立春吃什么傳統(tǒng)食物，立春是我國24個(gè)節(jié)氣中的第一個(gè)節(jié)氣，位于24節(jié)氣之首，下面是小編給大家?guī)淼牧⒋汗?jié)氣喝什么湯比較好,以供大家參考!

立春喝什么湯比較好

1.老鴨筍湯

春季天氣干燥，容易虛火上升，此湯可滋陰補(bǔ)腎、強(qiáng)身健體、清理腸胃。湯品性寒，特別適合體內(nèi)有熱、上火的人飲用，可起到助消化和緩解便秘等作用。

2.烏雞菌菇湯

春天易上火痰多，此湯可清熱消痰、補(bǔ)血養(yǎng)顏，凡貧血、心跳失眠者皆可食用，食后令人神色添彩。

3.雙豆土茯苓豬瘦肉湯

雙豆即祛濕豆和赤小豆，均有健脾祛濕的功效，祛濕豆還兼有補(bǔ)腎作用。土茯苓能清熱利濕、解毒利尿，對各類皮膚病尤以奏效。因而此湯清潤可口，能清熱、祛濕、解毒。同時(shí)亦為春季家庭的祛濕湯水，且男女老少皆宜。

4.錦繡全菌湯

春季是疾病多發(fā)季節(jié)，此湯可調(diào)節(jié)免疫力，有抗癌作用，同時(shí)有清熱解毒、潤肺利尿等功效。

5.枸杞菜豬肝湯

春天多吃枸杞葉能收到補(bǔ)肝氣、清熱解毒、益精明目的良好效果。

6.什錦蔬菜七彩湯

含多種維生素及營養(yǎng)成分，可提供我們體內(nèi)每天進(jìn)行的新陳代謝所需，同時(shí)增強(qiáng)抵抗力。

立春吃什么?

春卷：立春時(shí)，民間的一種傳統(tǒng)美食延續(xù)至今，流傳于中國各地。在立春這一天，春卷寓意著迎春，將菜包起來，從頭吃到尾葉寓意著有頭有尾，全家幸福、吉利的意思。

春筍：立春后采挖的筍，以其筍體肥大，潔白如玉，肉質(zhì)鮮嫩，美味爽口被稱為“山八珍”。

春餅：在東北、華北等地，有立春吃春餅的習(xí)俗，這有著喜迎春季、祈盼豐收之意。春餅寓意著五谷豐登，也是春天的象征，將它互相贈(zèng)送，有著迎春之意。

韭菜：韭菜性溫，具有很好的補(bǔ)腎助陽、益肝健胃、固精提神、止汗固澀、行氣理血作用，是補(bǔ)充人體陽氣的最佳食材。

薺菜：薺菜作為一種野菜，做餃子餡、煮粥、煲湯均可，不僅味美可口，而且營養(yǎng)豐富。

草莓：草莓雖然是很好的佳品，但是性涼，在早春不宜一次吃太多，尤其是脾胃虛寒、容易腹瀉、胃酸過多的人，吃草莓更要控制量。

立春節(jié)氣的由來

立春節(jié)氣歷史悠久，由來比較久遠(yuǎn)，其實(shí)這個(gè)節(jié)氣是上古農(nóng)耕文明的產(chǎn)物，在農(nóng)耕社會(huì)中占據(jù)比較重要的位置，秦漢以前，南北各地風(fēng)俗文化不同，一些地方歲首禮俗所重的不是陰歷元月朔日，而是干支歷廿四節(jié)氣的立春。立春歲首對于傳統(tǒng)農(nóng)耕社會(huì)具有重要的意義，重大的拜神祭祖、祈歲納福、驅(qū)邪禳災(zāi)、除舊布新、迎新春等慶典均安排在立春日及其前后時(shí)段舉行，這一系列的節(jié)慶活動(dòng)不僅構(gòu)成了后世歲首節(jié)慶的框架，而且它的民俗功能也一直遺存至今。從古至今，立春節(jié)氣的風(fēng)俗變化很多，但是大家并不會(huì)忘記它們的由來，也不會(huì)忘記立春節(jié)氣的每一個(gè)意義。