一、果凍粉的主要營養(yǎng)
果凍粉屬于高膳食纖維，有豐富的水溶性半纖維具有國內外公認的保健功能，有效地把重金屬原子和放射性同位素從體內排出，起到“胃腸清道夫”的作用，能有效預防和治療高血壓.高膽固醇.冠心病.糖尿病.腫瘤.肥胖癥和便密等疾病。

二、果凍粉的食療功效
1、治療高血壓.

6、治療肥胖癥

三、果凍粉的功效和作用
1、補充營養(yǎng)元素
果凍在制造過程中需要添加鈣、鉀、鈉等礦物質，這些礦物質本身也是人體所需元素。

2、保持機體平衡
如人體的骨骼需要大量的鈣質，細胞液、組織液中需要一定比例的納、鉀離子，這些離子對維持細胞的滲透壓、機體酸堿平衡、神經信息的傳導起重要作用。

四、果凍粉的適宜人群及禁忌
1、適宜人群
一般人均可食用

五、果凍粉的常用吃法（做法）大全
檸檬鮮奶凍

1.水燒沸，加入檸檬汁、糖，再燒沸后沖入一半果凍粉中拌勻。

2.鮮牛奶燒沸，加少許糖，沖入另一半果凍粉中攪勻。

3.將一份液體盛入不銹鋼盤中，至冷卻凝固后，再放入另一份液體，重復多次即可。

琥珀凍

1、果凍粉先加沸水，然后加焦糖色，再加糖，

2、最后加煉乳拌勻，稍涼，冷藏至凝固即可。

百香蘆薈果凍

1. 將果凍粉、細粒冰糖放入干凈不銹鋼鍋中混合；

2. 再加入百香果果醬、水1500克拌勻；

3. 然后放置爐火上加熱煮沸，攪拌于溶解后，加入蘆薈葉肉拌勻，離火；

4. 將稍涼的果凍液裝入模型中，待涼放入冰箱冷藏至凝固即可。