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    中國(guó)臘八節(jié)的風(fēng)俗

    科普知識(shí)2022-12-3058舉報(bào)/反饋

    在每年的每一個(gè)節(jié)日到來(lái)之際,也許產(chǎn)生的影響都是不同的一種變化,那么臘八節(jié)這一個(gè)節(jié)日在生活之中的意義是什么樣的一種表現(xiàn)呢?下面小編給大家整理了關(guān)于中國(guó)臘八節(jié)的風(fēng)俗內(nèi)容,歡迎閱讀,內(nèi)容僅供參考!

    中國(guó)臘八節(jié)的風(fēng)俗

    中國(guó)臘八節(jié)的風(fēng)俗

    1、臘八粥

    臘八粥,又稱(chēng)“七寶五味粥”、“佛粥”、“大家飯”等,是一種由多樣食材熬制而成的粥。這天,各寺院舉行法會(huì),效法佛陀成道前牧女獻(xiàn)乳糜的典故,用香谷和果實(shí)等煮粥供佛,名為臘八粥。也有的寺院于臘月初八以前由僧人持缽,沿街化緣,將收集的米、栗、棗、果仁等煮成臘八粥散發(fā)給窮人。一般,寺院的佛粥既美味且量多,以滿足來(lái)寺院參加紀(jì)念法會(huì)的善男信女需要。有些信眾專(zhuān)門(mén)奔“粥”而來(lái),認(rèn)為臘八供養(yǎng)佛陀的粥吉祥,不僅自己食用,還帶回家供家人享用。年復(fù)一年,寺院做臘八粥的傳統(tǒng)便廣泛傳播到民間,由此在我國(guó)北方地區(qū)逐漸形成了過(guò)“臘八節(jié)”喝臘八粥的風(fēng)俗。

    2、臘八醋

    臘八醋,傳統(tǒng)臘八節(jié)習(xí)俗。在臘八這天用醋泡大蒜的習(xí)俗,名“臘八醋”。臘八醋,要泡到大年初一,初一吃餃子,要吃素餃子,取一年素素凈凈之意,蘸臘八醋吃,別有一番滋味是?!芭D八醋”不僅味道醇正,而且久放不壞。

    3、臘八蒜

    一到臘月初八,過(guò)年的氣氛一天賽過(guò)一天,華北大部分地區(qū)在臘月初八這天有用醋泡蒜的習(xí)俗,叫臘八蒜。臘八蒜就是在陰歷臘月初八的這天來(lái)泡制蒜,是華北地區(qū)的一個(gè)習(xí)俗。其材料就是醋和大蒜瓣兒。

    泡臘八蒜是一道主要流行于華北地區(qū)的傳統(tǒng)小吃,是臘八節(jié)的節(jié)日食俗。臘八蒜材料其實(shí)非常簡(jiǎn)單,就是醋和大蒜瓣兒。做法也是極其簡(jiǎn)單,將剝了皮的蒜瓣兒放到一個(gè)可以密封的罐子,瓶子之類(lèi)的容器里面,然后倒入醋,封上口放到一個(gè)冷的地方。慢慢地,泡在醋中的蒜就會(huì)變綠,最后會(huì)變得通體碧綠的,如同翡翠碧玉。

    4、吃冰

    臘八前一天,人們一般用鋼盆舀水結(jié)冰,等到了臘八節(jié)就脫盆冰并把冰敲成碎塊。據(jù)說(shuō)這天的冰很神奇,吃了它在以后一年不會(huì)肚子疼。

    5、臘八豆腐

    “臘八豆腐”在制作方法是先用上等小黃豆做成豆腐,并切成圓形或方形的塊狀,然后抹上鹽水,在上部中間挖一小洞,放入適量食鹽,置冬日溫和的太陽(yáng)下慢慢烤曬,使鹽分逐漸吸入,水分也漸曬干,即成臘八豆腐。成品色澤黃潤(rùn)如玉,入口松軟,味咸帶甜,又香又鮮。如在曬制時(shí)加入蝦米等配料,味則更好。

    6、臘八面

    臘八面,即臘八節(jié)的節(jié)令食品。傳統(tǒng)面食,流行于陜西關(guān)中地區(qū),在陜西省渭北一帶的澄城地區(qū),臘八節(jié)一般是不喝粥的,每年的農(nóng)歷臘月初八早上,家家戶(hù)戶(hù)都要吃碗臘八面。

