健康有關(guān)的教育隨筆
導(dǎo)語:師愛是一種強大的力量,它會影響學(xué)生的身心發(fā)展,人格的形成,人生道路的轉(zhuǎn)變,甚至影響他的一生。下面是小編整理的《健康有關(guān)的教育隨筆》,歡迎閱讀。 健康有關(guān)的教育隨筆【第一篇】:健康第一 假期里照理應(yīng)該有充足的時間鍛煉身體,然而,鍛煉仍然很少?為何?簡單些說,沒有鍛煉的習(xí)慣,往深處說,對身體健康不重視! 中年人,年富力強,渾身是勁,不知疲倦,常常加班,起早睡晚,每天工作十二、三個小時,無所謂!其實,身體長期處于疲勞狀態(tài),感覺神經(jīng)對有些小痛小病已經(jīng)反應(yīng)遲鈍,極易出現(xiàn)大問題。這兩天忽然還有了一個新的認(rèn)識:不能經(jīng)常喝酒!因為經(jīng)常喝酒,尤其是喝醉了,身體常常處于麻醉狀態(tài),則對一些小的病變失去了正常地反應(yīng),不能立即向大腦“報告”細(xì)小變化,結(jié)果往往導(dǎo)致大問題,一發(fā)現(xiàn)可能已經(jīng)是病變晚期,想想有多嚇人。記得以前老聽說一位同事真能喝,不管喝多少,當(dāng)天從來沒有看到他醉過!但是,有時候第二天他卻醉了!現(xiàn)在想來,不是他能喝,而是長期喝酒,他胃子的反應(yīng)已經(jīng)遲鈍了?,F(xiàn)在一點酒也不能喝了。所以,不要對那些拼命要求自己“干杯”的人心軟:這是在玩命!更不要拼命要求別人“干杯”,玩完別人的命就是在玩自己的命。連續(xù)出現(xiàn)的喝酒致人死亡的案例,該讓好酒的同志們引起足夠的警惕! 年輕人,朝氣蓬勃,全身是膽,爭強好勝,容易沖動,慣于熬夜,也愛夜宵,手機消魂,游戲人生,生活常常缺乏規(guī)律,要么太遲,要么又太早;有時能休息一星期,有時又能連續(xù)工作一個月,讓身體的各個“部門”疲于應(yīng)付,結(jié)果還是落下不少病痛。 老年人,一生辛勞,風(fēng)雨勞作,省吃儉用,積聚小錢,小病不看,留錢養(yǎng)老,剛剛享福,病魔纏身,發(fā)現(xiàn)已晚,花錢無效,終有一結(jié),倒也坦然! 所以,無論是哪個年齡段的人,重視健康都是第一位的!于教育,則應(yīng)突出“健康第一”的教育理念,不要把心思局限在學(xué)生的考試成績上,首先應(yīng)該注重培養(yǎng)健康的人:身體強壯、心靈陽光! 健康有關(guān)的教育隨筆【第二篇】:教導(dǎo)孩子健康成長 今天,艷陽高照,我?guī)е⒆觽冊谠鹤永锿?,孩子們嬉戲打鬧著,玩得可開心了。 正在這時候,有一只剛學(xué)飛的小麻雀,可能是飛得太累了,就落到了地上。洋洋看到了,飛快的撲上去,一把抓住了它,并高聲大喊:“快來看呀!我抓住了一只小鳥?!焙⒆觽兌急凰暮奥曃^來,看到洋洋手中抓住的小鳥,瞪著兩只圓圓的小眼睛看著大家,多么可愛呀!孩子們都用羨慕的目光看著這只小鳥??赡苁嵌枷塍w驗一下將小鳥握在手中的感覺,孩子們?nèi)滩蛔×?,蜂擁而上,“讓我看看,讓我看看……”小鳥在洋洋手中掙扎著,哀鳴著。 我走過去,將小麻雀拿在自己手中,孩子們立刻安靜下來,我說:“孩子們,小鳥是人類的朋友,我們應(yīng)該愛護它們,不能傷害它們。再說,這只小鳥被你們抓住,回不了家,見不到媽媽,它傷不傷心?”“傷心!”“它的媽媽找不到孩子,傷不傷心?”“傷心!”“那我們應(yīng)該怎么做?”“放了它!”孩子們異口同聲的回答。