng)三公九卿大夫到北郊六里處迎冬?;貋砗蠡实垡蟠筚p賜,以安社視,而且要撫恤孤寡。 祭冬神 古時候,立冬時節(jié)天子要穿黑色的衣服,騎鐵色的馬,帶文武百官去北郊祭冬神。冬神名叫禺強,字玄冥?!渡胶=?jīng)》說他住在北海的一個島上,長相怪異:人面鳥身,耳上掛著兩條青蛇,腳踩兩條會飛的紅蛇。祭祀冬神的場面十分宏大?!妒酚洝飞嫌涊d,漢朝時要有70個童男童女一起唱《玄冥》之歌:“玄冥陵陰,蟄蟲蓋減……籍?dāng)恐畷r,掩收嘉毅。”意思是說,天冷了,要收藏好糧食。秋收冬藏。 備冬衣 立冬時節(jié),雖說還沒到非常寒冷的時候,人們卻開始準(zhǔn)備冬衣了。天子立冬開始穿皮襖,有時候也會賞賜給大臣。據(jù)《呂氏春秋同·孟冬》記載:“是月也,以立冬。先立冬三日,太史渴之天子,曰:‘某日立冬,盛德在水?!熳幽她S。立冬之日,天子親率三公九卿大夫以迎冬于北郊。還,乃賞死事,恤孤寡?!备哒T注:“先人有死王事以安邊社翟者,賞其子孫;有孤寡者,矜恤之?!睍x崔豹《古今注》曰:“漢文帝以立冬日賜宮侍承恩者及百官披襖子?!庇帧按竺弊颖編r史野服,魏文帝詔百官常以立冬日貴賤通戴,謂之溫帽。”《中華古今注》里說:“漢文帝以立冬日,賜宮侍承恩者及百官披襖子,多以五色繡羅為之,或以錦為之?!?/p> 普通老百姓可沒有這樣的條件,人們脫下身上的夾衣,在里面塞上厚厚一層棉花,抹抹平,用長針縫一縫,一樣暖和。 送寒衣 立冬這一天,人們也要給生活在陰間的祖先準(zhǔn)備衣裳,即送寒衣。 《帝京景物略》上說,有專門的紙坊,用五顏六色的紙,剪出一尺多長的男女不同的衣裳。家里人買回去,在門口燒了,嘴里念叨著,請祖先來拿,叫送寒衣。 立冬節(jié)氣的養(yǎng)生要點1、防"點"病 冬季氣候寒冷,容易誘使慢性病復(fù)發(fā)或加重,應(yīng)留意防寒保暖,尤其是預(yù)防大風(fēng)降溫天氣對機體的不良刺激,備好急救藥品。同時還應(yīng)重視耐寒鍛煉,提高御寒及抗病能力,預(yù)防呼吸道疾病發(fā)生。 2、進(jìn)"點"補 冬季養(yǎng)生要科學(xué)進(jìn)補。陽氣偏虛的人,選羊肉、狗肉、雞肉等。氣血雙虧的人,可用鵝肉、鴨肉、烏雞等。不宜食生冷燥熱的人,選用枸杞子、紅棗、木耳、黑芝麻、核桃肉等。藥補則一定要遵醫(yī)囑,一人一法。冬令進(jìn)補時,為使胃腸有個適應(yīng)過程,最好先選用紅棗燉牛肉、花生仁加紅糖,也可煮些生姜大棗牛肉湯,以調(diào)整脾胃功能。 3、多"點"水 冬天雖然排汗排尿減少,但維持大腦與身體各器官的細(xì)胞正常運作依然需要水分滋養(yǎng)。冬季一般每日補水應(yīng)很多于2000~3000毫升。 4、出"點"汗 冬季養(yǎng)生要適當(dāng)動筋骨,出點汗,這樣才能強身體。鍛煉身體要動靜結(jié)合,跑步做操只宜微微似汗出為度,汗多泄氣,有悖于冬季陽氣伏藏之道。 5、調(diào)"點"神 冬天寒冷,易使人情緒低落。最好方法是根據(jù)自身健康狀況選擇一些諸如慢跑、滑冰、跳舞和打球等強度不等的體育活動,這些都是消除煩悶、調(diào)養(yǎng)精神的良藥。 6、早"點"睡 "冬月不宜清早出夜深歸,冒犯寒威。"早睡以養(yǎng)陽氣,遲起以固陰精。因而,冬季養(yǎng)生要保證充足的睡眠,這樣有益于陽氣潛藏,陰津蓄積;立冬后的起居調(diào)養(yǎng)切記"養(yǎng)藏"。 7、護(hù)"點"腳 冬季健腳即健身。天天堅持用溫?zé)崴茨_,最好同時按摩和刺激雙腳穴位。天天堅持步行半小時以上,活動雙腳。早晚堅持搓揉腳心,以增進(jìn)血液循環(huán)。 立冬在古代中國有多么重要在漢族民間有祭祖、飲宴、卜歲等習(xí)俗,以時令佳品向祖靈祭祀,以盡為人子孫的義務(wù)和責(zé)任,祈求上天賜給來歲的豐年,農(nóng)民自己亦獲得飲酒與休息的酬勞。 