    7、麥仁飯

    西寧臘八節(jié)并不喝粥,而是吃麥仁飯。臘月初七晚上將新碾的麥仁,與牛羊肉同煮,加上青鹽、姜皮、花椒、草果、苗香等佐料,經(jīng)一夜文火煮熬。青海傳說(shuō)中說(shuō),農(nóng)歷十二月八日是釋迦牟尼的成道之日,成道前有牧羊女獻(xiàn)乳糜,用香谷及果實(shí)造粥供佛,那粥就是麥仁粥,成了后來(lái)青海的“臘八粥”。后人根據(jù)這種做法,在青海人的飲食里造了這味飲食。也開(kāi)始在餐館里流行。

    過(guò)臘八節(jié)的意義

    臘八節(jié)在我國(guó)的民間稱(chēng)為臘八,漢族傳統(tǒng)節(jié)日,民間流傳著吃“臘八粥”,泡臘八蒜(有的地方是“臘八飯”)的風(fēng)俗。在河南等地,臘八粥又稱(chēng)“大家飯”,是紀(jì)念民族英雄岳飛的一種節(jié)日食俗。臘八是古代歡慶豐收、感謝祖先和神靈(包括門(mén)神、戶(hù)神、宅神、灶神、井神)的祭祀儀式,夏代稱(chēng)臘日為“嘉平”,商代為“清祀”,周代為“大蠟”。因在十二月舉行,故稱(chēng)該月為臘月,稱(chēng)臘祭這一天為臘日。先秦的臘日在冬至后的第三個(gè)戌日。臘八節(jié)是用來(lái)祭祀祖先和神靈,祈求豐收和吉祥的節(jié)日,后來(lái)東漢佛教傳入,為了擴(kuò)大在本土的影響力逐附會(huì)傳統(tǒng)文化把臘八節(jié)確定為了佛教的節(jié)日,也有著吃臘八蒜,臘八豆等等一些習(xí)俗,在以前的時(shí)候過(guò)了臘八節(jié)之后一天比一天有年味。

    臘八節(jié)的由來(lái)

    《祀記》上面解釋?zhuān)骸跋炚?,索也,歲十二月,合聚萬(wàn)物而索饗之也?!薄芭D”與“蠟”相似,祭祀祖先稱(chēng)為“臘”,祭祀百神稱(chēng)為“蠟”?!芭D”與“蠟”都是一種祭祀活動(dòng),而多在農(nóng)歷十二月進(jìn)行,人們便把十二月稱(chēng)為臘月了。

    臘月是年歲之終,古代農(nóng)閑的人們無(wú)事可干,便出去打獵。一是多弄些食物,以彌補(bǔ)糧食的不足,二是用打來(lái)的野獸祭祖敬神,祈福求壽,避災(zāi)迎祥。

    臘八節(jié)的來(lái)歷還是很多的,古時(shí)候因?yàn)槊篮玫钠谂螘?huì)有很多人在特定的節(jié)日選擇去慶祝,而臘八節(jié)也是年尾重要的一個(gè)轉(zhuǎn)折點(diǎn),傳說(shuō)釋迦牟尼在這一天得道成佛,因此寺院每逢這一天煮粥供佛,以后民間相沿成俗,直至今日。古代十二月祭祀“眾神”叫臘,因此農(nóng)歷十二月叫臘月。臘月初八這一天,舊俗要喝臘八粥。

    在過(guò)去的時(shí)候,人們?cè)诤涞募竟?jié)會(huì)選擇去慶祝臘八節(jié),而且在過(guò)去的時(shí)候,因?yàn)楹芏嗌馊诉x擇在臘八節(jié)清算自己的賬戶(hù),也是會(huì)有很多的習(xí)慣風(fēng)俗。過(guò)去的年代,生意人在臘八這天要核賬,把當(dāng)年的賬目盤(pán)算出來(lái),然后算清楚全年的收支盈虧,而債主還會(huì)在臘八這天提醒欠錢(qián)的人家準(zhǔn)備還錢(qián)。