我張開了手,小鳥在我的掌心里呆愣了片刻,“撲棱”一下飛走了,還發(fā)出了兩聲清脆的鳴叫,像是跟我們告別。 我相信這只小鳥會越來越茁壯,用它堅實有力的翅膀在藍(lán)天上飛翔,就像我眼前的這些孩子一樣,將在我的諄諄教導(dǎo)之下,不斷的成長。 健康有關(guān)的教育隨筆【第三篇】:用心愛學(xué)生,讓學(xué)生健康成長 著名教育家蘇霍姆林斯基多次諄諄告誡教育者:每個孩子都有“成為一個好人”的愿望。如何點燃這愿望的火花,并讓它長久“不熄”——是老師的愛。愛是教育的起點,是教育的真諦,是教育的靈魂,是人文精神綻開的花朵。我國近代教育家夏丐尊說:“教育之不能沒有愛,猶如池塘之不能沒有水,沒有愛就沒有教育。”師愛是一種強大的力量,它會影響學(xué)生的身心發(fā)展,人格的形成,人生道路的轉(zhuǎn)變,甚至影響他的一生。 一、愛學(xué)生就要無微不至的關(guān)心學(xué)生。 記得2011年春天去半程參加實踐活動,剛開始,我們都覺得特別興奮。然而就在第二天的晚上,周旋突然哭著從宿舍里跑了出來。發(fā)生了什么事?我趕忙上前詢問。原來,明天是周璇的生日,可她從來沒有離開過父母這么長時間,想起生日沒有父母的陪伴,她想爸爸媽媽了。我一邊安慰她一邊把她送回宿舍。第二天,我費了好大的勁才找到了一個不錯的蛋糕店,自己掏錢訂了一個大蛋糕。晚自習(xí)后,我和所有的女生都留了下來。這時,王敏同學(xué)拿出了手機,里面?zhèn)鞒鏊齻兯奚崂锩恳粋€同學(xué)的祝福語:“周璇,祝你生日快樂!”、“可愛的周璇,別太想家,快樂一點!我們都是你的姐妹喲!”……一聲聲祝福讓周璇的臉上綻開了笑容,眼里卻噙著感動的淚花。 我們一起回到宿舍,我把早已準(zhǔn)備好的蛋糕打開,對大家說:“今天是周璇的生日,盡管她的父母此刻不在身邊,但我相信有老師和同學(xué)們的陪伴,周璇不會孤單,這個生日應(yīng)該是最特殊、最有意義的生日,讓我們共同祝愿周璇生日快樂!”我們共同唱起了生日歌,周璇雙手合十,默默許愿,然后吹滅了所有的蠟燭,看得出,她的臉上寫滿了幸福。接下來我給每個同學(xué)分了一塊蛋糕,可忘了給自己留下一份,同學(xué)們眼尖,紛紛把手中的蛋糕往我嘴里塞。那晚,我們每個人心里都洋溢著感動。 在和這一屆學(xué)生說再見的時候,班長送給我一份禮物,來到辦公室打開一看:是全班同學(xué)精心為我制作的留言冊,上面記錄了自我接任班主任這兩年來,我與同學(xué)們一起學(xué)習(xí)、生活的點點滴滴,還附了一些我和同學(xué)們的照片。這份留言冊得花費同學(xué)們多少心思呀!我不禁發(fā)出這樣的感慨。這是我收到的最珍貴的禮物,我一定會把它好好的珍藏! 在留言冊上,周璇這樣寫道:老師,在半程的時候您買的那個蛋糕很甜,很美味。那是我一輩子最難忘的生日。那天晚上,天空深邃,在這一片黑暗中,我知道我有一個不存在爸爸媽媽,卻有一群親人的家庭——-09級4班。老師,是您教會了我如何去愛。 春天播下師愛的種子,秋天必定結(jié)出尊師的碩果。“師愛”如無聲的細(xì)雨,在不知不覺中滋潤著學(xué)生的心靈,愛由此發(fā)生遷移——給學(xué)生愛的同時也教會了學(xué)生如何去愛別人。 二、愛學(xué)生就要尊重學(xué)生。 我們班有個女同學(xué),經(jīng)常不認(rèn)真聽課,甚至在我講課時也肆無忌憚地大聲說話。對于這樣的孩子我從不當(dāng)眾訓(xùn)斥,而是認(rèn)真地同她談心、交流。