農(nóng)歷五月初五，是中國(guó)民間的傳統(tǒng)節(jié)日——端午節(jié)，它是中華民族古老的傳統(tǒng)節(jié)日之一。端午也稱端五，端陽(yáng)。下面是小編為大家整理的端午節(jié)的由來(lái)及養(yǎng)生食物，希望能對(duì)大家有所幫助。

端午節(jié)的由來(lái)

端午節(jié)是古老的傳統(tǒng)節(jié)日，始于中國(guó)的春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)期，至今已有2000多年歷史。據(jù)《史記》“屈原賈生列傳”記載，屈原，是春秋時(shí)期楚懷王的大臣。他倡導(dǎo)舉賢授能，富國(guó)強(qiáng)兵，力主聯(lián)齊抗秦，遭到貴族子蘭等人的強(qiáng)烈反對(duì)，屈原遭饞去職，被趕出都城，流放到沅、湘流域。

他在流放中，寫(xiě)下了憂國(guó)憂民的《離騷》、《天問(wèn)》、《九歌》等不朽詩(shī)篇，獨(dú)具風(fēng)貌，影響深遠(yuǎn)(因而，端午節(jié)也稱詩(shī)人節(jié))。公元前278年，秦軍攻破楚國(guó)京都。

屈原眼看自己的祖國(guó)被侵略，心如刀割，但是始終不忍舍棄自己的祖國(guó)，于五月五日，在寫(xiě)下了絕筆作《懷沙》之后，抱石投汨羅江身死，以自己的生命譜寫(xiě)了一曲壯麗的愛(ài)國(guó)主義樂(lè)章。

一位老醫(yī)師則拿來(lái)一壇雄黃酒倒進(jìn)江里，說(shuō)是要藥暈蛟龍水獸，以免傷害屈大夫。后來(lái)為怕飯團(tuán)為蛟龍所食，人們想出用楝樹(shù)葉包飯，外纏彩絲，發(fā)展成棕子。

以后，在每年的五月初五，就有了龍舟競(jìng)渡、吃粽子、喝雄黃酒的風(fēng)俗;以此來(lái)紀(jì)念?lèi)?ài)國(guó)詩(shī)人屈原。

端午節(jié)起源于中國(guó)，最初為古代百越地區(qū)(長(zhǎng)江中下游及以南一帶)崇拜龍圖騰的部族舉行圖騰祭祀的節(jié)日，百越之地春秋之前有在農(nóng)歷五月初五以龍舟競(jìng)渡形式舉行部落圖騰祭祀的習(xí)俗。后因戰(zhàn)國(guó)時(shí)期的楚國(guó)(今湖北)詩(shī)人屈原在該日抱石跳汨羅江自盡，統(tǒng)治者為樹(shù)立忠君愛(ài)國(guó)標(biāo)簽將端午作為紀(jì)念屈原的節(jié)日;部分地區(qū)也有紀(jì)念伍子胥、曹娥等說(shuō)法。 端午節(jié)與春節(jié)、清明節(jié)、中秋節(jié)并稱為中國(guó)漢族的四大傳統(tǒng)節(jié)日。

自古以來(lái)端午節(jié)便有劃龍舟及食粽等節(jié)日活動(dòng)。自2008年起，端午節(jié)被列為國(guó)家法定節(jié)假日。2006年5月，國(guó)務(wù)院將其列入首批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄;2009年9月，聯(lián)合國(guó)教科文組織正式審議并批準(zhǔn)中國(guó)端午節(jié)列入世界非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，成為中國(guó)首個(gè)入選世界非遺的節(jié)日。

據(jù)統(tǒng)計(jì)，端午節(jié)的名稱叫法達(dá)二十多個(gè)，如有端五節(jié)、端陽(yáng)節(jié)、重五節(jié)、重午節(jié)、當(dāng)五汛、天中節(jié)、夏節(jié)、五月節(jié)、菖節(jié)、蒲節(jié)、龍舟節(jié)、浴蘭節(jié)、屈原日、午日節(jié)、女兒節(jié)、地臘節(jié)、詩(shī)人節(jié)、龍日、午日、燈節(jié)、五蛋節(jié)等等。

端午節(jié)養(yǎng)生食物

1、紅豆

我們?cè)诎兆拥臅r(shí)候里面可以加入適量的紅豆。紅豆不僅含有豐富的蛋白質(zhì)及多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，而且它有利水除濕、和血排膿、消腫解毒等功效。夏天氣候炎熱并且雨水較多，紅豆能夠幫助人體利水濕，解熱毒，與綠豆相輔相成，堪稱消夏良藥。

