隨筆美文
曬伏
季節(jié)的腳步總是磕磕絆絆,剛走出“黃梅時(shí)節(jié)家家雨”的潮濕,又陷入“赤日炎炎似火燒”的重圍。三伏天里,明晃晃的太陽(yáng),望一下都覺(jué)得辣眼。 妻子忙著擦陽(yáng)臺(tái),讓我?guī)兔η謇硪聶焕锏亩b?!按鬅崽斓?,坐那不動(dòng)都出汗,不想動(dòng)?!蔽易炖镟止局?,不情不愿。 “這叫曬伏懂嗎?這么好的太陽(yáng),別浪費(fèi)了!”妻子這一說(shuō),我才恍然大悟,趕緊幫忙。 曬伏是在一年中最熱的伏天,將糧食、衣物等搬到太陽(yáng)底下暴曬,以達(dá)到去濕、殺菌、滅蟲(chóng)的效果。小時(shí)候在農(nóng)村,三伏天里,父親總會(huì)將糧倉(cāng)里的麥子挑到場(chǎng)上曬一曬。麥子里長(zhǎng)一種叫“牛子”的蛀蟲(chóng),黑芝麻似的,最喜歡躲在糧倉(cāng)里吃麥子。夜深人靜的時(shí)候,甚至能聽(tīng)到它們刺啦刺啦的啃嚙聲,像下著讓人發(fā)毛的小雨。這些可惡的家伙,有時(shí)吃飽后還明目張膽溜達(dá)到糧倉(cāng)空余的地方,密密麻麻一層,讓人看著可恨。還有一種蛾子,寄生在麥粒中,一出生就不愁吃喝,像個(gè)“富二代”,白白胖胖的。三伏天里,父親將麥子往滾燙的地上一倒,這些白蛾子、黑牛子終于慌了神,急匆匆像熱鍋上的螞蟻,四處亂爬尋找生路。優(yōu)越的生活讓它們竟不會(huì)使用翅膀,一些沒(méi)有及時(shí)逃到陰涼處的被活活烙死。黃昏收麥子時(shí),順風(fēng)一揚(yáng),蛾子、牛子飄落一地,成為小雞們的美餐。 如今,沒(méi)有多余的麥子給我們曬,曬伏的重頭戲就變成了衣物。母親在大門(mén)口擺兩條板凳,擱上抹干凈的門(mén)板,攤開(kāi)衣服鞋襪。又在院子里幾棵大樹(shù)上拉起繩子,曬上棉絮被褥。最后,搬出簸箕,把壓箱底的東西也倒出來(lái)。我從未見(jiàn)過(guò)母親箱底的寶貝:一對(duì)繡花鴛鴦?wù)怼纱裁杞鹁勛颖?。母親說(shuō)這是她的嫁妝,一直舍不得用。更讓我好奇的是,箱子里竟存著一雙半歲孩子穿的嬰兒鞋,鞋尖繡著虎頭,樣子十分可愛(ài)。母親說(shuō)這是她親手繡的,我小時(shí)候穿著忒好看,看著鞋子就想起我小時(shí)候的樣子。 伏天曬衣物,竟還曬出了一院子的故事。 伏天還是曬醬豆、曬干菜的最佳時(shí)間。母親喜歡曬醬豆。進(jìn)入伏天,煮一鍋黃豆,冷卻后拌上面粉,放在陰涼處,幾天后長(zhǎng)出霉菌,再放進(jìn)大缸里,加上各種作料,喜歡吃瓜豆的,剁上幾個(gè)大西瓜,喜歡吃辣豆的,就放上一盆紅辣椒。剩余的就交給太陽(yáng)和時(shí)間。日曬夜露,從伏天曬到秋后,醬豆就做成了。每次開(kāi)缸,醬香撲鼻,就饃做菜,味道極佳。 盛夏時(shí)節(jié),菜園里的菜總是瘋長(zhǎng)。吃不完的豇豆,白胖胖的大冬瓜,成串的梅豆,都可以曬成干菜。用開(kāi)水焯一下,放到太陽(yáng)下曬個(gè)兩三天,這些失了水分的蔬菜就變成了硬邦邦、皺巴巴的咖啡色。母親將它們纏成一把一把的或裝成一袋一袋的掛在廊檐下,過(guò)年時(shí)取下來(lái)用水泡開(kāi),跟五花肉一起燉,可謂難得的佳肴。 結(jié)婚后搬出了老屋,曬伏的情景變成如煙的往事。今天妻子讓我?guī)兔Ψ瓡褚挛?,那些曬伏的記憶又重新出現(xiàn)在腦海,讓人倍感親切和溫暖。 “平時(shí)感覺(jué)沒(méi)衣服穿,沒(méi)想到陽(yáng)臺(tái)都曬不下了?!边B續(xù)幾天曬伏,陽(yáng)臺(tái)上紅紅綠綠,堆滿妻子的羽絨服、大衣,妻子嘴里抱怨,臉上卻寫(xiě)滿幸福。 曬伏,曬的不只是潮氣霉菌,曬的還是一種幸福,生活中可能被很多人忽略的小幸福。 |
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