我首先對她的大嗓門表示理解,然后我又婉轉(zhuǎn)地指出講話要分場合、大聲說話更要注意對周邊環(huán)境的影響,我舉了個例子說:“中國人在餐廳里喜歡高談闊論,坐公交車喜歡大聲打電話。而美國人卻不這樣。但美國人不喜歡直接批評人,當(dāng)他們聽見大聲說話的中國人時,就會無奈的聳聳肩說:‘oh,chinese’。”她不好意思地笑了,我接著鼓勵她要做一個高素質(zhì)的人。她在心里接受了我的建議,但上課時壞習(xí)慣還是時常反復(fù),每遇到這種情況,我就及時提醒她。經(jīng)過兩個月的不懈努力,課堂上已聽不見她隨便說話的聲音了,相反她越來越喜歡回答問題了。期中考試成績一出來,她就高興的跑來找我:“老師,我英語考了76,您知道嗎?我以前最多考五十多?!薄笆菃??進步可真快呀!”我真為她感到欣慰,并給她真誠的祝賀和鼓勵。 三、愛學(xué)生就要學(xué)會以欣賞的眼光看學(xué)生。 在我剛接2009級4班時,有個同學(xué)上課從來不聽講,還經(jīng)常故意搗亂,每周都要逃學(xué)去一次網(wǎng)吧。我好話說了一籮筐,卻收效甚微。后來我改變戰(zhàn)術(shù),對他實行強壓政策,但他就像一根倔強的彈簧,壓力越大,反彈力越大。那段時間,我們倆是校長的???,我疲于應(yīng)付,顯得十分狼狽。 真正的改變是從半程實踐開始的。我怕他給別的老師制造麻煩,就特意把他分到了我負(fù)責(zé)的那個小班里。自始至終我都和同學(xué)們在一起上課,一是體驗實踐生活,二是看著這幾個搗蛋鬼,別讓他們鬧出什么亂子來。上電路課時,我發(fā)現(xiàn)他竟然在老師講解前就把電路接好了,合上開關(guān),燈泡亮了。盡管老師多次強調(diào)講解之前不要亂動,盡管他也從來不把老師的話當(dāng)回事,但我還是以欣賞的口吻誠心表揚了他,并假裝不會,讓他教我,他競以極高的熱情指導(dǎo)我,我們的關(guān)系開始緩和了。 進行拓展訓(xùn)練時,我和同學(xué)們一起參加了所有的訓(xùn)練科目,我發(fā)現(xiàn)他的身體素質(zhì)特別好,就真心地鼓勵他回學(xué)校后參加體育隊,將來在體育方面發(fā)展。而他也發(fā)現(xiàn)老師的身體素質(zhì)也不錯,于是對我也有一些佩服了。 回來后,盡管在學(xué)習(xí)上他還不能持之以恒,但上課他不再故意搗亂了,而且對老師特別尊重。后來他在寫給我的信里說:最近這些天,不知為什么,我老是想,作一位老師真的不容易??!處處為我們著想,讓我們好好學(xué)習(xí),讓我們有好的出路,而我卻不理解,還和老師作對,老師好辛苦??!我會認(rèn)真尋找適合我的發(fā)展之路,決不辜負(fù)老師的期望。我也不知道為什么會給老師說這些,可能是良心發(fā)現(xiàn)。祝老師身體健康,天天都有好心情。 在當(dāng)今社會,家庭和社會環(huán)境對孩子的成長產(chǎn)生了復(fù)雜的影響,在成人眼里,好象現(xiàn)在的問題學(xué)生越來越多了。其實,這更需要我們用師者的無私、崇高和智慧,奉獻我們的愛。一句鼓勵的話語,一個善意的微笑,一次親切的撫摸,一個關(guān)愛的眼神,對孩子來講都可能是永生難忘的。讓我們每一位教育工作者都擁有這份愛心,去呵護心靈,守望成長,去啟迪智慧,潤澤生命! 四、愛學(xué)生還要不斷提高自身的業(yè)務(wù)素質(zhì)和個人修養(yǎng)。 