2、梨

梨的營(yíng)養(yǎng)豐富，能保護(hù)肝臟，幫助消化，慢性肝炎及肝硬化的病人日常可以適當(dāng)攝入，能夠幫助肝臟病情恢復(fù)。

3、大棗

包粽子的時(shí)候都會(huì)放入1-2顆大棗，大棗中富含維生素C，具有安五臟補(bǔ)氣血的功效，是肝病患者日常選擇的佳品。

4、咸鴨蛋

吃咸鴨蛋也是端午節(jié)的一個(gè)習(xí)俗，咸鴨蛋咸而微寒，能滋陰、清肺，可輔助緩解咳嗽、喉痛、齒痛、泄利等病癥。咸鴨蛋不僅具有醫(yī)療作用，且能有效補(bǔ)充人體在夏天鹽分的缺失和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的消耗，也是夏季食補(bǔ)與佐餐的佳品哦。雖然我們平時(shí)告誡肝病朋友盡量避免腌制食品，但是咸鴨蛋是可以適當(dāng)攝入的，但是1個(gè)就足夠了，不要攝入過(guò)多哦。

5、西紅柿

西紅柿富含維生素C、番茄紅素，肝功能不正常的患者可以選擇西紅柿來(lái)作為日常膳食。

6、艾

很多地方端午節(jié)的時(shí)候還會(huì)使用米粉或面粉發(fā)酵與艾蒿一起蒸饃饃。這個(gè)習(xí)俗是很好的，因?yàn)榘泻卸喾N揮發(fā)油，具有芳香氣味，可以驅(qū)蟲(chóng)殺菌，對(duì)于多種細(xì)菌或某些皮膚真菌有抑制的作用，所以古代在端午除病驅(qū)瘟，艾都是不可少的。

7、大蒜

大蒜也有護(hù)肝的功效，肝功能不正常的患者可以用于輔助治療，但是生蒜不能過(guò)多攝入，以免刺激胃腸道，傷害肝臟。大蒜炒莧菜是許多家庭在端午節(jié)非常喜歡的一道蔬菜。大蒜素有“天然抗菌素”的美稱，莧菜性味甘涼，有清熱解毒，除濕止痢的功效，大蒜炒莧菜優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)，是防治痢疾等夏季腸道疾病不可多得的良藥佳蔬。

有趣的端午節(jié)別稱知多少

1、端陽(yáng)節(jié)：午為“陽(yáng)辰”，按十二地支的說(shuō)法，五月為午月，第一個(gè)午日即初五，這一天時(shí)為仲夏，也是登高踏青的好天氣，因此也有“端陽(yáng)節(jié)”之稱。

2、重午節(jié)：上古干支紀(jì)元法，以天干地支來(lái)作為載體，紀(jì)元通用天干地支，農(nóng)歷五月為午月，五、午同音，五、五相重，故端午節(jié)又名“重午節(jié)”或“重五節(jié)”，有些地方也叫“五月節(jié)”。

3、粽子節(jié)：粽子是各地端午節(jié)必備的食物之一，盡管各地發(fā)展出了各種端午節(jié)的食俗習(xí)慣，但粽子永遠(yuǎn)是端午節(jié)的靈魂，提到端午就想到粽子，因此也就有了這個(gè)直截了當(dāng)?shù)拿帧?/p>

4、五黃節(jié)：端午節(jié)除了吃粽子以外，還有食五黃的傳統(tǒng)，即：黃鱔、黃魚(yú)、黃瓜、咸蛋黃和黃酒。因端午一天，陽(yáng)氣至盛，天氣悶熱，氣血不暢，因此食五黃調(diào)順理氣，健脾潤(rùn)肺，讓心脈暢通。

5、龍舟節(jié)：端午節(jié)是上古時(shí)代的節(jié)日，先人以龍舟競(jìng)渡的形式祭祀龍神，這個(gè)活動(dòng)來(lái)源于部族的圖騰祭祀;也有說(shuō)法賽龍舟源于戰(zhàn)國(guó)時(shí)期人們爭(zhēng)相打撈愛(ài)國(guó)詩(shī)人屈原投江的遺體。

6、屈原日：端午也是紀(jì)年屈原在這一天投江的日子，紀(jì)念屈原的愛(ài)國(guó)情懷，因此也有屈原日之稱。

7、詩(shī)人節(jié)：紀(jì)念?lèi)?ài)國(guó)詩(shī)人屈原的節(jié)日，與屈原日的說(shuō)法類(lèi)似。

8、解粽節(jié)：這個(gè)名稱源自于端午的小游戲，端午食粽，粽葉長(zhǎng)短各不相同，解下粽葉長(zhǎng)者為勝，因此有“解粽節(jié)”之稱。

