雨水位于每年正月十五前后(公歷2月18-20日)，節(jié)氣時段為雨水日起，到驚蟄日前(公歷3月4-5日)結(jié)束。下面一起來看看小編為大家整理的雨水節(jié)氣的食物及傳統(tǒng)習(xí)俗，歡迎閱讀，僅供參考。

雨水節(jié)氣適合吃的食物

1、蜂蜜

春寒料峭，是容易感冒的時節(jié)。此時喝些蜂蜜水，既有清肺解毒、增強免疫力的作用，又有補中益氣、潤腸通便的功效。

2、紅棗

隨著天氣的轉(zhuǎn)暖，人們戶外活動也會增加，對熱量的需求就會增大。我們都知道，甜食是熱量的主要來源，而紅棗不僅可以增加熱量，還有養(yǎng)胃健脾的功效。

3、韭菜

春季由于氣候多變，因此，保養(yǎng)陽氣就顯得特別重要。韭菜、特別是春天的韭菜，營養(yǎng)價值格外豐富，具有健胃提神、強腎護陽的作用。

4、春筍

在南方，春筍有著“素食第一品”的美譽，從古自今都受到人們的喜愛。比如，上海人喜歡吃“枸杞春筍”，南京人喜歡吃“春筍白拌雞”，浙江人喜歡吃“南肉春筍”。

5、櫻桃

櫻桃營養(yǎng)豐富，特別是鐵含量超高，具有補血養(yǎng)顏、益氣祛風和健脾開胃的功效。櫻桃不宜多吃，否則容易導(dǎo)致上火和損脾胃。不喜歡吃櫻桃的話，吃草莓也是一樣的。

雨水節(jié)氣傳統(tǒng)習(xí)俗

1、回娘屋

回娘屋是流行于川西一帶的一項風俗。民間到了雨水節(jié)氣這一天，出嫁的女兒紛紛帶上禮物回娘家拜望父母。生育了孩子的婦女，需帶上罐罐肉、椅子等禮物，感謝父母的養(yǎng)育之恩。

2、拉干爹

雨水節(jié)氣拉干爹，意取“雨露滋潤易生長”之意。這天要拉干爹的父母手提裝好酒菜香蠟紙錢的篼篼、帶著孩子在人群中穿來穿去找準干爹對象。找干爹的目的，是為了讓兒女健康平安的成長。

3、接壽

接壽習(xí)俗意思是祝岳父岳母長命百歲。送節(jié)的另外一個典型禮品就是“罐罐肉”：用砂鍋燉了豬腳和雪山大豆、海帶，再用紅紙，紅繩封了罐口，給岳父岳母送去。這是對辛辛苦苦將女兒養(yǎng)育成人的岳父岳母表示感謝和敬意。如果是新婚女婿送節(jié)，岳父岳母還要回贈雨傘，讓女婿出門奔波，能遮風擋雨，也有祝愿女婿人生旅途順利平安的意思。

雨水飲食注意事項

1、雨水節(jié)氣省酸增甘

唐代養(yǎng)生學(xué)家孫思邈在《千金方》中說：“春七十二日，省酸增甘，以養(yǎng)脾氣”。五行中肝屬木，味為酸，脾屬土，味為甘，木勝土。在日常飲食中應(yīng)注意少食用酸味食物，多吃甘味食物，以養(yǎng)脾臟之氣?？蛇x擇韭菜、香椿、百合、豌豆苗、茼蒿、薺菜、春筍、山藥、藕、芋頭、蘿卜、荸薺、甘蔗等。

2、多吃溫性的食物

雨水節(jié)氣應(yīng)忌食羊肉狗肉等燥熱之品，不得生食蔥蒜，花生宜煮不宜炒。雨水節(jié)氣適合就是調(diào)理脾胃，所以在飲食上可多吃溫性的食物從而對脾胃進行調(diào)補。藥物調(diào)養(yǎng)可考慮脾胃升降生化機能，用升發(fā)陽氣之法調(diào)補脾胃，可用沙參、西洋參、決名子、白菊花、首烏粉及補中益氣湯等。

3、少食油膩多食蔬菜水果

雨水時節(jié)空氣濕潤，天氣轉(zhuǎn)暖，春季多風，氣候干燥，早晚較冷，風邪漸增，常會出現(xiàn)皮膚、口舌干燥，嘴唇干裂等現(xiàn)象，所以應(yīng)多吃新鮮的蔬菜、水果以補充人體水分。由于春季為萬物生發(fā)之始，陽氣發(fā)越之季，應(yīng)少食油膩之物，以免助陽外泄。