老師不僅是辛勤的園丁,對學(xué)生來講,更是一盞照亮他們心靈、指引人生方向的航燈。要讓這盞燈照得更遠(yuǎn)、更亮,我們就要注重不斷提高自身的修養(yǎng)和業(yè)務(wù)素質(zhì),不斷更新自己的教育觀念,努力提升自己的專業(yè)素養(yǎng)。要給學(xué)生一杯水,老師至少要有一桶水,只有這樣我們才能給學(xué)生創(chuàng)造一個更加快樂、生動的課堂。 老師是學(xué)生的楷模,是學(xué)生的榜樣,老師的一言一行在潛移默化地影響著學(xué)生,這就對我們老師的個人修養(yǎng)提出了更高的要求。“其身正,不令則行,其身不正,雖令不從”,老師必須以身作則,敢于擔(dān)當(dāng),以良好的職業(yè)素養(yǎng)給學(xué)生樹立一面旗幟,這也是對學(xué)生更深層次的愛。 羅曼。羅蘭說:要散步陽光到別人的心里,先得自己心里有陽光。用愛心營造陽光,讓我們的學(xué)生在陽光燦爛的日子里健康成長。 健康有關(guān)的教育隨筆【第四篇】:健康教育隨筆 在《教育法》和《教育綱要》中都提到:要培養(yǎng)德智體等方面全面發(fā)展的社會主義事業(yè)建設(shè)者和接班人。所謂全面發(fā)展,從另外一個角度上說就是人的生理、心理、社會等方面都健康和諧。所以從這種意義上我們可以把我們國家的教育方針解釋為:培養(yǎng)生理、心理、社會等方面都健康和諧、全面發(fā)展的社會主義事業(yè)建設(shè)者和接班人。目前全國各大報刊雜志均有不同篇幅的文章對大中小學(xué)生心理健康問題作或多或少的關(guān)注;電臺電視臺也同樣不甘示弱,紛紛推出關(guān)注人們心理健康的節(jié)目。我們幾乎聽到了一個共同的呼聲:重視大中小學(xué)生心理健康教育?!八?心理健康教育)是與德智體美勞五育有同等位置的又一育。是現(xiàn)代學(xué)校的兩個輪子之一。” 而小學(xué)生的心理問題有著特殊性和規(guī)律性,因此教育時也應(yīng)采取相應(yīng)的方法,學(xué)校要做專門的心理健康講座,提高學(xué)生的心理健康水平,幫助他們矯治和預(yù)防心理失調(diào)與心理障礙,教會他們自我心理保健,讓他們學(xué)會了解自我,正確評價自我,認(rèn)識現(xiàn)實,正視逆境,自信待人,自助助人,建立良好的人際關(guān)系,保持健康的情緒,借助釋放升華、轉(zhuǎn)移、自*等方式克服不良心境。 一、創(chuàng)設(shè)良好的氛圍,營造健康的心理環(huán)境 心理氛圍的創(chuàng)設(shè)是心理健康教育實施的起點,是激活或喚醒學(xué)生心理活動的“起搏器”,誘發(fā)學(xué)生積極行動的外在因素;創(chuàng)設(shè)一個寬松、和諧,民主的育人氛圍,能讓學(xué)生在健康的環(huán)境中得到發(fā)展,逐步讓每位學(xué)生的身心得到健全;同時和諧、活躍的教學(xué)氛圍是發(fā)揮學(xué)習(xí)潛力,培養(yǎng)學(xué)生敏捷思維、主動學(xué)習(xí)、積極樂觀的心理品質(zhì)的重要條件之一。 1、建立團結(jié)互助、和諧友愛的班集體。在班里開展互幫互學(xué)、互助互愛的活動,讓小學(xué)生之間相互深入全面的了解、相互信任,建立平等友愛的同學(xué)關(guān)系。