9、天中節(jié)：端午節(jié)在夏至前后，太陽(yáng)直射點(diǎn)在北回歸線，在天空的位置是一年里最當(dāng)中，因此稱為天中節(jié)，明代田汝成在《西湖游覽志余·卷二十·熙朝樂(lè)事》中記載：“端午為天中節(jié)，是因?yàn)槲缛仗?yáng)行至中天，達(dá)到最高點(diǎn)，午時(shí)尤然”。

10、正陽(yáng)節(jié)：正陽(yáng)節(jié)是越南對(duì)端午節(jié)的稱呼，端午節(jié)從中國(guó)傳入到越南后就有了這一別稱。

11、端禮節(jié)：在湘南地區(qū)，端午節(jié)家家戶戶都會(huì)在門(mén)上掛上艾葉，驅(qū)除蚊蟲(chóng)，洗禮身心，古代因蚊蟲(chóng)而感染瘧疾的幾率非常高，而且難以醫(yī)治，古人相信這樣可以驅(qū)除疾病，安全度過(guò)夏季，因此端午也稱端禮。

12、龍日節(jié)：龍日節(jié)是一個(gè)非常古老的稱呼，也與龍舟有關(guān)，端午節(jié)的起源有一種說(shuō)法是吳越部族紀(jì)念龍神的日子，龍是吳越的部族圖騰，而仲夏五月五日，既是蒼龍飛天的時(shí)節(jié)，蒼龍主火，次日陽(yáng)氣鼎盛，因此也被稱為龍日節(jié)。

13、浴蘭節(jié)：端午時(shí)值仲夏，是皮膚病多發(fā)季節(jié)，而端午日是草木藥性在一年里最強(qiáng)的一天，這天采的草藥治皮膚病、去邪氣最為靈驗(yàn)、有效。民間有在端午采草藥?kù)宜逶〉牧?xí)俗，故稱浴蘭節(jié)。

14、菖蒲節(jié)、艾節(jié)：古人認(rèn)為菖蒲、艾草有辟邪作用，端午陽(yáng)氣旺，且艾、菖長(zhǎng)勢(shì)茂盛，每年端午人們有在門(mén)上掛菖蒲或艾草辟陰邪的習(xí)俗，故端午節(jié)也稱“菖蒲節(jié)”、“艾節(jié)”。

15、女兒節(jié)：這一別稱出自明代沈榜的《宛署雜記》：“五月女兒節(jié)，系端午索，戴艾葉、五毒靈符。宛俗自五月初一至初五日，飾小閨女，盡態(tài)極研。出嫁女亦各歸寧，因呼為女兒節(jié)。”

16、躲午節(jié)：部分地區(qū)認(rèn)為五月為不祥之月，因此在端午這一天，父母都會(huì)把家中孩童送至遠(yuǎn)方親戚躲避災(zāi)厄，因此稱“躲午”。

17、地臘節(jié)：道教將一年分為五臘，五月五日即地蠟，《赤松子章歷》記載“五月初五名地臘，此日五帝會(huì)于南方三炁丹天?！痹诘澜虒W(xué)說(shuō)里，臘日屬良辰吉日，適合祭祀先祖，以求去福報(bào)平安。

18、當(dāng)五汛：當(dāng)五汛這個(gè)別稱，是從古代沿海城市流傳下來(lái)的，五月當(dāng)午，潮汐高漲，在現(xiàn)代上海地區(qū)，還保留著這個(gè)對(duì)端午的別稱。

19、天醫(yī)節(jié)：古代天醫(yī)節(jié)是祭奠醫(yī)學(xué)始祖黃帝、岐伯的節(jié)日，相傳黃帝詢問(wèn)岐伯，因此有了醫(yī)術(shù)，中醫(yī)也有“岐黃之術(shù)”的別稱，這一天，民間會(huì)用露水和朱砂混合，點(diǎn)于孩童的額上或腹部，用以驅(qū)邪祈福之意，后來(lái)到端午也有這樣的習(xí)俗，這個(gè)名字也因此成為端午的別稱。

20、夏節(jié)：又叫五月節(jié)，這個(gè)名稱與端午的時(shí)節(jié)密切相關(guān)，五月五日為仲夏之日，過(guò)后氣溫上升，因此得名。