一、文旦柚的主要營養(yǎng)
1、豐富的營養(yǎng)成分
文旦柚有豐富的營養(yǎng)成分，是集預(yù)防疾病及保健與美容于一身的水果。

2、豐富的蛋白質(zhì)
文旦柚含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素、葉酸、無機(jī)鹽、纖維素等等。

3、含有豐富的果膠
文旦柚含有豐富的果膠，這種果膠可以有效地降低膽固醇，適合高膽固醇患者和心血管疾病患者食用。

4、含有豐富的天然維生素
文旦柚還含有豐富的天然維生素，例如維生素C、維生素P等，可以保護(hù)皮膚、增強(qiáng)抵抗力等。

二、文旦柚的功效和作用
1、促進(jìn)減肥。
研究表明，文旦柚的減肥效果很好，多吃文旦柚可以促進(jìn)減肥，減輕體重，還可降低血液中的膽固醇。

2、美容養(yǎng)顏。
文旦柚含有豐富的天然維生素，吃文旦柚，補(bǔ)充天然維生素，可以保護(hù)皮膚的健康，避免皮膚干燥，恢復(fù)皮膚的光澤，養(yǎng)顏美容。

3、降低膽固醇。
據(jù)測(cè)定，文旦柚含有豐富的果膠，這種果膠可以有效地降低膽固醇，適合高膽固醇患者，高血壓患者和心血管疾病患者食用。

4、增強(qiáng)發(fā)質(zhì)。
文旦柚可以促進(jìn)毛發(fā)生長，鞏固毛根，滋養(yǎng)毛發(fā)，增強(qiáng)發(fā)質(zhì)。

三、文旦柚的圖片

四、文旦柚的適宜人群及禁忌
禁忌人群
尿毒癥患者慎食。

適宜人群
一般人群均可食用。尤適宜高血壓、心血管疾病者。

五、文旦柚的常用吃法
1、文旦柚綠茶

材料：
文旦柚380克、綠茶10克、開水適量

做法：
(1)文旦柚洗凈，去皮。
(2)綠茶放入茶壺中，倒入滾水，沖掉一遍。
(3)再次倒入滾水。
(4)放入文旦柚肉。
(5)蓋蓋，燜10分鐘左右。
(6)將剩下的文旦柚肉放入杯中，倒入茶湯，即可享用。

2、文旦柚蘇打水

材料：
文旦柚、蘇打水各適量

做法：
(1)準(zhǔn)備好所需要的材料。
(2)將文旦柚洗凈，去皮，對(duì)切后壓汁。
(3)將文旦柚汁、糖水及冰塊倒入雪克杯中，蓋緊蓋子，搖動(dòng)10—20下。
(4)倒入杯中。
(5)再倒入蘇打水，飲用時(shí)攪拌均勻即可。

3、文旦柚番茄汁

材料：
西紅柿1個(gè)，文旦柚1/2個(gè)，黃麻葉1/2束，砂糖15克，冷開水適量。

做法：
(1)將西紅柿洗凈、切塊。
(2)文旦柚去皮及核，取出果肉。
(3)黃麻葉放入沸水鍋中略煮，撈出待用。
(4)將西紅柿、黃麻葉、文旦柚放入果汁機(jī)中，加入冷開水、砂糖攪打均勻，即可倒入杯中飲用。