    臘八節(jié)風(fēng)俗禁忌

    1、臘八節(jié)忌回娘家

    按照過(guò)去的老說(shuō)法中,一年之中總有幾天時(shí)間,出嫁了的女兒是不能回娘家的,說(shuō)是忌諱,是有講究的。進(jìn)入臘月以來(lái),第一個(gè)忌日就是臘八。臘八這天回娘家會(huì)對(duì)婆婆不吉利,婆婆百年以后會(huì)趴著死。另外一種說(shuō)法:“臘八不吃娘家米,祖祖輩輩還不起”,意思是會(huì)窮自己的家。有的說(shuō)法甚至認(rèn)為,在臘月里,臘月初八,十八,二十八都不可以在娘家過(guò)。

    2、臘八節(jié)忌搬家

    如果冒然搬入新宅子的話,寒冷的氣氛會(huì)阻隔家中的興旺氣氛,這聽(tīng)上去是有一定自然科學(xué)道理的。但是隨著家居技術(shù)的提升,很多房子都已經(jīng)實(shí)施了全屋供暖,不用像過(guò)去那樣刻意請(qǐng)些朋友來(lái)新屋坐坐,旺旺人氣。之所以有“臘月不能搬家”的說(shuō)法無(wú)非是顧忌人住進(jìn)去會(huì)手腳冰冷,對(duì)身體不利。

    3、吃臘八粥忌過(guò)午

    有句俗語(yǔ)叫“早食粥來(lái)年糧食早收”,臘八粥熬好之后,要先敬神祭祖。之后要贈(zèng)送親友,一定要在中午之前送出去。最后才是全家人食用。吃剩的臘八粥,保存著吃了幾天還有剩下來(lái)的,卻是好兆頭,取其“年年有余”的意義。如果把粥送給窮苦的人吃,那更是為自己積德。

    臘八節(jié)祝福語(yǔ)

    1、以節(jié)為引,以文字喻情,以幸福為愿,以笑容為禮,在臘八到來(lái)之際,送你一份真誠(chéng)的祝福:希望你的人生如臘八粥般甜甜蜜蜜!臘八節(jié)快樂(lè)!

    2、臘八節(jié),我要送你一個(gè)如意勺,舀起好運(yùn)千千瓢;送你一個(gè)吉祥碗,盛下快樂(lè)千千萬(wàn);送你一份臘八粥,喝下幸福跟你走;送你一句真心話,愿你子美如畫(huà)。

    3、臘八節(jié)里臘八粥,送你一碗情意濃,里面有:健康香米、富貴杏仁、平安核桃、甜蜜紅棗、幸福綠豆、長(zhǎng)壽花生、成功蓮子、團(tuán)圓葡萄,給你一年八種好滋味!

    4、一把臘八的米,是冬聚集的甜蜜,幾顆臘八的棗,是心貼心的溫暖,蓮子桂圓是人生有苦有甜,銀耳花生是生命里總有輝煌,紅豆當(dāng)然是我對(duì)你的思念,臘八節(jié),這一碗纏纏綿綿的臘八粥是我對(duì)你的問(wèn)候。臘八快樂(lè)。

    5、天寒地凍臘八粥,暖暖情誼涌心頭。

    6、富貴棗,幸運(yùn)草,平安散,健康丹,開(kāi)心丸,果,吉祥水,火,為你熬了一碗幸福如意臘八粥,愿你心想事成美夢(mèng)成真。臘八節(jié)愉快!

    7、相逢臘八喝粥喜,清粥伴你事如意,開(kāi)心快樂(lè)煮一起,包住喜氣和情誼,溫暖幸福攪一起,就著平安福氣,加上我的情誼話,伴你事事皆如意,幸福臘八送溫暖,愿你臘八更欣歡。

    8、臘八節(jié)來(lái)到,八喜送給你:好運(yùn)陪著你吉祥伴隨你快樂(lè)擁抱你幸福親吻你甜蜜粘著你財(cái)富追隨你健康嫁給你好友祝福你,愿你:吉祥過(guò)冬,一生幸福。

    9、愿臘八的紅紅粥飯給你帶去吉祥如意,強(qiáng)健溫暖你的身體,抵御嚴(yán)寒健康長(zhǎng)壽。給你帶來(lái)幸福美滿,快樂(lè)喜悅好心情。愿你事業(yè)路上新開(kāi)創(chuàng),生活陽(yáng)光更燦爛!

