芒種是農(nóng)歷二十四節(jié)氣中的第9個(gè)節(jié)氣，夏季的第三個(gè)節(jié)氣，表示仲夏時(shí)節(jié)的正式開始，太陽到達(dá)黃經(jīng)75°時(shí)交芒種節(jié)氣。下面是小編為大家整理的芒種節(jié)氣的活動(dòng)及養(yǎng)生知識(shí)，希望對(duì)你們有幫助。

芒種節(jié)氣活動(dòng)

一：感受節(jié)氣溫度的變化

芒種是二十四個(gè)節(jié)氣的第九個(gè)節(jié)氣，是夏季的第三個(gè)節(jié)氣，進(jìn)入芒種時(shí)節(jié)，我國長江中、下游地區(qū)開始進(jìn)人梅雨季節(jié)，持續(xù)陰雨，雨量增多，氣溫升高，空氣非常潮濕，天氣十分悶熱，氣溫變化還是比較明顯的。成人與幼兒一起觀看天氣預(yù)報(bào)，了解不同區(qū)域的溫差，以及記錄自己生活地域的節(jié)氣時(shí)間段的每日溫度，和之前節(jié)氣的記錄冊(cè)對(duì)比，感受著節(jié)氣交替的變化。

二：測(cè)一測(cè)雨水

芒種是夏季的第三個(gè)節(jié)氣。芒種節(jié)氣的到來，開始進(jìn)人梅雨季節(jié)，持續(xù)陰雨，降雨量增多。成人可以孩子一起記錄芒種后雨水較之前的變化，和之前節(jié)氣的記錄冊(cè)對(duì)比，了解不同節(jié)氣里自然界的變化。

三：知三候，感時(shí)令

芒種節(jié)氣有三候，一候螳螂生，二候鵬始鳴，三候反舌無聲。 成人可以給幼兒講解三候的意義，或是一起走進(jìn)自然尋找這些節(jié)氣變化，以及其代表的物候現(xiàn)象背后的含義，讓孩子們了解這不僅僅是歲月時(shí)令的符號(hào)記號(hào)，更是人類共生的歷史，是文化的結(jié)晶。

四：芒種忙，麥上場(chǎng)

二十四節(jié)氣是古時(shí)農(nóng)事的行事歷，所以每個(gè)節(jié)氣，都少不了我們的農(nóng)事種植活動(dòng)。芒種時(shí)節(jié)的到來，標(biāo)志仲夏時(shí)節(jié)的開始，也意味著繁忙拉開了帷幕，忙著搶收已成熟的芒作物。這時(shí)，如之前已種植過麥子的班級(jí)，老師可以帶著孩子一起去收割以及后續(xù)脫粒工作，體驗(yàn)農(nóng)事工作的不易，明白只有有付出就有收獲的道理; 如沒有種植，可以準(zhǔn)備一些麥子帶著孩子們一起觀察，了解農(nóng)事的過程，感受自然物生長的力量。

在教師的指導(dǎo)下，幼兒把收割好的小麥進(jìn)行脫粒、去皮，可以晾曬儲(chǔ)存起來，明年再當(dāng)種子。

沒有種植麥子的班級(jí)，可以由教師準(zhǔn)備麥子，帶著孩子們一起認(rèn)識(shí)麥子，了解麥子的生長過程等內(nèi)容。

五：品麥香

食是人生存的基礎(chǔ)，而中國人對(duì)于食又有自己獨(dú)特的想法和表現(xiàn)，根據(jù)時(shí)令去品嘗是最幸福的事情，芒種時(shí)節(jié)，最淳樸而美味的莫過于新鮮收割的麥子了。這時(shí)，成人可以帶著孩子品嘗麥包，麥包原材采用芒種時(shí)節(jié)成熟的小麥無脫皮而磨成，面粉粗糙，有著濃郁的小麥香味，第一時(shí)間感受原味植物的美好。

或成人也可以帶著孩子一起嘗試用小麥磨成的面粉做成各種面食及點(diǎn)心，在體驗(yàn)和品嘗的同時(shí)，懂得糧食的來之不易，理解“粒粒皆辛苦”的真正內(nèi)涵。

