立秋，是二十四節(jié)氣中第13個(gè)節(jié)氣，北斗星斗柄指向西南，太陽(yáng)到達(dá)黃經(jīng)135°，于每年公歷8月7—9日交節(jié)。下面是小編為大家整理的立秋節(jié)氣的養(yǎng)生食物及農(nóng)事活動(dòng)，希望對(duì)你們有幫助。

立秋養(yǎng)生食物

1.冬瓜

冬瓜含水量最高，并且?guī)缀醪缓荆妓衔锖恳采?，故熱值低，屬于清淡性食物，含水量高達(dá)96%以上，由于冬瓜性涼，能清熱解暑、利尿通便，有助于人體清廢排毒，連皮一起煮湯，效果更明顯。

肥胖者、維生素C缺乏者、妊娠水腫、腎臟病水腫、腳氣、糖尿病患者尤為適用。但服滋補(bǔ)藥時(shí)不宜食冬瓜，久病不愈者或陰虛火旺、脾胃虛寒及便溏泄瀉者應(yīng)慎食。

2.苦瓜

苦瓜的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物含量在瓜類(lèi)蔬菜中較高，特別是維生素C的含量，每100克高達(dá)84毫克，居瓜類(lèi)之冠。

苦瓜中還含有粗纖維、胡蘿卜素、苦瓜苷、磷、鐵和多種礦物質(zhì)、氨基酸等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，能清熱解暑、清心明目、解疲乏。苦瓜中含有類(lèi)似胰島素的物質(zhì)，有明顯的降血糖作用。

兒童生痱子，用苦瓜煮水擦洗，有止癢、祛痱的功效。但孕婦、脾胃虛寒者不宜食用。

3.絲瓜

絲瓜汁如今深受愛(ài)美女性的喜愛(ài)，人們稱(chēng)它做“美人水”。因?yàn)榻z瓜里面俺有能防止人體皮膚老的的元素——維生素B1、維生素C，它能夠使皮膚更加的健康能白，還能消除皮膚上的斑點(diǎn)。并且絲瓜還有解暑解毒等功效!

立秋以后更應(yīng)當(dāng)注意多食用蔬菜水果等，增加纖維和水分，所以此時(shí)不宜以肉食為主，即便“貼秋膘”也要注意葷素營(yíng)養(yǎng)搭配。此外秋季空氣中濕度小，皮膚容易干燥。因此，在整個(gè)秋季都應(yīng)重視水分和維生素的攝入。

立秋的農(nóng)事活動(dòng)

一、菜田作物管理

進(jìn)入立秋時(shí)節(jié)，由于持續(xù)高溫，日照強(qiáng)烈，伏秋連旱，間有暴雨，菜田管理要求特別嚴(yán)格，要特別加強(qiáng)蔬菜的抗旱、防澇、追肥、中耕除草、?；ū９胺乐尾∠x(chóng)害等工作。

1、辣椒早春連作栽培的晚熟辣椒，應(yīng)注意加強(qiáng)肥水的管理，保持土壤濕潤(rùn)，注意煙青蟲(chóng)的防治。秋辣椒、秋延后辣椒，重點(diǎn)加強(qiáng)病毒病、疫病等的防治，搞好苗期遮陰，看苗追肥、澆灌，不能缺水。

2、茄子再生茄子要加強(qiáng)肥水管理，保持濕潤(rùn)，加強(qiáng)黃萎病、綿腐病、褐紋病等的防治。秋茄子或秋延后茄子，栽植后10天左右，加強(qiáng)肥水管理。天旱時(shí)帶肥灌透水。暴雨后要立即排水。

3、秋延后黃瓜重點(diǎn)是防治病蟲(chóng)害。2~3片真葉時(shí)，隔七天用藥噴霧防治霜霉病。3~4片真葉時(shí)，噴40%乙烯利100毫克/升液2次，每2天噴1次。