對有困難有缺點的學(xué)生,用平等真誠的態(tài)度給予幫助,使他們在學(xué)校里,心情愉快,精神放松,以增強其信心,激發(fā)其求知欲,鼓舞其勇氣,對困難挫折都能勇敢面對,對他人理解、尊重、寬容,讓每位學(xué)生都能合群。 2、創(chuàng)設(shè)和諧輕松愉快的學(xué)習(xí)環(huán)境。良好的課堂心理環(huán)境是高質(zhì)量教學(xué)的有力保證。心理學(xué)研究表明:和諧、愉悅的氛圍有助于學(xué)生積極參與課堂活動,而緊張、冷漠的氣氛會大大抑制學(xué)生學(xué)習(xí)的熱情。 如何減輕消除學(xué)生學(xué)習(xí)上的心理壓力,培養(yǎng)學(xué)生對學(xué)習(xí)的一種良好心態(tài)?教學(xué)中,教師要扮演好一名引導(dǎo)者、組織者、協(xié)作者的角色,創(chuàng)造最佳的心理氛圍,使學(xué)生情感得到體驗,心靈得到溝通,理念得到認(rèn)同,情緒得到調(diào)節(jié),行為得到訓(xùn)練,讓學(xué)生充分地展示自我,從而使學(xué)生能學(xué)得懂、學(xué)得好、學(xué)得輕松。這樣不僅增強學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣、信心和勇氣,而且培養(yǎng)了學(xué)生相互協(xié)作,共同探究的精神。 3、開展豐富多彩、積極健康的實踐活動。小學(xué)生由于知識水平有限、不懂也不能認(rèn)識自身的心理現(xiàn)象,特別是心里的問題更怕別人知道。因此,對學(xué)生積極地開展一些有關(guān)心理健康教育與輔導(dǎo)的課外活動,有利于培養(yǎng)學(xué)生健康的心理。 例如,可以引導(dǎo)學(xué)生寫“心里話”日記、周記,進行電話談話、心理咨詢,設(shè)置“悄悄話”信箱,與他們進行心靈對話,進行心理輔導(dǎo)及時發(fā)現(xiàn)學(xué)生的心理問題是非常有針對性、實效性的。此外,還可以結(jié)合雛鷹爭章的班隊會以及校內(nèi)的實踐活動等豐富多彩的活動,提高學(xué)生適應(yīng)社會的能力,和心理調(diào)節(jié)能力,讓學(xué)生在開放性的大環(huán)境里學(xué)習(xí)、鍛煉。 二、傾注真誠的師愛,奠定堅實的心理基礎(chǔ) 心理學(xué)家蘇霍姆林斯基對認(rèn)知與情感的關(guān)系,作了這樣一個生動而貼切的比喻:“情感如同肥沃的土地,知識的種子就播種在這個土地上?!狈催^來講,如果離開“情感”這塊“肥沃的土地”,也就結(jié)不出“良好的發(fā)展”的果實。我認(rèn)為:每個孩子的精神世界都是一本獨特、非常耐讀,而且不易讀懂的書,需要教師用智慧和理性去理解,需要教師用理解和寬容去解讀,用真誠的愛去感化才能結(jié)出“良好的發(fā)展”的果實。 1、平等相待,跨越“代溝”。在課程改革環(huán)境下,要求教師轉(zhuǎn)變心態(tài),改變以往居高臨下的權(quán)威心態(tài),以親切的面孔、用平等、和諧的口吻與學(xué)生交流,縮短師生間的“心距”。學(xué)生在這樣一個人格得到尊重、情感得到理解、行為得到鼓勵、努力得到肯定的氛圍中,就能盡情釋放自己潛在的創(chuàng)造能量,毫無顧慮地表達自己的思想感情,自然地表露出自己的困惑疑問。