六：做一幅創(chuàng)意麥秸畫

任何事物都可以有藝術(shù)的體現(xiàn)，小麥經(jīng)過多道工序的加工，最后變成餐桌上的美食，那么麥秸也是有大作用的。成人可以帶著孩子把麥秸去葉，用線繩編制成草篦子，添置于班級(jí)的角色區(qū)域，或一起制作創(chuàng)意麥秸粘貼畫。感受創(chuàng)作的樂趣，了解不同的東西都有自己的價(jià)值。

七：麥?zhǔn)者^后忙插秧

“時(shí)雨及芒種，四野皆插秧”，芒種節(jié)氣除了搶收麥子，也忙著種植谷黍類的夏播物。成人可以帶著孩子們種植晚谷、黍、稷等農(nóng)作物，讓孩子做力所能及的種植活動(dòng)，經(jīng)歷播種、開花結(jié)果等植物生長全過程，感受生命成長的歷程。

八：送花神，栽新花

古時(shí)民間，人們?cè)诿⒎N日會(huì)餞送花神歸位，既為恭迎夏君，也為感恩，期盼來年與百花再次相會(huì)?！都t樓夢(mèng)》第二十七回中就描寫了這一風(fēng)俗：大觀園中的女孩子們，或用花瓣柳枝編成轎馬，或用綾錦紗羅疊成干旄旌幢，都用彩線系在每一棵樹頭每一枝花上。這時(shí)，成人可以帶著孩子一起送花神，把彩色絲帶系在幼兒園里或是小區(qū)的花枝上。

成人也可以帶著孩子一起種下花種，如夏播夏開的鳳仙花、百日草、蜀葵花等草花等等，感受“芒種”的接替、更新，體會(huì)節(jié)氣時(shí)間的變化。

九：一起煮梅汁

在南方，每年五、六月是梅子成熟的季節(jié)，三國時(shí)有“青梅煮酒論英雄”的典故。青梅含有多種天然優(yōu)質(zhì)有機(jī)酸和豐富的礦物質(zhì)，具有凈血、整腸、降血脂、消除疲勞、美容、調(diào)節(jié)酸堿平衡，增強(qiáng)人體免疫力等獨(dú)特營養(yǎng)保健功能。但是，新鮮梅子大多味道酸澀，難以直接入口，需加工后方可食用，這種加工過程便是煮梅。這時(shí)，成人便可以帶著孩子一起煮一壺青梅湯，品味節(jié)氣的美好。

十：一起來斗草

在古代芒種還有一個(gè)浪漫的習(xí)俗就是斗草，又叫踏百草，在北京故宮博物院就收藏一幅畫名叫《群嬰斗草圖》。斗草就是各自找韌性比較好的草然后交叉成十字用力拉扯，草不斷的那一方就是勝利者。成人可以帶著孩子一起在戶外各自尋找自己認(rèn)為最韌性的草，再繼續(xù)比賽，感受民俗游戲的樂趣。

芒種養(yǎng)生知識(shí)

“靜心”

芒種季節(jié)適合調(diào)暢情志，可以 注意調(diào)節(jié)自己的情緒，避免過大的情緒波動(dòng)，保持平穩(wěn)的心。在晚上早點(diǎn)上床睡覺，早上早點(diǎn)起床，中午感覺到累的時(shí)候可以稍微睡一會(huì)兒午覺。這樣我們的身體可以保持一個(gè)良好的狀態(tài)，不容易上火。

另外在穿衣方面，出門的時(shí)候可以穿一件防曬衣，避免紫外線的過度直線，保護(hù)好自己的皮膚，以免曬傷。出汗了之后及時(shí)的把濕衣服換掉，不要穿著臟衣服，以免汗水和細(xì)菌威脅到身體健康。出汗時(shí)稍作休息，等汗水止住了再洗澡。

“吃苦”

一般苦味的食物在夏天的時(shí)候吃都是很好的，像是苦瓜、蓮子就是非常推薦大家每日食用的。這樣的食物具有清火氣的效果，可以很好的趕走體內(nèi)的熱氣，避免在夏天的時(shí)候出現(xiàn)頭暈、犯困、脾氣暴躁、口腔潰瘍等癥狀。

“飲酸”

酸味能斂汗、止瀉、祛濕，一些酸味的水果具有祛暑益氣、生津止渴的作用，如烏梅、山楂、檸檬、葡萄、草莓、番茄、菠蘿、芒果、獼猴桃之類，因其適度進(jìn)補(bǔ)，還能預(yù)防流汗過多而耗氣傷陰。