4、芹菜注意用遮陽(yáng)網(wǎng)或草簾等及時(shí)搭遮陰棚，加強(qiáng)追肥、澆水工作，保持土壤濕潤(rùn)。及時(shí)防治蚜蟲(chóng)、軟腐病、葉斑病等病蟲(chóng)害。

二、經(jīng)濟(jì)作物管理

1、抓緊搶收搶曬早稻，盡量縮短農(nóng)耗期;抓緊搶插(拋栽)雙季晚稻，盡量在立秋以前完成晚稻插秧(拋栽)任務(wù)，及早轉(zhuǎn)入田間管理，采取以水調(diào)溫、葉面噴肥等措施防止高溫危害，爭(zhēng)取晚稻生產(chǎn)主動(dòng)。

2、立秋時(shí)節(jié)也是棉花保伏桃、抓秋桃的重要時(shí)期，也是不修棉的打頂?shù)淖罴褧r(shí)機(jī)(“不修棉”的打頂時(shí)間要比傳統(tǒng)的整枝棉花要延后10-15天)。除對(duì)長(zhǎng)勢(shì)較差的田塊補(bǔ)施一次速效肥外，打頂、整枝、去老葉、抹贅芽等要及時(shí)跟上，以減少爛鈴、落鈴，促進(jìn)正常成熟吐絮。

3、防治夏谷子粟穗螟(楊花盛期、末期各噴藥一次)。防治夏綠豆葉斑病、豆莢螟、紅蜘蛛。防治夏芝麻莖點(diǎn)枯和葉部病害。

立秋的諺語(yǔ)

1、立秋一場(chǎng)雨，遍地出黃金。

2、七月不保墑，種麥打饑荒。

3、立秋溫度高，果梨灌漿飽。

4、立秋三天，寸草結(jié)籽。

5、一場(chǎng)秋雨一場(chǎng)寒，十場(chǎng)秋雨要穿棉。

6、立秋晴一日，農(nóng)夫不用力。

7、水面如鏡，招來(lái)蝗蟲(chóng)。

8、精耕細(xì)作除蝗害，荒地開(kāi)墾能免災(zāi)。

9、立秋洗肚子，不長(zhǎng)痱子拉肚子。

10、立秋拿住手，還收三五斗。

11、遍地噴農(nóng)藥，火龍不見(jiàn)少，一場(chǎng)涼風(fēng)沒(méi)事了。

12、立秋下雨秋雨多，立秋無(wú)雨秋雨少。

13、要吃蔥，高里封。

14、草里的冬瓜，屋脊上的葫蘆。

15、立了秋，棗核天，熱在中午，涼在早晚。

16、發(fā)現(xiàn)魚(yú)病藥早用，增產(chǎn)增收有保證。

17、早秋丟，晚秋收，中秋熱死牛。

18、立了秋，涼颼颼。

19、秋前秋后一場(chǎng)雨，白露前后一場(chǎng)風(fēng)。

20、立秋雨滴，谷把頭低。

21、要想吃辣蔥，得使炕洞壅。

22、七月半，八月半，蚊子嘴，快起鉆。

23、立秋無(wú)雨是空秋，萬(wàn)物歷來(lái)一半收。

24、秋旱接伏旱，棉田還得灌。

25、立秋十日遍地紅。立秋十八日，寸草結(jié)籽粒。

26、六有壅，七月上，八月再看蔥發(fā)旺。

27、立秋下雨，百日無(wú)霜。

28、立秋溫度高，紅蜘蛛少不了。

29、立了秋，便把扇子丟。

30、白露身不露，秋后少游水。

31、立秋栽蔥，白露栽蒜。

32、立秋種，處暑移，十年就有九不離。

33、牲口棚里勤打掃，一年四季疾病少。

34、立了秋，哪里有雨哪里收。

35、杈耳繼續(xù)抹，邊心統(tǒng)統(tǒng)掐。