當(dāng)學(xué)生的思維、情趣、愛好都有了張揚的空間時,就會走進老師和老師攀談并成為朋友,為學(xué)生的心理能夠健全發(fā)展打下了扎實的基礎(chǔ)。 2、真誠相對,角色轉(zhuǎn)換。在人際交往中,真誠是最重要的,要做到能理解別人,設(shè)身處地為他人著想。作為教師,在學(xué)生面前必須表現(xiàn)一個真實的自我,用真誠的愛去對待每位學(xué)生,才能使學(xué)生感到真實、可信。老師要贏得學(xué)生的信任,不是靠威嚴(yán),更不能靠訓(xùn)斥,最靠得住的是老師和學(xué)生坦誠相對。 教學(xué)中,有的老師怕讓學(xué)生提問,我倒認(rèn)為學(xué)生提問是好事,因為學(xué)生的問題是很有探索價值的。雖然老師不是萬能的,但是也不要不懂裝懂,而應(yīng)告訴學(xué)生實情,老師不會,愿意和同學(xué)們共同學(xué)習(xí),甚至向?qū)W生請教,讓學(xué)生當(dāng)“老師”來教老師,這樣充分體現(xiàn)了新課程的師生間的“角色互換”。通過師生的真誠相處、角色互換,學(xué)生也會逐步養(yǎng)成求真務(wù)實的作風(fēng),從而在學(xué)習(xí)和工作中說真話、掏真勁、辦真事,自覺、積極、大膽、主動地去做,把事做得更好。 3、傾注真愛,促進內(nèi)化。師生心理交融的基礎(chǔ)是感性的交情,也是愛的投入。教師應(yīng)重視那些存在各種缺點的學(xué)生,多關(guān)心有心理障礙的學(xué)生。因為這些學(xué)生常常由于這樣或那樣的原因,心理上受到壓抑,失去平衡,性格比較孤僻,心理也比較脆弱。當(dāng)學(xué)生遇到不順心的事時,就會產(chǎn)生不良情緒,并對學(xué)習(xí)和生活造成一定的影響。 如何讓這種消極的影響降到最?。课艺J(rèn)為教師應(yīng)深入了解學(xué)生,善于與學(xué)生溝通,進行談心、交流,進而開導(dǎo)學(xué)生,傾聽學(xué)生的內(nèi)心情感,感知學(xué)生的內(nèi)心世界,以老師真誠的愛去關(guān)心、呵護每個學(xué)生,讓學(xué)生的心靈得以寄托,讓學(xué)生的情感得到傾訴,精神得到依靠。當(dāng)學(xué)生需要關(guān)心、幫助時,老師應(yīng)及時伸出援助之手幫助學(xué)生,使學(xué)生幼小的心靈得到鼓舞,讓學(xué)生相信自己一定能行,逐步養(yǎng)成良好的心理品質(zhì)。 我在教育實踐中發(fā)現(xiàn),絕大部分學(xué)生的心理健康不存在的問題,有問題的主要是極個別的,由于多種原因長期造成的。教師要用關(guān)愛的精神去教育學(xué)生、感化學(xué)生。例如,我班有位學(xué)生有口吃的毛病,同學(xué)們嘲笑他都叫他“尾巴”,不愿和他玩,時間一長,他自己也感到很失望,學(xué)習(xí)成績差,孤僻,老拿發(fā)怒的眼睛瞪人。我深入地去了解他,發(fā)現(xiàn)他是個頭腦很聰明的孩子,就是缺乏自信心。 于是我給他講古羅馬演說家克服口吃的故事,幫助他正確認(rèn)識自己,樹立信心。經(jīng)過一階段的開導(dǎo),在征得他本人的同意后,讓他去做班里的事,讓他去當(dāng)活動的主角,充分發(fā)揮他的優(yōu)點,對其取得每一點進步,都給予肯定和鼓勵。一年后,他不僅不再口吃,而且學(xué)習(xí)也有很大進步,同學(xué)們都愿意跟他玩,樂意幫助他,他也樂意接受別人的幫助。