    10、鈴聲歌聲信息聲聲聲祝福,喜事樂(lè)事開(kāi)心事事事如愿,一歲十歲百歲歲歲平安,少年中年老年年年好運(yùn)。臘八快樂(lè)

    11、臘八節(jié)到了,送你一碗臘八粥。愿你把熱心留在眼里,把暖和握在手上,把幸福喝進(jìn)肚里,把快樂(lè)安在心上。祝你一生無(wú)憂!

    12、今天是臘八節(jié),送你八氣,愿你長(zhǎng)得很有靈氣,個(gè)人很有才能,家庭總是和善,經(jīng)常會(huì)有喜氣,天天充溢朝氣,做人很有福氣,身上滿是財(cái)氣,時(shí)時(shí)有好運(yùn)氣。

    13、"年年臘八煮粥香。煮啊,熬啊,飄出的是濃濃香味,透出來(lái)的是濃濃的親情。五谷的芬芳拼湊出開(kāi)心和團(tuán)圓,紅彤彤的爐火燃燒出幸福和希望。臘八節(jié)快樂(lè)!"

    14、架起吉祥的鍋,點(diǎn)燃快樂(lè)的灶,倒?jié)M好運(yùn)的水,灑把幸福的料,慢慢烹制一碗臘八粥,送給你,用‘心’品嘗,你會(huì)收獲無(wú)數(shù)的好運(yùn),無(wú)盡的幸福,臘八快樂(lè)

    15、送你一件衣服,前面是平安,后面是幸福,吉祥是領(lǐng)子,如意是袖子,快樂(lè)是扣子,口袋里滿是溫暖,穿上吧,讓它相伴你的每一天!臘八節(jié)快樂(lè)!

    16、臘月冬風(fēng)徹骨寒,八碗蜜粥暖心間,節(jié)后喜迎除夕夜,快樂(lè)春節(jié)快樂(lè)年,樂(lè)由心生喜迎面,臘八臘八年初現(xiàn),粥甜月滿人齊樂(lè),團(tuán)團(tuán)圓圓過(guò)新年。祝大家臘八快樂(lè)。

    17、臘八節(jié)送你"八到"。耳聰目明,聽(tīng)到看到;心有靈犀,夢(mèng)到悟到;誠(chéng)實(shí)守信,說(shuō)到;百折不撓,想到。祝美夢(mèng)成真,做夢(mèng)也笑。

    18、友情是個(gè)鍋,你添一把真誠(chéng)米,我加一些思念水,你放幾顆問(wèn)候棗,我抓一撮牽掛豆,你添生活如意糖,我加事業(yè)興旺餞,熬成一鍋臘八粥,臘八節(jié)里齊分享,臘八節(jié)要快樂(lè)!

    19、吹起"喇叭",喜過(guò)"臘八"。臘八粥要喝,喝出幸福,喝出吉祥;祝福要送,送到問(wèn)候,送出情意。臘八了,祝你身體健康,萬(wàn)事如意,臘八快樂(lè)。

    20、臘八節(jié)到了,送你一碗臘八粥。喝碗臘八粥,不忘昔日苦;喝碗臘八粥,珍惜今日福;喝碗臘八粥,渾身好舒服:憶苦方知甜,心滿才意足。臘八節(jié)快樂(lè)!

    21、飄雪寒冬,衣袂微動(dòng),我在臘八節(jié)為你熬了一鍋粥。時(shí)光匆匆,零度溫柔,我為你端起一碗溫暖,悄悄的送到你的嘴邊,親愛(ài)的朋友,臘八節(jié)寒冷,記得一定要喝粥!

    22、又是一年臘八節(jié),人人都喝臘八粥。特送你一只小喇叭:吹開(kāi)你頭頂?shù)臑踉?,吹散你心中的陰霾,吹得你心花怒放,吹得你臘八節(jié)快樂(lè)!

    23、天寒地凍臘八節(jié),熱熱乎乎臘八粥。夫妻吃了黏乎乎,小孩吃了甜蜜蜜。美女吃了養(yǎng)氣血,帥哥吃了增陽(yáng)剛。一年一次臘八節(jié),一年一碗臘八粥,熱熱心腸做好事,一年四季保平安!

