科普知識(shí)
小雪時(shí)節(jié)的民俗活動(dòng)及氣候特點(diǎn)
當(dāng)太陽(yáng)運(yùn)行到黃經(jīng)240度時(shí),這天用圭表測(cè)日影,影長(zhǎng)2.74米,也就是古尺的一丈一尺八分,桿影顯然長(zhǎng)了許多。這天是公歷日月22日或23日,節(jié)令交小雪。下面是小編為大家整理的小雪時(shí)節(jié)的民俗活動(dòng)及氣候特點(diǎn),希望對(duì)你們有幫助。 小雪的民俗活動(dòng) 腌臘肉 民間有“冬臘風(fēng)腌,蓄以御冬”的習(xí)俗。小雪后氣溫急劇下降,天氣變得干燥,是加工臘肉的好時(shí)候。 小雪節(jié)氣后,一些農(nóng)家開始動(dòng)手做香腸、臘肉,把多余的肉類用傳統(tǒng)方法儲(chǔ)備起來(lái),等到春節(jié)時(shí)正好享受美食。 吃糍粑 在南方某些地方,還有農(nóng)歷十月吃糍粑的習(xí)俗。糍粑是用糯米蒸熟搗爛后所制成的一種食品,是中國(guó)南方一些地區(qū)流行的美食。 古時(shí),糍粑是南方地區(qū)傳統(tǒng)的節(jié)日祭品,最早是農(nóng)民用來(lái)祭牛神的供品。有俗語(yǔ)“十月朝,糍粑祿祿燒”,就是指的祭祀事件。 曬魚干 小雪時(shí)臺(tái)灣中南部海邊的漁民們會(huì)開始曬魚干、儲(chǔ)存乾糧。烏魚群會(huì)在小雪前后來(lái)到臺(tái)灣海峽,另外還有旗魚、沙魚等。 臺(tái)灣俗諺:十月豆,肥到不見頭,是指在嘉義縣布袋一帶,到了農(nóng)歷十月可以捕到“豆仔魚”。 吃刨湯 小雪前后,土家族群眾又開始了一年一度的“殺年豬,迎新年”民俗活動(dòng),給寒冷的冬天增添了熱烈的氣氛。吃“刨湯”,是土家族的風(fēng)俗習(xí)慣;在“殺年豬,迎新年”民俗活動(dòng)中,用熱氣尚存的上等新鮮豬肉,精心烹飪而成的美食稱為“刨湯”。 腌菜 老南京有句俗語(yǔ),“小雪腌菜,大雪腌肉”。過(guò)去受條件所限,冬天新鮮蔬菜很少,價(jià)格也貴,因此大家習(xí)慣于在小雪前后腌菜,冬天就靠著這些腌制食品下飯。 小雪節(jié)氣的氣候特點(diǎn) 小雪節(jié)氣,東亞地區(qū)已建立起比較穩(wěn)定的經(jīng)向環(huán)流,西伯利亞地區(qū)常有低壓或低槽,東移時(shí)會(huì)有大規(guī)模的冷空氣南下,我國(guó)東部會(huì)出現(xiàn)大范圍大風(fēng)降溫天氣。小雪節(jié)氣是寒潮和強(qiáng)冷空氣活動(dòng)頻數(shù)較高的節(jié)氣。強(qiáng)冷空氣影響時(shí),常伴有入冬第一次降雪。 小雪節(jié)氣里的第一候?yàn)楹绮夭灰?,二候?yàn)樘祢v地降,三候閉塞成冬。意思是說(shuō):由于氣溫降低,北方以下雪為多,不再下雨了,雨虹也就看不見了;又因天空陽(yáng)氣上升,地下陰氣下降,導(dǎo)致陰陽(yáng)不交,天地不通;所以天地閉塞而轉(zhuǎn)入嚴(yán)寒的冬天。 我國(guó)地域遼闊,“小雪”代表性地反映了黃河中下區(qū)域的氣候情況。這時(shí)北方已進(jìn)入封凍季節(jié)?!昂杀M已無(wú)擎雨蓋,菊殘猶有傲霜枝”,已呈初冬景象。 總的來(lái)說(shuō)“小雪”期間的天氣呈現(xiàn)以下兩個(gè)氣候特點(diǎn): 氣溫繼續(xù)走低 在立冬節(jié)氣,我國(guó)的西北、東北的大部分地區(qū)已經(jīng)有雪,到了小雪節(jié)氣,意味著華北地區(qū)將有降雪。