事實證明,當(dāng)學(xué)生需要關(guān)心、幫助時教師只有對學(xué)生傾注真情的愛,才能更好地塑造、凈化學(xué)生的心靈,才能讓學(xué)生更好地去掌握科學(xué)文化知識,學(xué)生只有在教師“真愛”的陶冶下,才能更積極地投入到學(xué)習(xí)中。 教師在日常工作中不斷自我教育,自我完善。教育的目的在于使人類進步。人們不斷探索如何發(fā)揮教育的功效。分?jǐn)?shù)教育曾耽誤了一批有潛力的人才,在呼吁素質(zhì)教育的今天,人們認(rèn)識到知識比考分重要,智慧比知識重要。而人格、個性是最具決定性的東西。青少年是人格個性形成的關(guān)鍵時期,心理健康教育是教育的一個至為關(guān)鍵的方面,作為教師應(yīng)充分利用自身優(yōu)勢,肩負(fù)起對他們的心理健康教育的重任。使我們的教育更完整有效,培養(yǎng)出一批批知識全面、心理素質(zhì)過硬的合格接班人。 健康有關(guān)的教育隨筆【第五篇】:健康教育隨筆 對很多孩子來說,蔬菜的味道寡淡,口感似乎沒有肉類那么鮮美,孩子常常拒絕食用。但是無論是養(yǎng)生專家還是營養(yǎng)學(xué)家都建議孩子要多吃蔬菜,以下,我們就來談?wù)劧喑允卟说?大好處。 孩子多吃蔬菜的7大好處是維生素的重要來源食物中只有蔬菜和水果含有Vc和VA原的胡蘿卜素,還含有Vb1、b2及尼克酸、VP等。Vc能防治壞血病,VA可保持視力,防止干眼病及夜盲癥。 是礦物質(zhì)的重要來源蔬菜中含有鈣、鐵、銅等礦物質(zhì),其中鈣是孩子骨骼和牙齒發(fā)育的主要物質(zhì),還可防治佝僂病;鐵和銅能促進血色素的合成,刺激紅細(xì)胞發(fā)育,防止孩子食欲不振、貧血,促進生長發(fā)育;礦物質(zhì)可使蔬菜成為堿性食物,與五谷和肉類等酸性食物中和,具有調(diào)整體液酸堿平衡的作用。 是纖維素的重要來源蔬菜中含有豐富的纖維素,能刺激胃液分泌和腸道蠕動,增加食物與消化液的接觸面積,有助于人體消化吸收食物,促進代謝廢物排出,并防止便秘。 是揮發(fā)性芳香油的重要來源 有些蔬菜含有揮發(fā)性芳香油,味道特別,如姜、蔥、蒜等含有辛辣香氣。這種獨特的香氣有刺激食欲的作用,并可防治某些疾病。 多吃蔬菜也能幫身體補鈣 牛奶中的磷含量相當(dāng)高,以致鈣磷比例不適當(dāng)。鈣磷比例不合適便會影響鈣在體內(nèi)的吸收。蔬菜中的鈣雖然沒有牛奶那么高,并易受到植酸或草酸的影響而減少在腸道的吸收率,但人體對有些蔬菜的鈣吸收甚至高于牛奶,如芥菜、黃豆芽菜等。因此,一些不習(xí)慣喝牛奶的孩子,他們身體所需的鈣也可以通過蔬菜補充一些。 多吃蔬菜有利于牙齒健康 孩子的咀嚼動作有利于牙齒健康,而能夠促使牙齒進行咀嚼的食物首推蔬菜,尤其以胡蘿卜、芹菜、卷心菜、菠菜、黃瓜為佳。 常吃蔬菜可使牙齒中的鉬元素增加,增強牙齒硬度和牢固度。因此,厭食蔬菜和肉類的孩子,牙骨密度比正常吃蔬菜和肉類的孩子的要低。 常吃蔬菜還能防齲齒,蔬菜含有90%的水分和豐富的纖維素,咀嚼時可稀釋糖分,改善口腔環(huán)境,抑制細(xì)菌生長。另外,纖維素還有潔齒作用。 可提高蛋白質(zhì)的吸收率 蔬菜吃得過少的孩子不僅各種維生素和微量元素攝取得少,易患營養(yǎng)缺乏癥,使免疫力和健康水平迅速降低,還會影響蛋白質(zhì)的吸收量。如果在吃肉時加吃蔬菜,蛋白質(zhì)吸收就會高達87%,比單純吃肉類高出20%。 |