    24、月亮遮臉躲云里,羨慕人間情深誼。臘八粥節(jié)親人匯,歡聚一堂真情意。甜甜美美笑聲溢,其樂(lè)融融合家喜。幸福生活多精彩,人間正道花美麗。愿你臘八節(jié)日里,快樂(lè)無(wú)限最美麗!

    25、臘八到,臘八到,山珍海味都不要,煮上一鍋臘八粥,全身暖透不感冒。八寶粥,有八寶,老少皆宜都說(shuō)好。編個(gè)短信送祝福,臘八快樂(lè)吉祥繞。

    26、又是一年臘月來(lái)到,祝你來(lái)年大旺,前程似錦,吉星高照,財(cái)運(yùn)亨通,合家歡樂(lè),飛黃騰達(dá),福如東海,壽比南山,幸福美滿,官運(yùn)亨通,美夢(mèng)連連!臘八節(jié)快樂(lè)!

    27、一碗臘八粥,兩地相思情,三千里顧盼,四季樂(lè)融融。因?yàn)橛辛思?,因?yàn)橛辛四?,我的心時(shí)刻追隨你。臘八節(jié),祝福所有有情人,心心相印,朝夕相伴。即使不在一起,也心有靈犀一點(diǎn)通,臘八過(guò)得甜蜜。

    28、天上下著花瓣雨,我把祝福送給你!年末歲初雪來(lái)到,好運(yùn)年年將您圍繞!漫天雪花帶給您我無(wú)盡的祝福。臘八快樂(lè)!

    29、希望今后的生活多的是不需要理由的快樂(lè)。臘八快樂(lè)!

    30、喝了臘八粥,心情爽朗無(wú)煩憂;喝了臘八粥,事業(yè)愛(ài)情雙豐收;喝了臘八粥,神佛保佑增福壽;喝了臘八粥,幸福美滿年年有!臘八節(jié)到了,別忘了喝粥哦~

    31、用蛋白黃豆,用高鈣牛奶,用潤(rùn)腸黑豆,用降脂香菇,用健脾山楂,用補(bǔ)氣木耳,用溫腎狗肉,用養(yǎng)胃鱸魚(yú),熬成驅(qū)寒保暖粥一碗,臘月初八送給你,祝你臘八不冷,身體強(qiáng)健,溫暖不斷,美好纏綿!

    32、臘八節(jié),我用開(kāi)心豆,快樂(lè)絲,幸福蜜,健康片,如意塊,吉祥條,財(cái)富團(tuán),珍愛(ài)湯,八大食材,用友情溫火精心煲制,為你獻(xiàn)上最真誠(chéng)的萬(wàn)事如意臘八快樂(lè)粥!祝你吃個(gè)飽,吃個(gè)好!說(shuō)個(gè)妙!

    33、品一碗熱騰騰的臘八飯,暖暖的情誼彌漫;聞一陣撲鼻的臘八香,洋溢著甜蜜與安康;送一碗濃濃的臘八粥,幸福生活樂(lè)無(wú)憂;臘八節(jié)日好,好生活,好日子,樂(lè)逍遙。

    34、寒冷的冬天,需要一碗臘八粥,暖胃的同時(shí)可以暖身。孤單的日子,再來(lái)一句溫馨話,賺你熱淚的同時(shí)希望可以烘熱你的心。祝你幸福平安。臘八節(jié)快樂(lè)。

    35、臘八節(jié)到要喝粥,五谷雜糧樣樣有。紅豆紅棗補(bǔ)血?dú)?,豆?lèi)堅(jiān)果營(yíng)養(yǎng)豐。栗子蓮子可保健,小米黑米能量足。臘八粥送來(lái)健康繞,生活幸福無(wú)盡頭。祝臘八節(jié)快樂(lè)!

    36、歲末甫至,福氣東來(lái),鴻運(yùn)通天。否極泰來(lái)時(shí)重伸鯤鵬之志,惜時(shí)勤業(yè)中展君無(wú)限風(fēng)采。臘八節(jié)已到,祝新年吉祥,財(cái)運(yùn)兩旺!

    37、臘八節(jié)了,送你吉祥八寶:一顆快樂(lè)的心,兩顆炯炯有神的眼,三生有約的愛(ài)情,四肢康健的身體,五福同享的家庭,六六大順的手氣,七步成詩(shī)的才氣,八拜成交的朋友。用這吉祥八寶,調(diào)制一杯開(kāi)心幸福的臘八粥,一年好運(yùn)從頭至尾,快樂(lè)如意步步相隨。祝你臘八節(jié)快樂(lè)!