古時中國是農(nóng)業(yè)國家,立冬就和二十四節(jié)氣中的其他節(jié)氣一樣,反映氣候變化及相應(yīng)的物候情況,對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)有著切實的指導(dǎo)意義?!八牧ⅰ保矗毫⒋?、立夏、立秋、立冬,因昭示不同的季節(jié),尤為重要。 立冬迎來,天子率滿朝文武去郊外迎接 古代皇帝號稱“天子”,不僅是一國的行政首腦,同時也身負(fù)溝通天、人的使命。所以,每當(dāng)“四立”來臨,傳統(tǒng)上都要求天子率滿朝文武,去郊外迎接。比如,立冬前三天,太史(司馬遷父子就做過這個職務(wù))要稟告天子:今年某日某時立冬。于是,天子乃齊。齊,顧名思義,就是整齊。整齊的目的是為了讓身心達(dá)到一種清潔虔敬的狀態(tài),為此要沐浴更衣、不飲酒、不食葷,更嚴(yán)格的,還要求不能同妻妾共寢。 立冬時刻,天子賞死事,恤孤寡 到了立冬那一天,天子親帥三公九卿大夫以迎冬于北郊。立冬是在北郊迎接,立春、立夏、立秋則是在東、西、南郊迎接。在郊外舉行迎接儀式回來之后,照例,天子還要對臣下進(jìn)行賞賜。比如,立冬的時候,天子還朝,要“賞死事,恤孤寡”,用現(xiàn)在的話說,就是對諸如烈士遺屬、孤寡老人等困難戶給予撫恤。 其余,像立春,立夏、立秋,也無不進(jìn)行封賞:立春是對公卿諸侯大夫行賞,立夏是封諸侯,立秋是賞軍帥武人。這樣做的目的,一方面當(dāng)然是顯示天子的寬惠,另一方面,也是為了創(chuàng)造一種人人都喜樂(無不欣悅)的和諧局面。 立冬吃什么食物1.豆制品 到了立冬的時候,人們可以適當(dāng)?shù)某砸稽c豆制品,或是可以常吃大豆,主要是因為這類食物中豐富的蛋白質(zhì)、鐵、胡蘿卜素、維生素、鋅、硒等物質(zhì)。它們有非常好的補虛清熱、解毒、生津潤燥的功效。比較適合消化不良、易感冒、營養(yǎng)欠佳的人群。 2.菌菇類 菌菇中含有的多糖類對人體非常好,它具有明顯增強免疫功能的作用,常吃能夠有效的改善心血管功能。人們還可以多吃銀耳,銀耳中含有17種氨基酸、鈣和各種維生素等,有比較好的滋陰潤肺、生津養(yǎng)胃的作用;香菇、蘑菇能夠幫助人們預(yù)防佝僂病及貧血。 3.山藥 山藥可以說是很常見的一種蔬菜,因為營養(yǎng)物質(zhì)豐富,喜歡它的人非常多,在山藥中含有鈣、磷、糖、維生素及皂甙等。常吃能夠起到非常好的健脾補肺、固腎、滋養(yǎng)強壯作用。人們在平時如果出現(xiàn)了脾胃虛弱、免疫力低下等,吃山藥能夠改善癥狀。 4.番茄 含有多種抗氧化強效因子,如其中含有的番茄紅素、胡蘿卜素、維生素E和維生素C,可提高免疫力,修補受損的細(xì)胞,保護(hù)細(xì)胞不受損害,并能降低兒童因嚴(yán)重腹瀉而導(dǎo)致的死亡率。烹飪番茄時加少許橄欖油,可使番茄紅素更多地被人體吸收。 5.棗 含有糖、鈣、磷、鐵、維生素C等,是“天然的維生素丸”。具有補益脾胃、養(yǎng)血安神、保肝、抗變態(tài)反應(yīng)等作用。適用于脾胃虛弱、氣血不足、神疲乏力、易感冒的人群。 6.鵪鶉蛋 富含高質(zhì)量蛋白質(zhì)、磷、鈣、鐵等。具有補益氣血、強身健腦等作用。適用于營養(yǎng)不良、易感冒的人群。 7.青魚 青魚肉中含有核酸及鋅等微量元素。有補氣化濕、養(yǎng)胃醒脾、增強體質(zhì)的作用。適用于脾胃虛弱、體弱多病的人群。 8.薏米 又稱苡仁、米仁。含有蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、維生素B等。有健脾止瀉、利水滲濕及提高免疫力作用。適用于易感冒、口臭、舌苔膩的人群。
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