如果說(shuō)立冬節(jié)氣標(biāo)志著我國(guó)北方大部地區(qū)進(jìn)入冬季的話,走到小雪節(jié)氣,冷空氣的直接表現(xiàn)就是使這些地區(qū)的氣溫逐步達(dá)到0℃以下。我們都知道只有在云層內(nèi)及云下氣層的氣溫都在0℃以下時(shí),降水形式才由雨變成雪。所以,小雪階段比入冬階段氣溫低,是不爭(zhēng)的事實(shí)。 長(zhǎng)江中下游地區(qū)陸續(xù)進(jìn)入冬季 立冬節(jié)氣我國(guó)北方地區(qū)基本上都進(jìn)入了冬季,到了小雪節(jié)氣,長(zhǎng)江中下游許多地區(qū)陸續(xù)進(jìn)入冬季。雖說(shuō)隨著冬季的到來(lái),全國(guó)降水逐漸跌入一年中的低谷,但江南比江北的降水量還是要多一些,即便這一地區(qū)12月中下旬才有初雪,但此時(shí)的陰雨天氣,給人們的感受已經(jīng)不是深秋涼意,而是濕冷了,這種感覺(jué)比北方干冷地區(qū)有供暖條件要難受得多。 小雪如何養(yǎng)生保健 防疾?。褐攸c(diǎn)在“藏”,養(yǎng)好神氣 在小雪節(jié)氣里,要順應(yīng)季節(jié)的變化特點(diǎn),把養(yǎng)生重點(diǎn)在于“藏”,即把神藏于內(nèi),保持思想清靜,調(diào)神養(yǎng)生,減輕不必要的思想負(fù)擔(dān),心地坦蕩,才能保持心情舒暢心態(tài)愉悅,從而促進(jìn)身心健康以有效地增強(qiáng)抗病能力,減少疾病的發(fā)生。 頭最怕受風(fēng)寒:戴帽子 從小雪節(jié)氣開始,氣候變寒冷,會(huì)影響心腦血管,造成血壓波動(dòng)等。中醫(yī)認(rèn)為“頭為諸陽(yáng)之會(huì)”,即頭部是所有陽(yáng)經(jīng)匯聚的地方,最不能受風(fēng)寒,所以一定要戴帽子,注意防寒、保護(hù)陽(yáng)氣。 防抑郁:多吃菠菜香蕉 小雪節(jié)氣后,天氣時(shí)常陰冷晦暗,光照較少,人們的心情會(huì)受其影響,特別容易引發(fā)或加重抑郁癥。因此,在飲食方面應(yīng)有選擇性地吃一些有助于調(diào)節(jié)心情的食物。 壯陽(yáng)氣、溫通經(jīng)脈:常曬太陽(yáng) 我國(guó)傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)認(rèn)為,常曬太陽(yáng)能助發(fā)人體的陽(yáng)氣,特別是在冬季大自然處于“陰盛陽(yáng)衰”狀態(tài),而人應(yīng)乎自然也不例外。故冬天常曬太陽(yáng),能起到壯人陽(yáng)氣、溫通經(jīng)脈的功效,對(duì)調(diào)節(jié)情緒、改善人體狀態(tài)有很好的作用,有益身心健康。 養(yǎng)好肺:生吃蘿卜熟吃梨 小雪過(guò)后,大家不妨試著生吃蘿卜熟吃梨。因?yàn)槔婢哂袧?rùn)肺清熱、養(yǎng)陰生津等作用。對(duì)于燥熱咳嗽型患者熟吃梨還能增加止咳的效果,這里有一個(gè)簡(jiǎn)單的食療方供大家參考:取大梨1個(gè),蜂蜜60克。將梨挖洞,去梨核,裝入蜂蜜,置于大碗中,隔水蒸熟吃。每日服用1~2次。 生蘿卜可清熱生津、涼血止血、化痰止咳,煮熟后的蘿卜則偏于益脾和胃、消食下氣。所以,從清熱生津的角度來(lái)說(shuō),冬天生吃蘿卜效果更好。但需要注意的是,脾胃虛寒者不要生吃蘿卜,最好煮熟以后吃,以免引起腸胃不適。
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