    38、喇叭!喇叭!嗩吶吹起臘八節(jié)的激情;拉吧!拉吧!二胡拉響臘八節(jié)的溫情;辣吧!辣吧!尖椒辣出臘八節(jié)的熱情;臘八!臘八!初八流出臘八節(jié)的深情:祝您臘八節(jié)快樂(lè)!

    39、盼來(lái)臘八不容易,煮碗粥來(lái)送情誼,清香氣味迷醉你,愿你萬(wàn)事如意,甘甜口感伴隨你,愿你吉祥快樂(lè),潤(rùn)滑口味滿足你,愿你幸福常樂(lè),美好回味回繞你,愿你臘八開(kāi)心歡喜。

    40、不管工作有多么的繁忙,只要記得我時(shí)刻都在遠(yuǎn)方關(guān)望你、祝福你就好。臘八快樂(lè)!

    41、熬一鍋濃濃的臘八粥,放進(jìn)甜甜蜜蜜、和和氣氣、快快樂(lè)樂(lè)、美美滿滿、幸幸福福,將各種美味濃縮成一碗精華,帶給你如意滿懷。祝臘八節(jié)快樂(lè)!

    42、電話、手機(jī)、計(jì)算機(jī),朋友之間傳信息;新年、新春、新景象,祝福朋友皆安康。祝你臘八快樂(lè)!

    43、用幸福爐火慢慢地?zé)?,用快?lè)五谷細(xì)細(xì)地熬,做成一碗暖暖的粥,伴你度過(guò)冷冷的冬。祝你幸福安康。臘八節(jié)快樂(lè)。
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    44、臘八節(jié):帶來(lái)溫馨,帶來(lái)輕松,帶來(lái)溫柔,帶來(lái)熱情,帶來(lái)朦朧,帶來(lái)寬容;我?guī)?lái)真誠(chéng)的祝福,祝您臘八節(jié)快樂(lè),萬(wàn)事如意!

    45、又是一年臘月來(lái)到,祝你來(lái)年大旺,前程似錦,吉星高照,財(cái)運(yùn)亨通,合家歡樂(lè),飛黃騰達(dá),福如東海,壽比南山,幸福美滿,官運(yùn)亨通,美夢(mèng)連連!臘八節(jié)快樂(lè)!

    46、臘八粥一口一口地喝,溫暖一點(diǎn)一點(diǎn)地積攢。祝福一字一字地看,好運(yùn)一步一步地相伴。臘八節(jié)到了,祝你幸福安康,吉祥如意。

    47、臘八節(jié),我用幸運(yùn)米、開(kāi)心果、美麗豆、發(fā)財(cái)棗、美滿仁、如意蜜、健康糖和無(wú)憂水做一碗臘八粥送給你,愿你每天都快樂(lè)!

    48、鈴聲歌聲信息聲聲聲祝福,喜事樂(lè)事開(kāi)心事事事如愿,一歲十歲百歲歲歲平安,少年中年老年年年好運(yùn)。臘八快樂(lè)!

    49、喇叭再大,沒(méi)有臘八的祝福大;胃口再香,沒(méi)有米粥的氣意香;短信再長(zhǎng),沒(méi)有臘八的意味長(zhǎng)。臘八節(jié)到來(lái),祝福一條,愿你幸福無(wú)限揚(yáng)!

    50、千里試問(wèn)平安否?且把思念遙相寄。綿綿愛(ài)意與關(guān)懷,濃濃情意與祝福。祝吾友臘八節(jié)快樂(lè),多吃臘八蒜,多喝臘八醋,祝君喜氣洋洋!

    51、過(guò)了臘八就是年,愿有人問(wèn)你粥可溫,有人與你立黃昏。臘八節(jié)快樂(lè)!

    52、臘八粥,吃不完,吃了臘八粥便豐收;臘八粥,真溫暖,抵抗寒冷迎春天;臘八粥,真的甜,八種谷物營(yíng)養(yǎng)含;臘八粥,忘苦難,佛祖成道人間安。祝你臘八節(jié)快樂(lè)!喝了臘八粥,一生吉祥又平安!

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