也可以榨汁飲用，但不可以用飲料代替水，汽水、可樂等飲料中,含有較多的糖精及電解質(zhì),這些物質(zhì)會(huì)對(duì)胃產(chǎn)生不良刺激,反而會(huì)影響消化和食欲。

“食粥”

古代醫(yī)藥學(xué)家李時(shí)珍提出，粥是夏季的健康飲食，可將綠豆、蓮子、荷葉、蘆根、扁豆等加入粳米中煮粥，涼后食用可起到健脾胃、祛暑熱的功效，此外薏米赤小豆粥清熱健脾，利濕養(yǎng)肝，冬瓜荸薺粥補(bǔ)益胃腸，生津除煩，都是不錯(cuò)的搭配。

“清補(bǔ)”

“清補(bǔ)”并不意味著單吃素菜、水果之類，也不是追求飲食的絕對(duì)清與素。事實(shí)上，“清補(bǔ)”重在強(qiáng)調(diào)補(bǔ)養(yǎng)，只不過在補(bǔ)養(yǎng)的同時(shí)兼具解熱消暑的功用，比如鴨肉，其大的特點(diǎn)就是不溫不熱，清熱去火，有滋陰養(yǎng)胃、健脾補(bǔ)虛、利濕的作用。

再者泥鰍，其高蛋白、低脂肪的優(yōu)良特性，被稱為“水中人參”，可以起到補(bǔ)中益氣、解毒養(yǎng)顏?zhàn)饔谩?/p>

芒種養(yǎng)生食譜

苦瓜

在炎熱的季節(jié)，不少人都會(huì)感覺到潮濕、口渴，苦瓜屬于涼性的蔬菜，可以幫助去火、通便、止渴，如果你的皮膚有出油、長痘痘的問題，苦瓜也能起到一定的作用。

其實(shí)涼性的蔬菜不僅僅苦瓜一種，還有生菜、芹菜和番茄、黃瓜等等常見的蔬菜也都是涼性的，在夏季大家不妨多吃一些，達(dá)到清熱消暑的作用。

苦瓜蜜茶
摘自: m.haoli737.com

原料

苦瓜干15克、蜂蜜1大匙

制作方法

1、所有材料放入杯中，沖入300毫升水。

2、加蓋悶泡10分鐘至味道滲出，加入蜂蜜即可飲用。

苦瓜其實(shí)也可以直接用來炒菜吃，但是不少人都接受不來那種苦味，感覺難以下咽。所以可以嘗試一下苦瓜茶，放入了蜂蜜之后，味道會(huì)緩解一些。

桑椹

桑椹味甘酸，性微寒，入心、肝、腎經(jīng)，具有補(bǔ)肝益腎、生津潤腸、烏發(fā)明目等功效，主治陰血不足而致的頭暈?zāi)垦?、耳鳴心悸、煩躁失眠、腰膝酸軟、須發(fā)早白、消渴口干、大便干結(jié)等癥。

桑椹果粥

原料

桑椹罐頭50克，糯米100克，冰糖適量。

制作方法

1、先將桑椹罐頭中的桑椹子搗爛(加入桑椹果汁)備用;

2、米洗凈后加適量清水入砂鍋中煮粥，先大火，后小火，粥熟后，加入搗爛的桑椹子和冰糖，稍煮，冰糖后溶化即可。

青梅木瓜雞腳湯

原料

青梅10克，木瓜70克，雞腿100克，姜2克。

制作方法

1、青木瓜洗凈后切成小塊。

2、雞腿洗凈去皮，剁成小塊。

3、雞塊放入開水中氽燙后撈出，洗凈。

4、電鍋中放入姜片、雞塊、紫蘇梅，并淋入紫蘇梅汁，煮至開關(guān)跳起，繼續(xù)燜半小時(shí)左右。

5、后將木瓜放入湯汁中，再次煮至開關(guān)跳起，稍涼后即可食用。

青梅

在南方，每年五、六月是梅子成熟的季節(jié)，三國時(shí)有“青梅煮酒論英雄”的典故。

青梅含有多種天然優(yōu)質(zhì)有機(jī)酸和豐富的礦物質(zhì)，具有凈血、整腸、降血脂、消除疲勞、美容、調(diào)節(jié)酸堿平衡，增強(qiáng)人體免疫力等獨(dú)特營養(yǎng)保健功能。

但是，新鮮梅子大多味道酸澀，難以直接入口，需加工后方可食用，這種加工過程便是煮梅。