大寒是二十四節(jié)氣之一，它和小寒一樣，都是表示天氣寒冷程度的節(jié)氣，大寒是天氣寒冷到極致的意思。以下是小編收集整理的2023年大寒在幾月幾號(hào)，歡迎大家前來閱讀。

2023年大寒在幾月幾號(hào)

2023年大寒時(shí)間是1月20日16:29:20，農(nóng)歷臘月廿九，星期五。

大寒的傳統(tǒng)習(xí)俗

備年

每到大寒節(jié)氣，人們便開始忙著為過年準(zhǔn)備、奔波——趕年集、買年貨，寫春聯(lián)，準(zhǔn)備各種祭祀供品，掃塵潔物，除舊布新，準(zhǔn)備年貨，腌制各種臘腸、臘肉，或煎炸烹制雞鴨魚肉等各種年肴。

買“歲”

舊時(shí)大寒時(shí)節(jié)人們爭(zhēng)會(huì)相購(gòu)買芝麻秸。因?yàn)椤爸ヂ殚_花節(jié)節(jié)高”，除夕夜，人們將芝麻秸灑在行走之外的路上，供孩童踩碎，諧音吉祥意“踩歲”，同時(shí)以“碎”、“歲”諧音寓意“歲歲平安”，討得新年好口彩。這也使得大寒驅(qū)兇迎祥的節(jié)日意味更加濃厚。

對(duì)雞頭

大寒這一天買賣人要設(shè)宴款待為自己勞作了一年的伙計(jì)們，白斬雞為宴席上不可缺的一道菜。據(jù)說雞頭朝誰(shuí)，就表示老板明年要解雇誰(shuí)。因此現(xiàn)在有些老板一般將雞頭朝向自己，以使員工們能放心地享用佳肴，回家后也能過個(gè)安穩(wěn)年。

尾牙祭

按我國(guó)的風(fēng)俗，特別是在農(nóng)村，每到大寒節(jié)，人們便開始忙著除舊布新，腌制年肴，準(zhǔn)備年貨。在大寒至立春這段時(shí)間，有很多重要的民俗和節(jié)慶。如尾牙祭、祭灶和除夕等，有時(shí)甚至連我國(guó)最大的節(jié)慶春節(jié)也處于這一節(jié)氣中。大寒節(jié)氣中充滿了喜悅與歡樂的氣氛，是一個(gè)歡快輕松的節(jié)氣。尾牙源自于拜土地公做“牙”的習(xí)俗。所謂二月二為頭牙，以后每逢初二和十六都要做“牙”到了農(nóng)歷十二月十六日正好是尾牙。尾牙同二月二一樣有春餅吃，這一天買賣人要設(shè)宴，白斬雞為宴席上不可缺的一道菜。據(jù)說雞頭朝誰(shuí)，就表示老板第二年要解雇誰(shuí)。因此有些老板一般將雞頭朝向自己，以使員工們能放心地享用佳肴，回家后也能過個(gè)安穩(wěn)年。

大寒的措施

正是因?yàn)槲覀兊奶鞖忾_始步入寒冷，所以我們需要在農(nóng)作物方面有更多的仔細(xì)關(guān)注點(diǎn)，不然的話在來年的開春就很影響。農(nóng)業(yè)上要加強(qiáng)牲畜和越冬作物的防寒防凍。小寒一樣，大寒也是表征天氣寒冷程度的節(jié)氣。

近代氣象觀測(cè)幾記錄雖然表明，在中國(guó)絕大部分地區(qū)，大寒時(shí)節(jié)，在一定生育期內(nèi)需要有適當(dāng)?shù)牡蜏亍６暂^強(qiáng)的小麥、油菜，通過春化階段就要求較低的溫度，否則不能正常生長(zhǎng)發(fā)育。因地制宜選擇作物品種，適時(shí)播栽，并采取有效的促進(jìn)和控制措施。

大寒的古詩(shī)

大寒。陸游〔宋代)大寒雪未消，閉戶不能出，可憐切云冠,局此容膝室。吾車適已懸，吾馭久罷叱，拂鏖取一編，相對(duì)輒終日。亡羊戒多岐,學(xué)道當(dāng)致一，信能宗闕里，百氏端可黜。為山儻勿休，會(huì)見高幸崔。頹齡雖已迫，孺子有美質(zhì)。連夕大寒示鄰士。李光〔宋代]凍云垂地北風(fēng)顛，妝點(diǎn)江湖欲雪天。我亦隨身有費(fèi)笠，興來同上釣魚船。